Menús del mundo

4 06 2011

Dentro de nuestra II Semana Cultural dedicamos dos días a probar sabores de aquí y allá, dentro de la temática general de estos días, invitando a tod@s a dos días a un menú muy especial.

El Miércoles degustamos un delicioso y exótico menú internacional, que constaba de los estos platos: primer plato con creps de verdura y segundo plato de pollo al curry, platos originarios de la India, y brownie de postre desde los Estados Unidos. Aunque hubo reticencias por parte de algun@s, tod@s probaron estos platos con sabores nuevos. El Jueves regresamos a casa con el menú Navelgas, consistente en picadillo con patatas y helado de postre.

Toda una delicia para los sentidos, además de una estupenda convivencia entre cocineras, cuidadoras, profesor@s y alumn@s, tanto los acostumbrados al comedor escolar, como los que no son habituales. Desde aquí dar las gracias a Mari y Marta, nuestras cocineras, por su buen hacer, así como a Bárbara, nuestra directora, que dedico una tarde a mimar ese rico brownie de chocolate.

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Antes de terminar, no puedo resistirme a recomendar un libro que viene muy a cuento y que se titula Hungry Planet: What the world eats (Planeta Hambriento: Cómo se come en el mundo), pese a que no tiene traducción al castellano. Trata de cómo se alimentan treinta familias distribuidas a lo largo de veinticuatro países, acompañado de unas estupendas fotografías. Es una trabajo conjunto entre el fotógrafo Peter Mezel y la escritora Faith d’Aluisio que da mucho que pensar. No se limita a ser un simple catálogo de costumbres culinarias, sino que también se centra en las consecuencias de la globalización y de que podamos encontrarnos un McDonals en cualquier lugar del planeta, o de hechos tales como que un mayor poder adquisitivo no garantiza una mejor alimentación, como podría ser el caso de Estados Unidos.

Hungry Planet