Sergio Canteli en “Madrid Fusión”

28 01 2012

 

http://blog.educastur.es/victor/2012/01/28/sergio-canteli-alumno-de-cocina-en-aller-prepara-una-tapa-en-%C2%ABmadrid-fusion%C2%BB/



El alumno Sergio F. Canteli uno de los ganadores del concurso de Lactalis sobre Tapas Creativas con Queso

17 01 2012

 

Foto publicada en el blog “La despensa, el fogón y el plato“.

De entre las 52 recetas presentadas de toda España, resto de Europa y alguna de América, al concurso “Tapas Creativas con Queso”, organizado por Lactalis Restauración, una de la elegidas ha sido, en la categoría de tapas saladas, Crepinette de cordero, tuétano y flor de Esgueva, elaborada por el alumno Sergio Fernández Canteli, de la Escuela de Hostelería del I.E.S. Valle de Aller.

Su premio es participar con su tapa en el Congreso Madrid Fusión 2012, los días 24, 25 y 26 de enero, junto con otras dos saladas y tres dulces.

Foto que aparece en la entrevista de La Nueva España

Este “fenómeno de la cocina” ya ha salido airoso en otros concursos:

Esta foto (y otras más) se encuentran publicadas en el diario  La Nueva España.

Estos enlace de prensa han sido añadidos el 18 y 19-01-2012:



La Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller la primera en obtener el distintivo de Compromiso de Calidad Turísitca

11 01 2012

Puedes leer la noticia en la siguientes direcciones:

http://blog.educastur.es/victor/2012/01/10/la-escuela-de-hosteleria-del-ies-valle-de-aller-se-convierte-en-la-primera-de-toda-espana-en-obtener-el-distintivo-de-compromiso-de-calidad-turistica-del-programa-sicted-de-turespana/

http://www.lne.es/caudal/2012/01/14/escuela-hosteleria-aller-pionera-calidad-turistica/1183781.html