CONCURSO GASTRONÓMICO 2016

8 05 2016

Cette année, il y a eu une grande participation à notre concours!

Nous remercions tous les élèves pour leur dynamisme et leur créativité !!!

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ASTURIEN

PREMIER PRIX PRESENTATION: Paula Rodríguez

DEUXIÈME PRIX PRÉSENTATION: Marino Díaz

PREMIER PRIX SAVEUR: Sergio Junquera

DEUXIÈME PRIX SAVEUR: Andrea Montoya

ANGLAIS

PREMIER PRIX PRESENTATION: Rebeca Cueli y Jenifer Camblor

DEUXIÈME PRIX PRÉSENTATION: Yaiza Alonso y Beatriz Camblor

PREMIER PRIX SAVEUR: Illán García

DEUXIÈME PRIX SAVEUR: Caterina Sierra

FRANÇAIS

PREMIER PRIX PRESENTATION: Andrea Rodríguez

DEUXIÈME PRIX PRÉSENTATION: Miguel Florenti y Daniel Cimadevilla

PREMIER PRIX SAVEUR: Alex Pérez

DEUXIÈME PRIX SAVEUR: Daniel Alonso

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CHANDELEUR

2 02 2016

LE 2 FÉVRIER , EN FRANCE, ON FÊTE LA CHANDELEUR. CE JOUR-LÀ, DANS TOUTES LES MAISONS, ON FAIT DES CRÊPES! LA TRADITION VEUT QU’ON TIENNE DANS SA MAIN UNE PIÈCE EN OR POUR AVOIR DE LA CHANCE TOUTE L’ANNÉE!!!!

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CONCOURS GASTRONOMIQUE 2015

18 05 2015

BELLE COLLECTION DE PLATS PRÉPARÉS PAR LES ÉLÈVES CETTE ANNÉE!

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VOICI LES GAGNANTS DE CETTE ANNÉE PAR CATÉGORIE:

PRESENTACIÓN: 1º PREMIO - MAEVE FORCELLEDO Y MÓNICA CORTE

2º PREMIO - PAULA RODRÍGUEZ

SABOR: 1º PREMIO - SERGIO PRÉSTAMO

2º PREMIO - MARÍA TARANO

PRESENTACIÓN: 1º PREMIO - MÓNICA ASUNCIÓN Y ANDREA DÍAZ

2º PREMIO - JUAN MANUEL ÁVILA

SABOR: 1º PREMIO - ALEX PÉREZ

2º PREMIO - FÉLIX FERNÁNDEZ

PRESENTACIÓN: 1º PREMIO - SARA CARDÍN

2º PREMIO - JUAN Y ALICIA TORAÑO

SABOR: 1º PREMIO - ALBA VALLINA Y LARA ARGÜELLES

2º PREMIO - SARAHY PÉREZ Y TAMARA PUERTA

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RECETTES POUR LE CONCOURS

12 04 2015

Projet de 2ºESO: Tour de France gastronomique.

Cliquez sur la webquest pour réaliser votre projet:

Voici les recettes pour le concours de gâteaux et de tartes salées (quiches, etc.) que nous organisons pour les Journées culturelles de notre collège fin mars!!!

RECETTES SUCRÉES:

Tarte aux fraises

Tarte au citron

Tarte aux noix

Tarte aux poires et aux amandes

Tartelettes aux poires et au chocolat

Clafoutis aux poires

Clafoutis aux pêches

Clafoutis aux pommes

Gâteau aux pommes

Gâteau de savoie

Gâteau à l’ananas

Gâteau au yaourt

Quatre-quart au nutella

Coeur de pralin

Ultra moelleux au nutella
Gâteau nantais
Gâteau fondant au chocolat sans beurre
Gâteau moelleux pommes poires
Gâteau roulé à la fraise
Fondant au chocolat
Amandines poires chocolat
Gâteau aux noisettes
Cake marbré ultra moelleux
Sablés escargots
Animaux en pain d’épice
Petits sablés au beurre
Sablés bretons
Quatre-quart

RECETTES SALÉES:

Cake au jambon et aux olives
Cake aux courgettes et au parmesan
Tarte aux poireaux
Croustade aux champignons
Tarte provencale aux courgettes

quiche aux poireaux
Quiche rustique
Quiche lorraine
Quiche courgette-tomate

Quiche poivron courgettes poulet

Quiche lorraine

Petites tourtes aux épinards et au jambon
Tarte à l’oignon
Quiche lorraine facile
Tourte aux champignons et au poulet
Tarte à l’oignon
Quiche lorraine facile
Tourte aux champignons et au poulet
Tourte aux champignons

Tarte aux poireaux
Quiche aux champignons

Tarte d’aubergine au thon

Quiche à l’oignon

Quiche aux légumes

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SYMBOLES DE FRANCE

11 04 2015

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CONCOURS GASTRONOMIQUE 2014

2 07 2014

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FRANCE: GASTRONOMIE DES RÉGIONS.

20 05 2013

EN 2ºESO, NOUS AVONS TRAVAILLÉ LA GASTRONOMIE DES RÉGIONS ET NOUS RÉALISONS MAINTENANT NOTRE PROPRE “TOUR DE FRANCE GASTRONOMIQUE”!

VOICI QUELQUES SITES À VISITER POUR RÉALISER NOTRE PROJET:

- SPÉCIALITÉS CULINAIRES.

- GASTRONOMIE DES RÉGIONS ET DICCIONAIRE VISUEL!

- LISTE DES SPÉCIALITÉS.

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CONCOURS GASTRONOMIQUE 2013

1 04 2013

Cette année, nous avons repris notre tradition du concours gastronomique de desserts asturiens, anglais et français!

Les élèves ont été très nombreux à participer. Ils ont fait preuve d’un grand enthousiasme et d’une imagination débordante!!!

MERCI BEAUCOUP!!!!

Voici un diaporama des créations:

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Le jury formé par des professeurs et des élèves du lycée ont décidé que les gagnants de cette édition sont:

Dans la catégorie du goût:

- Premier prix: Andrea et Alba (2º ESO)

- Deuxième prix: Jorge (1º ESO)

Dans la catégorie de la présentation:

- Premier prix: Sara (1º ESO)

- Deuxième prix: Jeremy (1º ESO)

FÉLICITATIONS AUX GAGNANTS ET À TOUS LES PARTICIPANT/ES AU CONCOURS!

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LA CHANDELEUR

6 02 2012

Vendredi 3 février, en France, on fêtait la Chandeleur. C’est le jour où tous les français font des crêpes à la maison!

Cliquez ici pour obtenir la recette de la pâte à crêpes! Quel délice!

La Chandeleur, autrefois “Chandeleuse”, se fête le 2 février, soit 40 jours après Noël. Son nom vient du mot “chandelle”.

Chandelle

A l’origine, à l’époque des Romains, il s’agissait d’une fête en l’honneur du dieu Pan. Toute la nuit, les croyants parcouraient les rues de Rome en agitant des flambeaux. En 472, le pape Gélase 1er décide de christianiser cette fête qui deviendra la célébration de la présentation de Jésus au temple. On organise alors des processions aux chandelles le jour de la Chandeleur, selon une technique précise. Chaque croyant doit récupérer un cierge à l’église et le ramener chez lui en faisant bien attention à le garder allumé. Un dicton de Franche-Comté dit d’ailleurs :

Celui qui la rapporte chez lui allumée
Pour sûr ne mourra pas dans l’année

Ce cierge béni est censé avoir d’autres pouvoirs. On dit que quelques gouttes de sa cire versée sur des œufs à couver en assurent une bonne éclosion. Et aussi que sa flamme protège de la foudre si on l’allume pendant l’orage.

Entre temps, une autre tradition a vu le jour : celle des crêpes. Cette tradition se rapporte à un mythe lointain selon lequel si on ne faisait pas de crêpes le jour de la chandeleur, le blé serait carié pour l’année. On dit d’ailleurs :

Si point ne veut de blé charbonneux
Mange des crêpes à la Chandeleur

D’ailleurs, en faisant les crêpes, il faut respecter une autre coutume, celle de la pièce d’or. En effet, les paysans faisaient sauter la première crêpe avec la main droite tout en tenant une pièce d’or dans la main gauche. Ensuite, la pièce d’or était enroulée dans la crêpe avant d’être portée en procession par toute la famille jusque dans la chambre où on la déposait en haut de l’armoire jusqu’à l’année suivante. On récupérait alors les débris de la crêpe de l’an passé pour donner la pièce d’or au premier pauvre venu.
Si tous ces rites étaient respectés, la famille était assurée d’avoir de l’argent toute l’année.

Celui qui retourne sa crêpe avec adresse, qui ne la laisse pas tomber à terre ou qui ne la rattrape pas sous la forme navrante de quelque linge fripé,celui-là aura du bonheur jusqu’à la Chandeleur prochaine.

Aujourd’hui, les processions aux chandelles et autres rites n’existent plus mais on a conservé la tradition des crêpes et on a bien raison, car qu’est-ce que c’est bon !

Enfin, n’oublions pas les croyances liées à la météo. En de nombreux pays, on croit que le jour de la Chandeleur, un ours sort de sa tanière. Si la température est douce et qu’il voit le soleil, il retourne vite reprendre son hibernage, car il sait que le beau temps ne durera pas. Un proverbe dans le Calendrier des bons laboureurs en 1628 disait :

Si fait beau et luit Chandeleur
Six semaines se cache l’ours

Un autre proverbe français dit :

Si le deuxième de février
Le soleil apparaît entier
L’ours étonné de sa lumière
Se va mettre en sa tanière
Et l’homme ménager prend soin
De faire resserrer son foin
Car l’hiver tout ainsi que l’ours
Séjourne encore quarante jours

Dans d’autres pays c’est la marmotte qui sort. Si elle voit son ombre, cela signifie qu’il y a du soleil, alors elle retourne vite continuer à hiberner car elle sait que l’hiver va encore durer. En effet :

Soleil de la Chandeleur
Annonce hiver et malheur

Mais quoi qu’il arrive : qu’en ce 2 février il fasse beau, froid, pluvieux ou neigeux, n’hésitez surtout pas à confectionner quelques crêpes !
En dépit des proverbes et dictons, vous passerez un agréable moment autant à les faire qu’à les déguster !!> D’autres proverbes sur la Chandeleur

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AFFICHE “TOUR DE FRANCE GASTRONOMIQUE 2011″

6 06 2011

Cette année, les élèves de 2ºESO ont fait par groupe les différentes régions qui composent notre tour de France gastronomique!

Voici le résultat!

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Concours gastronomique 2010

7 04 2010

Bravo à tous!!! De nouveau cette année vous avez été nombreux à participer au concours. les gâteaux et les tartes étaient délicieux!! Quant à la présentation nous vous laissons en juger par vous-mêmes!

Merci beaucoup au jury. le vote a été très difficile mais finalement il a fallu se décider et voici les résultats:

PRESENTATION

Premier prix: Gracia Sanchez Toraño (4ºB)

Deuxième prix: Celia Toraño Valle (2ºA)

GOÛT

Premier prix ex aequo: Lucia Mañana Molina (4ºB) et Marina Rubio Valiente (2ºB)

Deuxième prix ex aequo: Diego Diez Prieto (3ºB) et Aurora Sánchez (2ºA)

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Affiche “Tour de France gastronomique”.

2 02 2010

Voici le projet de Nadiya!

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concours gastronomique 2009

11 06 2009

Voici le résultat du concours gastronomique des élèves de français et d’anglais.

Ils se sont surpassés!

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