El viernes 31 comienzan las VI Jornadas de la carne de Xata Roxa en Mieres y el VI Concurso nacional con carne de Xata Roxa en el IES Valle de Aller

30 01 2020

Viernes 31 de Enero de 2020: Final del VI Concurso Nacional y IX Regional de cocina con carne de Xata Roxa para Escuelas de Hostelería.

Viernes 31 de Enero, Sábado 1 y Domingo 2 de Febrero de 2020: Jornadas de la carne de Xata Roxa en diversos restaurantes del concejo de Mieres.

Martes 4, Miércoles 5 y Jueves 6 de Febrero de 2020:  Jornadas de Cocina con carne de Xata Roxa en la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller.

Hablamos de un proyecto que reúne en torno a un producto netamente asturiano como es nuestra ternera a Xata Roxa- ASEAVA (productores), Ayuntamiento de Mieres, Unión de Comerciantes del Caudal e IES Valle de Aller (agentes públicos) y a Caja Rural (entidad privada) con la finalidad de promocionar, e innovar sobre las posibilidades culinarias de nuestra carne.

Presentación del VI Concurso Nacional de Cocina y VI Jornadas Gastronómicas de Xata Roxa en Mieres (LNE)

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