Apertura del Aula-Restaurante La carisa

23 10 2008

El próximo Martes, 28 de Octubre abrirá de nuevo sus puertas el Aula-Restaurante La Carisa del IES Valle de Aller.

Los días de apertura son los martes y Jueves desde las 14:00 horas hasta las 16:00.

logorest.jpg

Como el curso anterior, los menús de cada semana, así como toda las noticias relacionadas con el ciclo estarán disponibles en la Web del IES, apartado CF Cocina y en este Blog.

Esta película necesita Flash Player 7



Taller de frutas y hortalizas y charla sobre hábitos de alimentación y consumo responsable

18 10 2008

El 24 de septiembre los alumn@s de 2º de ESO del IES “Valle de Aller” se dirigen, a las 11:30 de la mañana, a la sede de los Humanitarios de Moreda junto con sus profesor@s Marisa, Emilia, Cochy y Diego F. Trelles para asistir al taller de frutas y hortalizas y a las charlas de consumo responsable sobre hábitos de alimentación y consumo saludable, realizadas por la FUNDACIÓN ALIMERKA.

Dos grupos (el A y el C) visitan la muestra de frutas y hortalizas instalada en dicha sede para ver desde frutas y hortalizas frescas de uso frecuente hasta frutas tropicales que no se venden en nuestro país, conocer el origen geográfico, las características y el uso de los distintos vegetales expuestos, degustar algunas frutas de temporada, etc.

Entre las frutas tropicales se encuentran con las conocidas chirimoyas, aguacates, piñas, mangos, caquis, cocos y granadas, con las que son ingredientes de bebidas (como la fruta de la pasión y la lima) y con otras desconocidas como la carambola, el kumquat, el radicho o el rambután.

Esta película necesita Flash Player 7

Entre las frutas del bosque contemplan arándanos y frambuesas, y entre los frutos secos castañas y nueces de California.

Algunos se dan cuenta que, además del plátano de canarias y del americano, existen el plátano baby y el plátano macho.

En las frutas de temporada intentan diferenciar las variedades de manzana Golden, granny, jonagored, reineta verde, reineta gris, royal y red chief.

En las hortalizas se entusiasman por conocer los distintos tomates (en rama, asturiano, raf, presty, cherry), lechugas (asturiana, iceberg, hoja de roble, cogollo) y pimientos (rojo, verde, italiano, padrón, choricero).

Esta película necesita Flash Player 7

Mientras estos grupos aprenden lo máximo posible acerca de cada uno de las aproximadamente 100 tipos de vegetales de la exposición, el grupo de 2º de ESO B asiste a las charlas impartidas por Paula Díaz-Caneja Gutiérrez, responsable de formación y seguridad alimentaria del Grupo Alimerka.

En la charla dedicada a hábitos de alimentación se hace hincapié en la pirámide alimentaria,  en el valor de la dieta mediterránea, en el abuso de productos preparados y precocinados, en la obesidad, entre otros temas.

En la charla sobre consumo saludable se habla sobre marcas blancas, información que aportan los envases de los alimentos, cómo comprar, aditivos, fecha de caducidad y fecha de consumo preferente, etc.

Esta película necesita Flash Player 7

Se obsequió a todos los asistentes con una bandeja con 5 frutas para hacerles recordar la necesidad de ingerir diariamente 5 raciones de fruta y verdura.

Esta película necesita Flash Player 7

A las 13:35 todos están de vuelta en el centro.

 

Esta película necesita Flash Player 7



1000 euros de premio a la ecoauditoría de papel del I.E.S. Valle de Aller

15 10 2008

Por un consumo responsable. Tu papel cuenta.

Nuestro centro, el IES “Valle de Aller”, ha obtenido uno de los 6 premios que COGERSA otorgaba a las experiencias de ecoauditoría más originales y eficaces del curso 2007-2008, y que está valorado en 1.000 euros.

El próximo 14 de noviembre, en el Paraninfo de la Laboral de Gijón, Conchy Franco Andrade, la profesora de Ciencias Naturales responsable de la actividad, comunicará a todos los asistentes al Seminario Regional de la III Edición de la Red de Escuelas por el Reciclaje , la experiencia en nuestro centro educativo.

Esta película necesita Flash Player 7

Como sabéis, el curso pasado el IES “Valle de Aller” se incorporó, a través del Proyecto de Salud, a la Red de Escuelas por el Reciclaje organizada por C.O.G.E.R.S.A., con el fin de:

- Sensibilizar sobre la importancia del reciclado del papel en la disminución de la tala de árboles, de emisiones de dióxido de carbono a la atmósfera, de consumo de agua y de energía eléctrica.

- Promover hábitos cotidianos de reutilización y reciclado de papel y cartón.

El alumnado y el profesorado de 1º de ESO, dentro de la materia de Ciencias de la Naturaleza, realizaron una ecoauditoría de papel/cartón en la que los alumnos y alumnas cuantificaron el papel blanco mezclado con basura y el papel blanco sin usar depositado en la ecopapelera.

Esta película necesita Flash Player 7

En su Informe Científico concluían que:

  • NO utilizamos bien el papel por ambas caras.
  • Al año, los 350 alumnos del IES “Valle de Aller” tiran a la basura una media de 110 kg de papel blanco sin usar, lo que supone talar 1,65 árboles.
  • Por haber tirado a la ecopapelera en vez de a la basura 3,6 kg de papel por grupo/clase, cada grupo ha dejado de emitir a la atmósfera 4,32 toneladas de dióxido de carbono al año.

Dada la importancia de la actividad, se consideró conveniente dar continuidad a la misma una vez concluida la ecoauditoría. Para ello se dispuso de contenedor azul de pasillo en la sala de guardias, se colocaron dos ecopapeleras más, una en la sala de profesorado y otra en la biblioteca, y se fue incorporando  alumnado de cursos superiores.

Esta película necesita Flash Player 7

RECUERDA que en el IES VALLE DE ALLER puedes depositar:

  • Papel y el cartón en el contenedor azul del aparcamiento o en el de la sala de guardias y en las ecopapeleras de la sala de profesorado y de la biblioteca.
  • Envases de plástico, botellas de plástico, latas, botes, bolsas de plástico, briks,… en el contenedor amarillo del aparcamiento o en el que está próximo a la cafetería (al lado del salón de actos).
  • Pilas en el contenedor situado al lado del salón de actos.
  • Aceite usado en el contenedor situado en la cocina (con previo permiso de los responsables de cocina).

Esta película necesita Flash Player 7

Aquí puedes informarte sobre la importancia de reciclar papel y cartón:

- Cómo se recicla y por qué se beneficia al medio ambiente.

http://www.consumer.es/web/es/medio_ambiente/urbano/2008/12/04/181902.php

- Recogida y reciclaje de papel en España.

http://www.consumer.es/web/es/medio_ambiente/urbano/2008/12/04/181902.php?page=2

- ¿Es tan contaminante la industria papelera?

http://www.consumer.es/web/es/medio_ambiente/urbano/2007/05/19/162829.php



Top 10 EducaRed de aplicaciones libres

14 10 2008

En la siguiente imagen podéis ver el TOP 10 EducaRed de aplicaciones de software libre y web 2.0. Debajo de la imagen os incluyo un enlace a sus páginas web desde donde podéis descargarlos (todos son, además, gratuitos) y ver una pequeña descripción de los mismos. También podéis acceder a sus versiones portables en la Mochila digital Educastur.

top10.jpg

  • Open Office: suite ofimática, de distribución gratuita, que incluye herramientas como procesador de textos, hoja de cálculo, presentaciones, herramientas para el dibujo vectorial y base de datos
  • Gimp: Programa de diseño y retoque fotográfico libre.
  • Audacity: Editor y grabador de audio libre
  • Mozilla Firefox: Navegador Web. Versión libre alternativa a Internet Explorer. Lo tenemos instalado en los ordenadores del centro.
  • Kompozer:Programa de creación de páginas web
    Inkscape: Editor de gráficos vectoriales de código abierto, con capacidades similares a Illustrator, Freehand, CorelDraw o Xara X
  • JClic: Entorno para la creación, realización y evaluación de actividades educativas multimedia, desarrollado en la plataforma Java.
  • Alzip: Permite descomprimir multitud de formatos
  • Thunderbird: Gestor de correo de Firefox
  • Ubuntu 8.04.1: Sistema operativo de código abierto, concentra su objetivo en la facilidad de uso, la libertad de uso, los lanzamientos regulares (cada 6 meses) y la facilidad en la instalación.

Estas aplicaciones quedarán enlazadas desde la barra lateral de destacados bajo los epígrafes Software libre y web 2.0 para que las tengáis siempre disponibles.



El Día Mundial de la Alimentación (16 de octubre)

11 10 2008

La finalidad del Día Mundial de la Alimentación, proclamado en 1979 por la Conferencia de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), es la de concienciar a las poblaciones sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza.

El Día coincide con la fecha de fundación de la FAO en 1945. En 1980, la Asamblea General respaldó celebración del Día por considerar que “la alimentación es un requisito para la supervivencia y el bienestar de la humanidad y una necesidad humana fundamental”

Actualmente, el calentamiento del planeta y el auge de los biocombustibles están amenazando ahora con aumentar el número de personas hambrientas en los próximos decenios.

Estas son algunas páginas interesantes relacionadas con la alimentación humana:

http://www.fao.org/getinvolved/worldfoodday/es/

http://www.fao.org/index_es.htm

http://www.isftic.mepsyd.es/w3/eos/MaterialesEducativos/mem2001/nutricion/program/apli/ali.html

http://www.isftic.mepsyd.es/w3/eos/MaterialesEducativos/mem/nutricion/indice.htm

http://www.isftic.mepsyd.es/w3/eos/MaterialesEducativos/mem2000/frutos/frutos/frutos.html



Volvemos con el Proyecto de Salud en el IES Valle de Aller

7 10 2008

 

EDUCANDO PARA LA BUENA VIDA. Manual de buenas prácticas.

Esta película necesita Flash Player 7

Tomando como hilo conductor la salud en nuestro entorno, durante el presente curso 2008-09 seguiremos trabajando actividades desde las tutorías y desde los distintos departamentos. Tal es así, que el día 24 de septiembre ya hemos comenzado con el alumnado de 2º de ESO, realizando las actividades “TALLER DE FRUTAS Y VERDURAS “ Y “HÁBITOS DE ALIMENTACIÓN Y CONSUMO SALUDABLE”, que en breve colgaremos en este blog, junto otra noticia importante: la obtención del premio a una de las seis experiencias de ecoauditoría más originales y eficaces del curso 2007-2008, otorgado por COGERSA.

Esta película necesita Flash Player 7

Con estas primeras actividades y las que realizaremos a lo largo del nuevo curso académico, queremos pues promocionar los hábitos saludables, la coeducación, conseguir una mayor participación de las familias y, en definitiva, mejorar nuestro entorno.

Continuaremos promoviendo salud desde nuestro Blog, lugar de recopilación de lo trabajado y una exposición permanente de lo creado por el alumnado. Como habéis podido comprobar el curso pasado, es una ventana muy sana, ya abierta al mundo desde nuestro IES:

http://blog.educastur.es/iesdealler/

Esta película necesita Flash Player 7

Entre las actuaciones prioritarias del proyecto de salud estarán:

  1. Educación para la igualdad entre hombres y mujeres con prevención de la violencia sexista.
  2. Educación para la convivencia y la prevención de la violencia escolar en coordinación con el proyecto de mediación que existe en el centro.
  3. Educación afectivo-sexual.
  4. Prevención de drogodependencias: drogas legales e ilegales.
  5. Promoción de hábitos alimentarios saludables y del ejercicio físico como fuente de bienestar para las personas.
  6. Formación para el consumo responsable.
  7. Educación ambiental y mejora del entorno físico y psicosocial.

Esta película necesita Flash Player 7

Estas son algunas de las actividades que ya estamos preparando:

  • Concurso SALUD ACTIVA 08.
  • Taller de frutas y hortalizas.
  • Charla de consumo responsable: hábitos de alimentación y consumo saludable.
  • Charla sobre nutrición y hábitos alimenticios.
  • Desayunos saludables.
  • Bebidas saludables.
  • Recetas saludables.
  • Menús saludables.
  • Guía afectivo-sexual.
  • SIDA.
  • Cambios físicos y emocionales en la adolescencia.
  • Charla-coloquio sobre el alcohol.
  • Día sin humo.
  • Diseño de pegatina para el día sin humo.
  • Drogas.
  • Taller de discapacidad.
  • Carrera solidaria.
  • Jornadas deportivas.
  • Diseño del cartel de jornadas deportivas.
  • Igualdad.
  • Coeducación.
  • Diseño del cartel de coeducación.
  • Violencia de género.
  • Confección de rayogramas sobre la violencia de género.
  • Reciclaje.
  • Visita a COGERSA.

Esta película necesita Flash Player 7