Ingredientes:
1 kilo de manzanas.- 150 gramos de azúcar(seis u ocho cucharadas soperas) .- 1 limón .- 1 palo de canela.

Preparación:
Pelar las manzanas. Quitarles el corazón .- Partirlas en trozos .- Colocarlas en un recipiente apto para microondas.- Regarlas con el zumo del limón y la piel cortada en trozos y añadir la canela y el azúcar.

Horno:
Se mete el recipiente al microondas (con todos los ingredientes). Se conecta al 100% de la potencia y se dejan 5 minutos-
Transcurridos los 5 m. se saca, se revuelve y se vuelve al horno otros 3 minutos.
Cuando ya esté, se retiran las pieles y la canela.Se puede tomar templada o meter al frigoríco y comerla fría.
FRÍA O TEMPLADA ESTÁ BUENA.
– Se puede variar la cantidad de azúcar, depende de la persona que la vaya a comer.

RECETA PAR HACER CASADIELLAS
INGREDIENTES:

500 gramos de masa de hojaldre.
150 gramos de nuez molida.
80 gramos de azúcar.
2 cucharadas de anís.
Aceite para freir.

PREPARACIÓN

1º.- Haremos una mezcla con el azúcar, la nuez y el anís.
2º.- Cortar la masa de hojaldre en rectángulos.- Rellenarlos con la mezcla anterior .
3º.- Ya rellenos pegamos los bordes con la ayuda de un tenedor.
4º.- El final puede ser Freirlas o meterlas en el horno.
5º.- Fritas o asadas deberán estar doradinas y en cliente les echamos por encima azúcar y canela.

ESTÁN BUENÍSIMAS

Arroz,leche,canela,limón y azúcar.

Se pone en un recipiente 1 l.de leche con una rama de canela y una cáscara de limón, cuando se pone a hervir se echa la cantidad de arroz( más o menos 1/2 Kg.) y se va revolviendo poco a poco sin dejar de hacerlo hasta que esté bien cocido.
Un poco antes se puede echar un trocito de mantequilla. Se sabe que está cocido cuando queda un poco espeso.
Se deja enfriar y se puede echar canela en polvo por arriba, o también como hace mi abuela requemarlo por encima con el gancho de la cocina de carbón.

¡BUEN PROVECHO!