Fotografía ganadora del I Concurso de Dibujo-Fotografía “Mi menú: yo desayuno saludable”
10 Diciembre 2009Publicado por MONICA AZA ESTEBANEZ en: Concurso, Desayuno, Fotografía, IES Carreño Miranda
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La alumna Laura Pérez Santamaría de 2º Bachillerato -A- ha sido la ganadora del I Concurso de Dibujo-Fotografía “Mi menú: yo desayuno saludable” organizado por el IES Carreño Miranda, a través del Proyecto de la Salud. El jurado, formado por el profesorado de Ciencias Naturales, Educación Plástica y Visual y Jefatura de Estudios ha valorado tanto la calidad nutricional como plástica y lingüística de la obra.
Texto explicativo adjunto a la obra gráfica:
“La variedad de alimentos que consumimos es necesaria y nos proporciona la energía, proteínas, vitaminas, minerales y la fibra que tu cuerpo necesita para estar saludable. Con unos pocos hábitos, muy fáciles de seguir, tendrás una vida sana: moderar el consumo de azúcares, grasas y bebidas alcohólicas, aumentar el de cereales, vegetales y frutas, hacer ejercicio físico diario y beber mucho agua te ayudarán a disfrutar plenamente de la vida.
- Ciruelas: Son frutas son muy jugosas y provistas de una piel muy fina. En cuanto a su composición, es destacable su alto contenido en vitaminas ; también contiene muchas sales minerales. Las ciruelas frescas poseen muy poca grasa y tienen un gran poder calórico por los hidratos de carbono que proporcionan energía mucho más aprovechable, porque se mantiene con más tiempo en el organismo. Las ciruelas frescas son excelentes contra el estreñimiento.
- Cereales: Los cereales son la base de la alimentación porque aportan carbohidratos para mantener el ritmo de vida. Los cereales integrales son ricos en hidratos de carbono fermentables, que la flora intestinal convierte en ácidos grasos de cadena corta. Entre los nutrientes que contienen los cereales integrales se encuentran la vitamina E, el complejo vitamínico B y minerales. Además, estos cereales aportan proteínas, hidratos de carbono complejos y sustancias protectoras como los lignanos (fitoestrógenos vegetales con propiedades contra las enfermedades cardiacas y el cáncer).
- Leche: El consumo de leche tiene muchos y variados beneficios para el organismo, aportando vitaminas y proteínas de alto valor biológico. Contiene sales minerales como calcio o fósforo y vitaminas A, B, C, D, E y K.
- Cacao: Tiene una acción antioxidante. Vitaminas del complejo B, que aporta energía. Vitamina C: necesaria para el mantenimiento de los tejidos y para colaborar con la absorción del hierro. Hierro: mejora el rendimiento físico e intelectual de los estudiantes. Zinc: ayuda al desarrollo de músculos y tejidos Vitamina A: colabora con el desarrollo de la visión. Vitamina E: antioxidante que protege a los órganos y tejidos contra los radicales libres. Vitamina D: fija el calcio protegiendo los huesos y la dentadura. “
Laura Pérez Santamaría. 2º BCH A
El premio, una exquisita cesta de frutas y verduras de temporada junto con un práctico libro de cocina para principiantes, le será entregado el próximo martes 22 de diciembre.
Día Mundial de la Alimentación y I Concurso de Dibujo-Fotografía “Mi menú: Yo desayuno saludable”
16 Octubre 2009Publicado por MONICA AZA ESTEBANEZ en: Alimentación, Concurso, Desayuno, Dia Mundial, Dibujo, FAO, Fotografía, Menú, ONU
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El día 16 de octubre de 1945 se fundaba la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación) y desde 1979 se celebra el Día Mundial de la Alimentación, dado que “la alimentación es un requisito para la supervivencia y el bienestar de la humanidad y una necesidad humana fundamental” (resolución 35/70, del 5 de diciembre). El fin de la FAO es el de concienciar a las poblaciones sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza. Por ello, este año el día está dedicado a Conseguir la seguridad alimentaria en época de crisis.
Conscientes de la importancia del tema y en solidaridad con la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza, el IES Carreño Miranda a través del Proyecto de Salud, y con el fin de fomentar y promover hábitos alimenticios saludables en el ámbito educativo, realiza el I Concurso de Dibujo-Fotografía “Mi menú: yo desayuno saludable” 
Bases del concurso