Frutas silvestres, en salvaje y en domesticado

7 02 2017

 Vivir de la recolección de Bayas en Finlandia:

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Por si nos parecía que los frutos silvestres son un producto poco apreciado, en el siguiente vídeo nos lo aclaran con las fresas:



¿Quién se come las castañas?

27 01 2017

Hace unos meses citábamos a BOSQFRUT como empresa que aprovechaba las castañas asturianas para la elaboración de harinas. Actualizamos con el siguiente video de las noticias de la TPA:

Y, a continuación, otra forma de comerse las castañas:



CASTAÑAS Y PIÑONES

15 12 2015

Algunos vídeos sobre la recolección de castañas y piñones:



Castañas asturianas encuentran emprendedor

11 03 2014

Tenemos aquí un reciente ejemplo del aprovechamiento de la castaña en Asturias. Bosqfrut es una nueva empresa del concejo de Tineo que elabora harina de castaña a partir de  los frutos recogidos en el monte. Y, ¿cómo son los frutos? Pues silvestres y ecológicos.



no solo para osos

11 01 2014

Si echamos un vistazo a los siguientes enlaces veremos que los frutos silvestres comestibles (o bebibles) no sólo sirven para que coman los osos y los urogallos. Se puede comer de ellos de otras formas:

momento frutos silvestres

taller de recolección de frutos 

ruta frutos silvestres



¿A cuánto, la castaña?

12 12 2013

 Lo que dicen los medios:

La región 

La Opinión de Zamora

atlantico.net 

freshplaza

La Opinión de Málaga 



Colección de frutos silvestres

24 03 2013

Dedicamos el viernes a la plantación de especies productoras de frutos silvestres comestibles en la parcela de la charca. La idea es ir haciendo allí una colección de especies forestales. En la parte dedicada a los frutos silvestres tendremos zarzamora, frambueso, groselleros, arándanos, distintos serbales, castaño, madroños, espineras, endrino, rosal silvestre, fresas, saúco, cerezo y avellano. Necesitamos continuar a la vuelta de las vacaciones para terminar la plantación y acabar de colocar los carteles. De momento las fotos de la práctica realizada:

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el hombre recolector

18 01 2013

Recolección de algunos frutos silvestres de enebro, endrinas y arándanos:

Y una publicación sobre frutos y otros comestibles silvestres:

Frutos y plantas silvestres comestibles



haciéndolo fácil

17 01 2013



castañas, emprendedores y ecodesarrollo

16 01 2013

Una vez cruzada la brecha digital, por el momento, retomamos el blog. Nos ocupamos del castaño. En entradas pasadas hicimos referencia a la castaña del Bierzo y a la de Galicia. Otras comarcas importantes en la producción de castaña son:

Zamora

Andalucía

Extremadura

Ya en Asturias,una curiosa iniciativa de trasformación del fruto:

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Para terminar puedes ver el corto de Jaime Izquierdo “El castaño de San Esteban” e intentar averiguar si es una mirada al pasado o al futuro:

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