castañas, emprendedores y ecodesarrollo

16 01 2013

Una vez cruzada la brecha digital, por el momento, retomamos el blog. Nos ocupamos del castaño. En entradas pasadas hicimos referencia a la castaña del Bierzo y a la de Galicia. Otras comarcas importantes en la producción de castaña son:

Zamora

Andalucía

Extremadura

Ya en Asturias,una curiosa iniciativa de trasformación del fruto:

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Para terminar puedes ver el corto de Jaime Izquierdo “El castaño de San Esteban” e intentar averiguar si es una mirada al pasado o al futuro:

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