IES Valle de Aller, 2º y 3º clasificado en el III Concurso Regional “Los Nabos na Cocina”

21 01 2016

El pasado sábado 16 de enero, en el XII Capítulo de la Cofradía de Amigos de los Nabos de la Foz de Morcín se desvelaron los tres ganadores del III Concurso Regional para Escuelas de Hostelería “Los Nabos na Cocina”, con el siguiente resultado:

Primer clasificado:  Damián Rodríguez, del CIFP Escuela de Hostelería de Gijón.

Segundo clasificado: Álvaro Bouzas, de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller.

Tercer clasificado: Cristina Rodríguez, de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller.

Enhorabuena a todos los participantes y, en especial, a los premiados.

En el siguiente enlace podéis ver las fotos de los platos presentados en la final:

Final del III Concurso regional de cocina para Escuelas de Hostelería “Los Nabos na Cocina”

 



Finalistas del V Concurso Regional y II Concurso Nacional de Cocina con Carne de Xata Roxa del IES Valle de Aller para Escuelas de Hostelería

21 01 2016

Reunido el jurado del II Concurso Nacional y V Regional de Cocina con Carne de Xata Roxa, organizado por el IES Valle de Aller, ASEAVA- Xata Roxa (Asociación de Criadores de Raza Asturiana de los Valles), Ayuntamiento de Mieres y Unión de Comerciantes del Caudal, con la colaboración de Caja Rural de Asturias, a celebrar el día 5 de febrero de 2016 se determinan los 6 finalistas:

- Adrián Marín Franco del IES Miralbueno (Zaragoza)

- Cristian Martínez Marín del CIFPPU de Hostelería y Turismo (Cartagena)

- Carlos Hernández Fuentes del IES Universidad Laboral (Albacete)

- Diego Cores Carro del CIFP Carlos Oroza (Pontevedra)

- Vanessa Castañón Villoria del IES Valle de Aller (Moreda)

- Pau Gea Bonastre del Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo (Valencia)