Micología, innovación y desarrollo rural.

28 10 2012

¿Cómo convertir una seta silvestre en un motor de desarrollo rural y sostenible? Echemos un vistazo al siguiente documental:



Bella maligna y feo peligroso

24 10 2012



Las setas mortales

18 10 2012

Recordamos una vez más la peligrosidad de las setas. Para consumirlas hay que estar perfectamente seguro de qué especie es la que hemos recolectado y de su comestibilidad. Además de las especies que siempre se han conocido como tóxicas o mortales hay que estar atentos a las nuevas revisiones en cuestión de toxicología puesto que cada vez más especies dejan de considerarse aptas para el consumo.

Las setas mortales provocan distintos síndromes:

El síndrome faloidiano. Lo ocasionan principalmente la Amanita phalloides, Amanita verna, Amanita virosaLepiota brunneoincarnata y Galerina marginata. Unas 8-12 horas después de la ingestión empiezan los síntomas con dolores gástricos, vómitos y diarreas. Esta fase ya puede provocar la muerte, pero una segunda fase comienza seis días después con daños hepáticos que pueden resultar mortales en un elevado porcentaje de casos.

El síndrome orellánico. Lo ocasiona el Cortinarius orellanus y otras especies similares. El síndrome se caracteriza porque los síntomas aparecen de forma muy tardía, hasta 14 días de incubación. Las toxinas provocan la destrucción progresiva de los riñones.

Síndrome giromítrico. Producido por el consumo de Gyromitra esculenta, considerada comestible hasta hace unos años. En 6-8 horas aparece fatiga, dolor de cabeza, dolor abdominal, vómitos, diarrea. En casos graves se producen lesiones hepáticas que llevan al coma y la muerte en 2-4 días.

Síndrome paxilínico. El Paxillus involutus se ha consumido en muchos países hasta hace relativamente poco. Parece ser que tiene un efecto acumulativo y desigual. Afecta al riñón y degenera la grasa del hígado, corazón y músculos y ocasiona anemia hemolítica.

Síndrome rabdomiolítico. Tricholoma aurantum  se ha añadido recientemente a esta lista de setas mortales. Provoca una destrucción progresiva de los músculos que puede afectar al corazón y los bronquios.

Otro día hablamos de las menos malas, que no buenas.

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Certificación forestal, más que legal

14 10 2012

Viendo en qué consisten los sistemas de certificación forestal, nos surgen dudas. ¿Es  que la legislación forestal no garantiza que la gestión de los montes se realice de manera sostenible, en su más amplia acepción? ¿O es que los gestores o propietarios de montes no certificados no cumplen la ley?

Bueno, para entenderlo, podríamos compararlo con la conducción de vehículos. Podemos conducir respetando el código de circulación y con el vehículo con su ITV en regla. Pero si nos certificáramos como “conductores sostenibles” nos compremeteríamos además a una conducción responsable, eficiente energéticamente, poco contaminante, no apuraríamos el dibujo de los neumáticos hasta el penúltimo milímetro y, para contárselo a todos,  estaríamos permanentemente vigilados por un agente de tráfico y su radar, que luego haría públicos los datos tomados durante el trayecto.



En la costa y en el río.

9 10 2012

Las cortas de árboles en los terrenos del dominio público hidraúlico y de servidumbre de protección del litoral, están supeditadas a autorizaciones adicionales por parte de la Confederación Hidrográfica del Cantábrico, para el primer caso y de Demarcación de Costas para el segundo.

 

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Solicitud CHC

Costas



Ejemplos enlazados: montes, planes y aprovechamientos

3 10 2012

Seguimos con la tarea de ir descifrando la legislación sobre los aprovechamientos forestales. Ahora ya sabemos lo que es un monte demanial, patrimonial, protector, vecinal en mano común…¿o no? A ver si nos aclaramos un poco más con los siguientes enlaces:

Montes de utilidad pública del Principado de Asturias

Monte protector

Texto sobre montes comunales en Asturias

Monte Vecinal en Mano Común

Un plan de ordenación:

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Planificación de cortas de aprovechamiento 2012