IV Concurso Nacional de Cocina con XATA ROXA, organizado por el IES Valle de Aller

1 02 2018

El viernes 2 de febrero, en las instalaciones de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller, se celebrará el IV Concurso Nacional de Cocina con XATA ROXA, organizado por el IES Valle de Aller en colaboración con la Fundación Caja Rural de Asturias, XATA ROXA Aseava, Ayuntamiento de Mieres y la Unión de Hosteleros y Comerciantes del Caudal.
El alumnado seleccionado que tomará parte en el concurso (que vendrán acompañado de sus respectivos profesores) procede de los siguientes centros:

- IES Oliver Gran (Figueres), Girona

- CIFP Ciudad de León, León

- IES Diego de Praves, Valladolid

- IES Valle de Aller, Asturias

- CIFP Carlos Oroza (Pontevedra)

- IES Saserra (Ibiza)

El jurado estará compuesto por expertos de la talla de Cuco Alvarez, Ramón Celorio, Pedro Martino, Christian González y Miguel Nosti.
Paralelamente, durante el fin de semana se celebrarán unas Jornadas Gastronómicas de la XATA ROXA en numerosos restaurantes del concejo de Mieres. Tanto el concurso, a nivel nacional, como las jornadas, constituyen ya una referencia en el concejo.
Enhorabuena al Departamento de Hostelería por el éxito y la continuidad de esta iniciativa y suerte a nuestro candidato en el concurso.