Premiados del I Concurso Regional de Tapas Creativas con Queso de las D.O.P. Afuega´l Pitu y Casín de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller

20 10 2013

El día 15 tuvo lugar, en las instalaciones de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller, la Final del I Concurso Regional de Tapas Creativas con Queso de las D.O.P. Afuega´l Pitu y Casín, con los siguientes resultados:

 

Primer Premio: Carlota Cuevas, del IES Marqués de Casariego de Tapia, con su “Magret de pato con espuma de queso Casín” y “Sardina ahumada con cremoso de Afuega´Pitu”.

Segundo Premio: Aníbal Álvarez, del CIFP de Hostelería y Turismo de Begoña, con su “Tartaleta de queso Casín con base de cebolla confitada y berenjena” y “Quexada”.

Tercer Premio:  Iván Méndez, del IES Marqués de Casariego de Tapia, con “Chipirón y Casín” y “Popieta de bacalao con Afuega´l Pitu”.

 

La noticia ampliada con sus imágenes se puede leer en La Nueva España.

Y en Rtpa Noticias se puede ver el vídeo en el que el alumnado de la Escuela de Hostelería de Aller cocina recetas que servirán para ilustrar un libro promocional de las dos denominaciones de origen.