Ahora somos Centro e-Twinning

21 06 2019

Recientemente ha llegado al IES Valle de Aller otro nuevo reconocimiento: a partir de ahora SOMOS CENTRO E-TWINNING.

Desde el Servicio Nacional de Apoyo del Ministerio de Educación y Formación Profesional nos han dado este reconocimiento  con una duración de 2 años, uniéndonos así a los 2.216 centros de toda Europa que ya lo tienen, de los cuales 77 son españoles.

Este reconocimiento pone de manifiesto la implicación de nuestro centro en e-Twinning, comprometido con el trabajo colaborativo y en equipo, que fomenta el liderazgo compartido, y aboga por la innovación e inclusión educativa.

Como parte del reconocimiento hemos sido invitados al grupo e-Twinning Schools desde el Servicio Central de Apoyo en Bruselas.

Podeis encontrar el listado de centros galardonados en este link:

http://etwinning.es/es/centros-etwinning-2019-2020/



Participación del alumnado de 3º de ESO en la Miniolimpiada de Química

11 06 2019


Un año más el IES Valle de Aller ha participado en la MIniolimpiada de Química. La calurosa mañana del sábado 1 de junio,  en la Facultad de Química de la Universidad de Oviedo, han  puesto a prueba sus conocimientos más de 200 estudiantes asturianos de 35 centros. Nuestros representantes tras la prueba asistieron a la conferencia del divulgador científico Amador Menéndez y recogieron sus diplomas de participación.

Muchas gracias chicos y chicas por el madrugón y por el esfuerzo.



Nuestro proyecto “Erasmus+ KA202: EMPOWER ME!” en Educastur

4 06 2019

Pincha aquí para acceder al enlace de Educastur.



En el IES Valle de Aller estamos trabajando en un nuevo proyecto europeo para combatir el fracaso escolar

22 05 2019

Estamos trabajando en un nuevo proyecto europeo para combatir el fracaso escolar: Proyecto Europeo Erasmus+KA202, y por eso esta semana viajamos a Italia para reunirnos con nuestros socios.


 
EMPOWER ME!
BLOG: empowermeErasmusproject.blogspot.com https://empowermeerasmusproject.blogspot.com/2018/FACEBOOK:Erasmus Empower me




XV Jornadas Culturales del IES Valle de Aller: “ESPACIO ABIERTO” (13-17 de mayo)

10 05 2019

Os dejamos aquí el tríptico y el programa.

PROGRAMA XV JORNADAS CULTURALES

TRÍPTICO JORNADAS

Y en este link podéis seguir día a día las jornadas:

https://twitter.com/i/moments/1127892093744107520



Talleres formativos sobre Servicio Responsable y Coctelería sin alcohol, en el IES Valle de Aller

18 01 2019

Estos talleres realizados el  jueves 10 de enero en las instalaciones del IES Valle de Aller, se encuentran dentro del programa Servicio Responsable, realizado a través del Programa Nacional de Prevención de las Drogodependencias en el sector Hostelero, la Concejalía de Salud, Servicios Sociales y Bienestar del Ayuntamiento de Mieres, y con la colaboración de Cocktail Shop, Oxefruit, Teichenné, y la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller,

Este programa es realizado dentro del convenio de colaboración entre el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad y la FEHR.  La implementación del programa ha sido realizada por las Asociación Controla Club. Es una herramienta más del trabajo de la hostelería y de todos los que venden o sirven bebidas alcohólicas. Su objetivo principal es proporcionar a los clientes una experiencia social sana y agradable si deciden consumir bebidas alcohólicas.

Es por tanto una actitud que va en favor del negocio de la hostelería, ya que aumenta la satisfacción del cliente y permite hacer frente a los retos y oportunidades que genera una sociedad cada vez más preocupada por la salud y el consumo responsable.

Este taller estaba destinado a los empresarios y trabajadores del sector hostelero, de 3 horas de duración, cuyo objetivo era que adquirieran los conocimientos y habilidades necesarias para prevenir los riesgos asociados al consumo abusivo de alcohol y otras drogas.

VENTAJAS DE PARTICIPACIÓN EN EL PROGRAMA PARA EL SECTOR HOSTELERO

·         La obtención del distintivo de “Establecimiento Colaborador” por parte de la empresa hostelera implicará una garantía de seguridad y calidad para los clientes del establecimiento, ya que el haberlo obtenido es señal de haber demostrado una concienciación social y un compromiso por la calidad en la atención al cliente.

·         La adquisición, por parte de los trabajadores de los establecimientos hosteleros, de los conocimientos y las habilidades necesarias para fomentar un consumo responsable de alcohol y para evitar que en sus establecimientos se consuma o se trafique con otras drogas ilegales, favorecerá un ocio seguro, saludable, responsable y de mayor calidad.

·         La aplicación de las normas recogidas en el Código de Buenas Prácticas es una estrategia empresarialmente rentable, ya que previene el surgimiento de situaciones conflictivas que deterioran claramente el ambiente del local, con la consecuente pérdida de clientes que pueden conllevar.

·         Los locales que obtengan el distintivo del programa serán tenidos en cuenta para participar en las actuaciones que las diferentes administraciones puedan poner en marcha para promover los objetivos del programa.



Desafío 30′ 2018 en Educación Física

21 12 2018

Desde Educación Física intentamos fomentar la vida activa y saludable, así como la mejora de la condición física del alumnado al principio del curso, siendo la base de todos los deportes que posteriormente se van a dar.

Unas de las cualidades físicas que trabajamos es la Resistencia, con ella intentamos mantener un esfuerzo constante durante un largo tiempo, retrasando la fatiga. Se mejora con trabajo que aumenta progresivamente.

Viendo lo que mejoró nuestro alumnado la Resistencia y para fomentar la competición sana, gusto por el carrera continua y lazos de cooperación del grupo, surge la idea de hacer el“DESAFÍO 30´”

Consiste en dar vueltas durante 30 minutos, al IES (400m. aprox.) corriendo o caminando y contar las vueltas totales que se consiguen por grupos, desafiando a los otros grupos de la ESO.

El Desafío fue muy reñido y la clasificación quedó finalmente así:

1º 2ºA ESO con 195 vueltas o 78.000 metros en total.

2º 4ºB ESO con 194 vueltas en total.

3º 3ºB ESO con 192 vueltas en total.

4º 1ºB ESO con 183 vueltas en total.

5º 3ºA ESO con 167 vueltas en total.

6º 4ºA ESO con 165 vueltas en total

7º 1ºA ESO con 164 vueltas en total

8º 2ºB ESO con 161 vueltas en total

Dar la enhorabuena a todos los grupos por participar y por su trabajo y felicitar a 2º A ESO por su capacidad de esfuerzo.

El premio fue recompensado con un diploma a mejor grupo en Desafío 30´y al mejor corredor a Fabricio.

El IES les premió llevando a toda la clase a” la Carisa” con una chocolatada para reponer las fuerzas gastadas.



Nuevo blog del IES para el proyecto Erasmus + KA2 “Empower me”

21 12 2018

El OBJETIVO GENERAL del proyecto es mejorar el éxito académico / educativo y el rendimiento del alumnado con déficit de atención. (Ver aquí la descripción del proyecto).

PROYECTO ERASMUS + KA2 de Cooperación para la Innovación y el Intercambio de Buenas Prácticas . KA202 (Asociaciones Estratégicas para la educación y la formación profesional: Empower me with sufficient attention and tempered hyperactivity. 

Hola a todos! Estamos inmersos en un proyecto europeo Erasmus+ que puede ser del interés de muchos docentes, familias y alumnos, por supuesto.

DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO  

Según la quinta edición del Manual de diagnóstico y estadístico de trastornos mentales (DSM-5), el trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH) afecta al 5% de los adolescentes y al 2,5% de los adultos que tienen un diagnóstico certificado del trastorno de atención. Sin embargo, estudios recientes llevados a cabo por el King’s College de Londres muestran que todo el fenómeno es mucho más amplio.

La Dra. Susan Young, profesor del King’s College, explicó que el trastorno por déficit de atención con hiperactividad afecta a uno de cada 20 niños / adolescentes en Europa. Este porcentaje es confirmado por orientadores y maestros que explican que los estudiantes con este trastorno son casi el 20%. En general, parece que hay un estudiante con esta enfermedad en casi todos las clases y en algunas escuelas, como en los centros de educación y formación profesional donde el porcentaje de estudiantes con esta enfermedad aumenta exponencialmente.

Una encuesta realizada entre EMPOWER ME!, los socios del proyecto resaltan el hecho de que en las escuelas involucradas, casi el 40% de los estudiantes presenta esta enfermedad, mientras que entre las escuelas VET el porcentaje alcanza el 60%.

Según los estudios recientes sobre este tema realizados por la Universidad de Chicago, el número de adolescentes con TDAH y TDA aumentará debido al uso de Internet. Un artículo de The Washington Post informó que “el TDAH o el trastorno por déficit de atención con hiperactividad es uno de los grandes espectros de la psicología del siglo XXI”. Resulta que Internet incentiva los tipos exactos de conductas y procesos de pensamiento que caracterizan el TDAH. Entonces, parece que este trastorno aumentará y parece que más y más estudiantes sufrirán este trastorno en las próximas décadas. Además, si no se trata adecuadamente, persiste hasta la edad adulta.

Como ya se informó, el Dr. Young destaca que si las personas no reciben tratamiento, experimentan una mala calidad de vida, incluidos problemas escolares, resultados académicos deficientes, dificultades para encontrar y mantener un empleo estable, baja autoestima y funcionamiento social deficiente. Recientes estudios de investigación empírica destacan que muchas personas con TDAH se involucran en conductas delictivas y antisociales. Se estima que el 25% de los presos tienen TDAH. Hasta ahora, el trastorno de la atención se ha tratado principalmente con estrategias sobre cómo estructurar el ambiente de la clase y sobre cómo arreglar las reglas de comportamiento con los estudiantes. De hecho, hasta ahora, este trastorno que afecta a muchos y muchos estudiantes (con reconocimiento formal de TDAH y / o con trastornos de atención) no se ha tratado de manera integral y completa.

El proyecto EMPOWER ME! pretende abordar estas NECESIDADES: - los estudiantes con trastornos de la atención manifiestan comportamientos desafiantes como agresividad severa, comportamiento disruptivo, impaciencia, impulsividad, baja tolerancia a la frustración, caer para terminar las tareas a tiempo, contestar respuestas a las preguntas del profesor o interrumpir al maestro u otros estudiantes en la clase. Todos estos comportamientos conducen al fracaso escolar, una sensación de inseguridad, una tendencia hacia un comportamiento adictivo, problemas crónicos de autoestima, abandono escolar.

Los maestros / educadores que trabajan con jóvenes con trastornos de atención, necesitan métodos adecuados y efectivos para administrar adecuadamente el aula.

Para saber las últimas noticias pásate por nuestro blog:

https://empowermeerasmusproject.blogspot.com/

o nuestro faceboook:

https://www.facebook.com/erasmus.empower



La Semana Europea de Prevención de Residuos 2018 en el IES Valle de Aller

7 12 2018

Pincha en cada uno de los titulares para acceder a la explicación del artículo y a sus fotografías:

“Asturias más sostenible y menos intoxicada sin plásticos” es la acción del IES Valle de Aller para la SEPR 2018

David de 1º de ESO, ganador del concurso de los recreos “JUEGOS DE RECICLAJE EN LAS TABLETS” celebrado durante la SEPR 2018

Aitor (de 3º de ESO) ganador del II CONCURSO DE CARTELES de la SEPR en el IES VALLE DE ALLER bajo el título “LOS RESIDUOS PLÁSTICOS TAMBIÉN SON TÓXICOS”

Tuneado de dos contenedores amarillos de envases durante la SEPR 2018

Creación de un punto limpio en el hall para desintoxicar el medio ambiente en la SEPR 2018 del IES Valle de Aller

XIII Desayunos saludables y sostenibles para el alumnado de 1º de ESO durante la SEPR 2018

Desayunos cardiosaludables y sostenibles en 3º de ESO PMAR

II Menú reciclado y sostenible: “Jornadas de la cocina sostenible y de aprovechamiento” en la SEPR 2018

III Recogida solidaria de ropa, juguetes, libros de texto, aparatos eléctricos y electrónicos, enseres y cachivaches

Pincha en el siguiente enlace para ver más fotos de la Semana Europea de la Prevención de Residuos en el IES Valle de Aller:

https://photos.google.com/share/AF1QipMlsSg4Ih8q-BlUKLlQHfQf4f3Qf_UCHRkd96j9IS4ZuITc3vgsgy87CxywbYJXAw?key=U0ZPYURaclJPcGhJY21jMVFtcko3VFVpV0JuLXRB



Lucía (2º CFGM Servicios de Restauración) y Pablo (2º CFGM Cocina y Gastronomía) del IES Valle de Aller, ganadores del SKILL Asturias 2018

3 12 2018

Nuestros alumnos Pablo y Lucía, de 2º CFGM Cocina y Gastronomía y de 2º CFGM Servicios de Restauración, respectivamente, han resultado ganadores en el Campeonato SKILLS Asturias 2018, las olimpiadas de la FP, disputadas en nuestro caso en el CIFP de Hostelería y Turismo de Begoña, en Gijón, frente a las escuelas de Hostelería de Gijón, Pravia y Oviedo.

Se trata de un concurso que engloba a todas las especialidades de FP de Asturias, compitiendo entre los diferentes centros, una final regional, tras la que los ganadores en las distintas especialidades pasan a disputar una final nacional en Madrid, a finales de marzo, de la que saldrá un/a alumno/a por especialidad como integrante de la selección española que disputará la última final en Kazán (Rusia).

La competición consiste en diferentes pruebas, que evalúan las capacidades o skills del alumnado en diferentes actividades.

En el caso de Pablo, la elaboración de un plato a partir de rape y un postre para celíacos elaborado con un queso asturiano.

En el caso de Lucía, distintos tipos de cafés, cócteles clásicos, de creación propia y corte de frutas.

Se portaron como campeones, demostrando habilidades, saber hacer y simpatía en todo momento.



Dos proyecto eTwinning para el curso 2018-9 en el IES Valle de Aller

3 12 2018

Tras la concesión de sello de calidad nacional y europeo durante el pasado curso, la profesora de Lengua y Literatura Castellana Liliana Álvarez Blanco, con su alumnado, llevará a cabo este curso académico 2018-19 dos proyectos eTwiniing.

El alumnado del IES Valle de Aller participará en el proyecto eTwinning “Amor á Mort” con otros 10 centros (asturianos, franceses e italianos). Además del alumnado de Liliana, también trabajarán en este proyecto la profesra de LLingua y Llitaratura Asturiana, Mª Jesús Sanchez Niévares con su alumnado y la profesora de Lengua Inglesa Clara Cortés González. En la siguiente infografía podéis ver el resumen del mismo.

El alumnado de 1º ESO A de Lengua castellana y literatura va a participar en el proyecto eTwinning “Nougat y Turrón” junto con un centro francés para conocer cómo se celebra la Navidad en nuestro país vecino.



Sello de calidad Europeo por el proyecto eTwinning “Exilios, asilos, auxilios”

3 12 2018

Tras el  Sello de calidad por el proyecto eTwinning “Exilios, asilos, auxilios” del 12 de julio de 2018, el 23 de octubre de 2018 se concede al IES Valle de Aller el Sello de calidad Europeo por el proyecto eTwinning Exilios, asilos, auxilios”,  llevado a cabo por la profesora de Lengua y Literatura Castellana Liliana Álvarez Blanco con el alumnado de 4º de ESO de Enseñanzas Aplicadas y 1º de Bachillerato.


Es un gran reconocimiento pues demuestra la alta calidad de las actividades eTwinning, así como la capacidad y disponibilidad para el trabajo colaborativo con otros centros europeos.


A través de este proyecto interdisciplinario, alumnado francés y español pudo conocerse, describir,  intercambiar, colaborar, criticar y reflexionar sobre acontecimientos históricos fundamentales. Juntos y compartiendo sus visiones reflexionaron y enriquecieron su bagaje cultural y personal.


Está centrado en la Guerra Civil Española y su relación con la Segunda Guerra Mundial. La pregunta guía de la que partió dicho proyecto fue: ¿Una sociedad democrática y libre debe reflexionar sobre las páginas negras de su historia?


Para acceder a los trabajos del alumnado pincha en el siguiente enlace:


https://twinspace.etwinning.net/44793/home



CONCURSO DE JUEGOS DE RECICLAJE EN LAS TABLETS EN LA SEPR 2018

20 11 2018

Para los recreos de las dos últimas semanas de noviembre, el Proyecto de Salud del IES Valle de Aller ha organizado, para la Semana Europea de la Prevención de Residuos 2018, un concurso de juegos de reciclaje en la Biblioteca del Centro.

Todo el alumnado de ESO podrá participar en los juegos de reciclaje que hay disponibles en los ordenadores y tablets de la biblioteca y que han sido creados por el propio alumnado años anteriores con la aplicación Tiny Tap.

El alumno o alumna que obtenga mayor puntuación en el total de los tres juegos (papel, vidrio y envases) será el ganador del concurso.

¡Anímate a participar para aprender a conseguir un planeta menos intoxicado!

Consulta en la puerta de la biblioteca la distribución de grupos asignados a cada uno de los días.

  papel          vidrio       calentamiento global           envases

 

 

Consumidor responsable: 4R



“Asturias más sostenible y menos intoxicada sin plásticos” es la acción del IES Valle de Aller para la SEPR 2018

13 11 2018

Nuestra acción ya está registrada como se puede ver en el mapa de acciones SEPR 2018 (http://www.ewwr.eu/actions/map) y en el siguiente enlace:

http://www.ewwr.eu/actions/project_archive_new/asturias-ms-sostenible-y-menos-intoxicada-sin-plsticos

En el siguiente PDF os dejamos toda la información de nuestra acción para la Semana Europea de la Prevención de Residuos 2018, que se llevará a cabo del 19 al 30 de noviembre:

https://drive.google.com/file/d/1EYk8mP5SeBC9ub8S-EXF1B87DP1j-FW2/view

No os perdáis nuestro:

  • Concurso de carteles el jueves 22 de Noviembre.
  • II Menú reciclado y sostenible del 27, 28 y 29 de noviembre.
  • Tuneado de contenedores amarillos.

Participa con tu aportación en nuestr@:

  • III Recogida solidaria de ropa, juguetes, libros de texto, aparatos eléctricos y electrónicos, enseres y cachivaches.
  • Punto limpio con contenedores de pilas, cartuchos de tinta, tapones, móviles, pequeños aparatos eléctricos y electrónicos…


Distintivo «Sello Vida Saludable» en el blog

4 11 2018

A partir de ahora lucirá en nuestro blog el distintivo de calidad «Sello Vida Saludable»  concedido al IES Valle de Aller por fomentar el aprendizaje de la salud en el ámbito educativo, así como la asunción de prácticas de vida saludable y una educación física que permita el adecuado desarrollo personal y social a lo largo de la escolarización del alumnado.



El IES Valle de Aller participó en la TCA. “INTERNATIONALISATION STRATEGIES IN VET”.

10 10 2018

Enlace a PDF explicativo:

https://drive.google.com/file/d/1ZRAhAaRnvWlv3gGyck-GKOeD7ghNI393/view

ENLACE A VÍDEO de María Gómez Ortueta, Directora de la Unidad de Formación Profesional del Servicio Español para la Internacionalización de la Educación(SEPIE):

https://www.facebook.com/ErasmusPlusSEPIE/videos/238220570207308/?t=56



El IES Valle de Aller ha sido seleccionado para participar en la TCA. “INTERNATIONALISATION STRATEGIES IN VET”.

28 09 2018

https://sites.google.com/site/iesmoredadealler/noticias/eliesvalledeallerhasidoseleccionadoparaparticiparenlatcainternationalisationstrategiesinvet



Sello de calidad por el proyecto eTwinning “Exilios, asilos, auxilios”

18 07 2018

El 12 de julio de 2018 se ha concedido al IES Valle de Aller el Sello de calidad por el proyecto eTwinning Exilios, asilos, auxilios”,  llevado a cabo por la profesora de Lengua y Literatura Castellana Liliana Álvarez Blanco con el alumnado de 4º de ESO de Enseñanzas Aplicadas y 1º de Bachillerato.

Es un gran reconocimiento pues demuestra la alta calidad de las actividades eTwinning, así como la capacidad y disponibilidad para el trabajo colaborativo con otros centros europeos.

A través de este proyecto interdisciplinario, alumnado francés y español pudo conocerse, describir,  intercambiar, colaborar, criticar y reflexionar sobre acontecimientos históricos fundamentales. Juntos y compartiendo sus visiones reflexionaron y enriquecieron su bagaje cultural y personal.

Está centrado en la Guerra Civil Española y su relación con la Segunda Guerra Mundial. La pregunta guía de la que partió dicho proyecto fue: ¿Una sociedad democrática y libre debe reflexionar sobre las páginas negras de su historia?

Para acceder a los trabajos del alumnado pincha en el siguiente enlace:

https://twinspace.etwinning.net/44793/home



Se concede el distintivo de calidad «Sello Vida Saludable» a nuestro centro

28 06 2018

Este 50 Aniversario nos ha dejado muchos premios y distinciones. Éste es el último:

En el BOE número 156 del jueves 28 de junio, en la Resolución de 25 de junio de 2018, de la Secretaría de Estado de Educación y Formación Profesional,  se concede el distintivo de calidad «Sello Vida Saludable» al IES Valle de Aller.


Es un reconocimiento público de los centros docentes que fomentan el aprendizaje de la salud en el ámbito educativo, así como la asunción de prácticas de vida saludable y una educación física que permita el adecuado desarrollo personal y social a lo largo de la escolarización del alumnado.

Recordemos que desde el curso 07-08 el Centro cuenta con un  Proyecto de Salud  con un compromiso firme e inequívoco con el desarrollo y mejora de la calidad educativa y de la salud.



PROGRAMA “BACK TO SCHOOL” 2018 (REGRESO A LA ESCUELA) del IES Valle de Aller

13 06 2018

Dentro de los actos de celebración del 50 Aniversario de la Educación en Aller, se pone en marcha el programa “BACK TO SCHOOL” (Regreso a la Escuela), que tiene como finalidad acercar a nuestro alumnado, a través de charlas-coloquios o entrevistas, a personajes relevantes del mundo de la cultura, de las ciencias, de la tecnología, la gastronomía, el deporte, la música, la literatura, el arte…. y cualquier otro campo del saber, que en su momento también fueron antigu@s alumn@s de nuestro centro y de una forma extensiva, a aquellas personas, que aun no habiendo estudiado en el IES Valle de Aller, han contribuido, con su participación en distintos actos organizados a lo largo de estos cincuenta años, a la dinamización cultural y social de la educación allerana.

El objetivo del programa es doble, por un lado, acercar al alumnado a las experiencias de estos hombres y mujeres cuando todavía eran alumnos de secundaria o bachillerato, a su toma de decisiones y a las motivaciones que les empujaron a elegir su trayectoria profesional, para, con ello, conocer, a través de un contacto directo y próximo, el lado más humano de estas personas. Por otro lado, conocer la labor y el trabajo que están desarrollando en la actualidad, con la idea de adquirir conocimientos y despertar posibles vocaciones entre nuestro alumnado.

La idea del Programa “Back to School” (Regreso a la Escuela) surge en el seno de la Unión Europea. Mediante este programa antigu@s alumn@s, que en la actualidad ocupan importantes cargos en el Parlamento Europeo, ofrecen charlas en los institutos donde cursaron sus estudios de educación secundaria para explicar a los alumnos actuales una aproximación del conocimiento de las principales características de la Unión Europea.

Las propuestas e invitaciones a nuestros participantes estarán a cargo de la Dirección del Centro, y serán trasladadas a los distintos Departamentos Didácticos para su valoración y organización con el alumnado.

Esperamos que el programa sirva de nexo intergeneracional en esta extensa comunidad educativa tras 50 años de Educación Secundaria en Aller.

https://sites.google.com/site/iesmoredadealler/50-aniversario/programa-back-to-school-regreso-a-la-escuela

 

Primer acto del programa BACK TO SCHOOL del IES Valle de Aller con Samuel Fernández Pérez

El Remedio es el proyecto personal del joven chef Samuel Fernández, que adquiere, después de una interesante trayectoria junto a Martín Berasategui y Jesús Sánchez (Cenador de Amós) y tres años en las grandes cocinas de Italia (Uliassi, La Stiva, IlPagliaccio), la casona de sus sueños muy cerca de Ruiloba, el pueblo donde nació.

Así, en julio de 2011, El Remedio empieza a tomar forma, paso a paso: “Teníamos poco dinero y mucha ilusión. Lo hemos ido haciendo sala a sala hasta que hace escasos meses inauguramos el piso superior”, afirma Samuel, que cuenta con el apoyo de su pareja Caterina Santucci, también chef y propietaria. En la cocina, buen hacer y respeto por la materia prima, que se basa en productos locales o de proveedores amigos como el aromático limón de Ruiloba con el que realiza una compota inolvidable, unas rabas de calamar fresco con el rebozado perfecto y un toque de jengibre para aportar frescura, la excelencia de la vaca asturiana o pescado fresco que recoge para él un amigo de San Vicente de la Barquera. Pero la buena compra se acompaña de una impecable ejecución, con un foie con toque de cacao, unas croquetas –de jamón o de centollo– al estilo de su madre, semilíquidas en el interior, unos lomos de bonito a la plancha con tomatitos y soja, una cebolla rellena de lechazo de Mallorca o una ensaladilla rusa de carabinero. Sin estridencias ni rarezas, buscando un toque de imaginación y reforzando la presencia de un buen producto.

En contraste

Samuel y Caterina han sabido darle una calidez y familiaridad al restaurante que hace que uno se sienta como en casa. Y estas características se palpan especialmente en su zona de barra, donde han conseguido mantener vivo el espíritu de ese bar del pueblo, donde los lugareños subían a tomarse un vino y unas buenas rabas. Y así sigue siendo. Un contraste con el lujo que desprenden los salones, no tanto por su decoración (que también) sino por su cuidado servicio, atento, discreto y muy profesional. Más curiosidades en su carta de vinos, donde se pueden encontrar once referencias dedicadas al champagne y cuatro al cava, con dos piezas maestras como Salon y Cristal, lujos que superan los 300 euros. Txacoli en blanco o un Corial de Cangas en honor a la zona en una carta extensa con algunos guiños internacionales y los mejores y más prestigiosos tintos del país, con un L´Ermita o un Pingus del 10 para almas caprichosas.

Show Cooking a cargo de Samuel Fernández, ex alumno del IES Valle de Aller

En este caso, el primer acto del programa BACK TO SCHOOL se desarrolló en las instalaciones de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller, y corrió a cargo de Samuel Fernández, ex alumno de la primera promoción de nuestra Escuela de Hostelería y propietario en la actualidad del Restaurante El Remedio, en Cantabria. Samuel, tras su paso por nuestra Escuela continuó su formación en distintos establecimientos, como el Restaurante de Martín Berasategui, y hoy en día, aparte de su restaurante, cuenta con otro establecimiento en Roma.

De su amor por la cocina italiana con raíces da muestra este plato, elaborado para el alumnado de nuestra Escuela, se trata de un plato sencillo, a la par que elegante y enraizado en la tierra: Tagliatone con Carabineros, Muselina de Lima y Ajo………………………..al fin y al cabo es un profesional de escuela: producto, fondos, imaginación y técnica……….en la cocina no hay más.

Javier Rodríguez Moro en Back To School


El miércoles 27 de marzo, tuvimos la visita de otro ex-alumno, dentro del Programa BACK TO SCHOOL. Se trata de Javier Rodríguez Moro.

El Departamento de Educación Plástica, Visual y Audiovisual del IES Valle de Aller, junto con el  alumnado de 3º ESO, mantuvieron un apasionante encuentro a las 10:30 horas.

Esta es su trayectoria  y muestra de su obra:

Formación: Autodidacta

Obra expuesta en:

Auditorio Principe Felipe, Oviedo, Asturias,

Colegio público de Cabañaquinta

Sede “Humanitarios de San Martin”

Colecciones particulares

https://lh3.googleusercontent.com/N916oG6li7VN_NFMy5C6tbUtF5LVvNX3uGiF84jQA7aoPbdWmyixqqAaEFcrC8tZEuvdTIe13Ghnu04R4Td46FhSl1dueiIpQpENt057MwbwIY3Y8p39WzsrlHYmWh8XL-RSHWs3DYyI7N3qgXfm_lTUoXc5Ah2tz0VMIqfH9J3oA-np1lCPFiGOJRMCGTgtLsWpv0-Dy_aYTTXP-xMm0evVem8Sj0KQrbLdStCBg5PBwbcZ5AmYV6uB9wwQjq1Ud9F0k8-ChgvgP-svOoxxnLDFnhN_uatqwxkFcWQaQ964PXuSsy70ZAiRd20ldomz-FfSiOK5wXmKsb63hD1gIy8fKAeegGXSi4w_hPhNG0iWttrRBfPHQPkSttpuLylXxfJk1Dr0eKTu6Vv1ZCafn0VLWsTuudp5fEPed671r7BdqWDlQmtQvezWSpjVqCO4ZiKRto-G-_s1oU7YKHsZwMmap3QtY00rhSAeGc796AWTxqIBkKV4TMbpfUoeP0tLmjycibVhXta0G6zyh1WpiMJ8giSO9tG8UnxP7wy8B4l1KpgEszaDKL430Ahjtg1_hrUdohf_KN97JExwCMdTnoMnMUuDF-2DEdgWNUg=w850-h637-no

Exposiciones:

Septiembre 2009: Bar malayerba, Oviedo, Asturias (individual)

Septiembre 2010: “Mírame” Bar L’Abellugu, Mieres, Asturias (individual)

Mayo 2011: VIII Jornadas Culturales IES Valle de Aller (individual)

2011: Cartel anunciador “XV Muestra de música tradicional Tocando pelos pueblos” Humanitarios de San Martín

Nov-Dic 2012: “Miradas” Bar Casa Pachu, Moreda de Aller, Asturias (individual)

Dic-Ene 2012-13: “Miradas” El paraguas, Oviedo, Asturias (individual)

Dic-Ene 2012-13: Muestra de pintores Alleranos (colectiva)

Feb-Mar 2013: “Miradas” Centro cultural de Cabañaquinta, Aller (individual)

Abr-May 2013: “Miradas” Casa de la cultura de Moreda de Aller (individual)

Julio 2013: I Semana cultural La Marina, Vidiago, Llanes (individual)

Nov 2013: Jurado premios del concurso de plástica de los colegios de Aller (Humanitarios de San Martín)

Dic-Ene 2013-14: Muestra de pintores alleranos, Casa de la cultura, Moreda de Aller (colectiva)

Abril 2014: Petit comité, Oviedo, Asturias (Individual)

Dic-Ene 2014-15: Muestra de pintores alleranos, Casa de la cultura, Moreda de Aller (colectiva)

2015: Club de artistas, “Obra social Novaley”

Feb-Mar 2015: Centro cultural de Cabañaquinta, Aller (individual)

Mar 2015: Auditorio Príncipe Felipe, Oviedo, Asturias, Obra Social Novaley, (colectiva)

Dic-Ene 2016-17: Muestra de pintores alleranos, Casa de la cultura, Moreda de Aller (colectiva)

Os dejamos enlace a su página web

https://www.jrmoroilustracion.com/

ANXEL ÁLVAREZ LLANO en el PROGRAMA BACK TO SCHOOL, dentro de los actos del 50 Aniversario del Centro

El martes 17 abril “regresó” al IES el exalumno ANXEL ÁLVAREZ LLANO, Natural de Bo-Aller, para participar en el  PROGRAMA BACK TO SCHOOL, dentro de los actos del 50 Aniversario del Centro, en este caso programado por el Departamento de Lengua y Literatura Castellana.

Anxel ye Llicenciáu en Filoloxía Hispánica y Especialista en Filoloxía Asturiana pola Universidá d’Uviéu y trabaya como Técnicu de Normalización Llingüística. Pero tamién ye collaborador en delles publicaciones periódiques como Lliteratura, Lletres Asturianes, Suplementu Cultura de LNE, Estaferia Ayerana Montaña Central y de les yá desapaecíes Hojas Universitarias, Santa Casa, Suplementos del Norte, El Fondo de la Verdad y La Voz de Aller. Forma parte del Conseyu Editorial de la revista Estaferia Ayerana y ye responsable de textos y contenidos nel Estudiu de Diseñu Gráficu Área Norte. Amás, ye collaborador nel programa de cultura asturiana: A lo cabero la selmana, en COPE-Asturias.

Este ganador de importantes premios literarios asturianos nos recordó sus tiempos de estudiante en el Instituto, su trayectoria profesional posterior…., nos hizo lectura comentada de algunos de sus poemas y respondió a las preguntas que le planteó el alumnado.

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PREMIOS de Ánxel:

Premiu Elvira Castañón, 1993, de poesía n’asturianu del Ayuntamientu d’Ayer col poemariu La mar con nome de muyer.

Premiu Vital Aza, 1994, de poesía n’asturianu del Ayuntamientu de L.lena col poemariu El silenciu la viesca.

Premiu Fernán Coronas, 1995, de poesía n’asturianu de la Sociedá Popular “La Regalina”, de Cadavéu (Valdés) col poemariu Vieyos fueos, fresques cenices.

Accésit del Premiu de Recoyida de Material Toponímico, 2000, de l’Academia de la Llingua Asturiana, col trabayu Conceyu d’Ayer: Parroquía de Bo.

Premiu Teodoru Cuesta, 2001, de poesía n’asturianu del Ayuntamientu de Mieres, col poemariu Na mesma piedra.

Premiu Fernán Coronas, 2010, de poesía n’asturianu de la Sociedá Popular “La Regalina”, de Cadavéu (Valdés) col poemariu Ensin salir de casa.

Premiu El Hórreo, 2013, de microrellatos n’asturianu de l’Asociación Cultural El Hórreo de Carbayedo (Avilés), col microrrellatu Colección.

Premiu Valentín Palacio, 2015, de microrrellatos n’asturianu de IX-Siero. col microrrellatu Decisión.

Premiu El Hórreo, 2016, de microrrellatos n’asturianu de l’Asociación Cultural El Hórreo de Carbayedo (Avilés), col microrrellatu Billete d’ida y vuelta

Laura Castañón en el PROGRAMA BACK TO SCHOOL, dentro de los actos del 50 Aniversario del Centro

Nuestra ex alumna Laura Castañón Díaz estuvo con nosotros el  jueves 19 de abril para celebrar con todo el centro el Día del Libro y contarnos su testimonio como alumna de este centro: sus años en el Instituto.

La escritora LAURA CASTAÑÓN DÍAZ es conocida por su actividad de promoción cultural, sus cursos de escritura creativa y su trabajo en la comunicación empresarial. Colaboradora de varios medios, publica en 2013 su primera novela, “Dejar las cosas en sus días”. En 2017, publica su segunda novela, “La noche que no paró de llover”.

En este Back To School se estableció con el alumnado de 1º de Bachillerato un pequeño taller literario. Encandiló a nuestro alumnado con su trayectoria literaria, su motivación con la literatura… y respondió a numerosas preguntas e inquietudes de nuestros chicos y chicas en el campo de la escritura.

Gracias Laura por celebrar con nosotros el día del libro.

Dr. Ángel Bernardo Gutiérrez en el PROGRAMA BACK TO SCHOOL, dentro de los actos del 50 Aniversario del Centro

El viernes, 20 de abril, tuvimos la suerte y el placer de recibir a un ex alumno en nuestro programa “De vuelta la Escuela”. Se trata de Ángel Bernardo, actual coordinador del Servicio de Hematología del HUCA. Además de un impresionante y brillantísimo currículo, Ángel supo transmitir a nuestro alumnado su pasión y vocación por los estudios de Medicina, el amor a su trabajo, su motivación para perseguir sus metas y el profundo cariño que siente por su tierra y sus años vividos en el instituto.

Palabras de bienvenida al Dr. Ángel Bernardo Gútiérrez, exalumno del IES Valle de Aller. Moreda de Aller a 20 de abril de 2018.

Jornadas de “Regreso a la escuela” “Back to school”

En el marco de las celebraciones de 50 aniversario del IES Valle de Aller y dentro de las Jornadas de “Regreso a la escuela” “Back to school”, hoy tenemos el honor y el orgullo de recibir la visita del Dr. Ángel Bernardo Gutiérrez, Especialista en Hematología y Hemoterapia, y Coordinador del Laboratorio del Servicio de Hematología del HUCA (Hospital Universitario Central de Asturias).

En posesión de varios Masters relacionadas con su especialidad, también Experto Universitario en varias disciplinas: como en Citología de Sangre, en Patología Trombótica por la Universidad de Navarra, entre otras.

Es autor de varios capítulos de Libros en Hemostasia, tiene más de 80 comunicaciones nacionales e internacionales y coautor del libro “Hemostasia y trombosis en la práctica clínica”, el primer texto en castellano sobre las hemorragias y las obstrucciones por trombosis de arterias y venas. Además de investigador en varios proyectos sobre Hematología.

Como podéis adivinar el motivo de su presencia en este Salón de Actos, es que es un Antiguo alumno del Centro. Finalizó sus estudios de Bachillerato en el curso 1999-2000, en un grupo de 2º de Bachillerato con otros alumnos también extraordinarios, recuerdo a Cristina Álvarez, Rita María Fernández, Rocío Fernández, Inés Velasco, Celestina Tejón entre otras y otros.

Ángel ya destacaba entonces, por su inteligencia, arraigado hábito de trabajo, constancia, concentración en la tarea y buena persona, por todo ello apreciado y respetado por los profesores y sus compañeros y compañeras.

Ángel pertenece a ese grupo privilegiado de personas que han hecho sus sueños realidad, transformándolos en un proyecto, en el que una vez determinado el objetivo: en este caso llegar a ser médico, se ponen los medios y recursos para conseguirlo.

Ángel ejemplariza muy bien el caso del aprovechamiento de esos recursos: depositario, sin duda, de una excelente dotación genética que desarrolló un sistema nervioso creador de una inteligencia sobresaliente y una atención afinada con capacidad de trabajo, cualidades que le permitieron abordar con eficacia los estudios.

Para el desarrollo de esas grandes capacidades, el Instituto le proporcionó el acceso a los conocimientos y experiencias requeridas, poniendo a su disposición su estructura organizativa con la adecuación de los tiempos, el uso de sus instalaciones especializadas, el profesorado y la orientación académica. Todo ello bien aprovechado le permitió culminar una fase de su objetivo: Titulación de Bachillerato y obtener la nota de PAU que le posibilitó el acceso a los estudios de Medicina.

Afortunadamente los avances sociales han generado varias instituciones, en este caso educativas que permiten a las personas transformar sus sueños en realidades, transcender, si quieren, de su entorno inmediato para poner en marcha proyectos vitales significativos. Nuestro Instituto es ese instrumento que tenéis a vuestra disposición y que os ayudará a conseguir lo que os propongáis. El Instituto es como una lanzadera espacial que os puede llevar al mundo de la independencia, la libertad y el conocimiento.
Esta ejemplaridad de la que os hablaba antes: el alcanzar nuestros objetivos, culminar unos estudios, trasciende a nuestros propios actos y decisiones, que de esta manera se transmutan en bondad, y damos sentido al mundo, porque mejoramos todo lo que nos rodea: a nuestro Instituto pues le damos prestigio, al poder contar con grandes profesionales que han estudiado en sus aulas, al profesorado orgulloso, en este caso, de haber tenido a Ángel por alumno y a sus compañeros, resaltados por haber compartido con él su época estudiantil.

Por haber realizado este acto de bondad recibimos al Dr. Ángel Bernardo ex alumno dilecto de este Instituto con un aplauso de bienvenida.

BEATRIZ DÍAZ en el PROGRAMA BACK TO SCHOOL,

dentro de los actos del 50 Aniversario del Centro

El pasado 10 de mayo, nuestra soprano y ex alumna del centro más internacional, y natural de Boo, BEATRIZ DÍAZ,  participó en el proyecto BACK TO SCHOOL.

Su intervención estuvo dirigida al alumnado de 1º y 2º ESO, que cursan la materia de MÚSICA en la actualidad, acompañadss por Pilar Rodríguez y Eduardo Suárez, miembros el Departamento de Música del IES Valle de Aller.

Tras sus recuerdos por su paso por el centro y explicarnos su trayectoria personal y profesional posterior, Beatriz junto con Pilar hicieron un recorrido por los género musicales de la ópera y la zarzuela, con la audicón y proyección de algunos de los videos realizados por ella misma.

ÓPERA

Origen: Italia Siglo XVII
Características
Tipos: Seria, Bufa
Partes: obertura, arias, dúos, concertantes y coros
Autores , títulos etc…

ZARZUELA

Orígen. España Siglo XVII
Características
Tipos: zarzuela grande ,género chico
Partes: romanzas, dúos, coros y concertantes
Autores, títulos etc…

Beatriz también explicó:

- Tipos de voces dentro del registro de soprano y sus repertorios

- Cuidados de la voz

A continuación se estableció un turno de preguntas en el que nuestro alumnado participó activamente.

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Enrique Pinín en el PROGRAMA BACK TO SCHOOL,

dentro de los actos del 50 Aniversario del Centro

El pasado 31 de mayo tuvimos el enorme honor y placer de recibir de vuelta a la escuela a nuestro pintor allerano más internacional.

Pinín contactó en seguida con nuestro alumnado de 1º ESO, les contó anécdotas de cuando él estudiaba en este instituto, su trayectoria artística posterior y sobre todo les trasmitió todo el amor hacia el arte que profesa su trabajo.

Formación artística: Dibujo artístico y moldeado. Artes y Oficios en Madrid. Ingreso en la Facultad de Bellas Artes de San Carlos y estudios en la especialidad de escultura en Valencia. Talla en mármol con el escultor y catedrático de BB.AA. José Domenech Ciriaco.

En el apartado de Concursos y Becas fue seleccionado en:

  • El concurso nacional de dibujo “Antonio del Rincón” (Guadalajara-1975).
  • El Salón Nacional de Primavera en la especialidad de Escultura en Valencia, 1981.
  • La muestra itinerante de Arte Joven del País Valenciano, 1982.
  • Una beca por la Consejería de Arte y Cultura del Principado de Asturias en 1985.
  • El certamen nacional de arte de Luarca en 2009.

Son innumerables las exposiciones tanto individuales como colectivas en las que ha participado.

Su actividad docente la ha desarrollado principalmente en México, impartiendo clases en diferentes escuelas y en la Universidad de Chiapas.

Durante su charla realizó un dibujo de uno de los alumnos asistentes y se lo regaló.

Magdalena Cordero en el PROGRAMA BACK TO SCHOOL, 

dentro de los actos del 50 Aniversario del Centro 

(Foto de Geijo. La Nueva España)

Acompañada por la directora del centro, Margarita Gandullo, el viernes 4 de mayo estuvo con el alumnado de Bachillerato y 4º de ESO nuestra EX ALUMNA MAGADALENA CORDERO (de los años 1975  a 1979 y natural de Caborana), actual Directora de información, Entorno de Trabajo e Innovación, en el Tribunal de Cuentas Europeo de Luxemburgo. Por lo tanto, quién mejor que ella para explicar en qué  consiste eso de la Unión Europea y ofrecer información sobre las posibilidades profesionales y formativas existentes en Europa.

En este caso Magdalena cuenta con el apoyo de una iniciativa la desarrolla la Consejería de Presidencia que consiste en que funcionarios de las instituciones europeas vuelvan a los centros de enseñanza en los que estudiaron para acercar a los actuales alumnos temas relacionados con la UE.

Primero revivió sus tiempos en el centro.  Y nosotros observamos en su regreso a la escuela una ilusión como la del primer día de clase.

Y posteriormente pasó a comentarnos sus inquietudes y motivaciones, su trayectoria personal y profesional… Os dejamos una breve reseña del currículo de Magdalena Cordero:

Estudios:
- Licenciada en Matemáticas por la Universidad Autónoma de Madrid

Trabajos:
- 1984-1991: Profesor Asociado en la Escuela Superior de Ingenieros Industriales de Madrid
- 1986-1991: Estadístico Facultativo en el Instituto Nacional de Estadística (INE). Madrid
- 1991-1992: Investigadora en la Oficina del Censo de Estados Unidos. Washington DC
- 1993-1995: Jefe de Area en el Instituto Nacional de Estadística responsable de la Difusión electrónica
- 1995-1998: Subdirectora General. Departamento de Banco de Datos del Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS) Madrid
- 1999-2000: Trabajo en la adaptación de sistemas de información al EURO en la Comisión Europea en Luxemburgo
- 2001-2004: Informática en Cargolux Airlines International, una empresa privada de transporte aéreo de mercancías. Luxemburgo
- 2004-2008: Responsable de sistemas de información para la gestión de recursos humanos en la Dirección General de Informática de la Comisión Europea
- 2008- hoy: Directora de información, Entorno de Trabajo e Innovación, en el Tribunal de Cuentas Europeo, Luxemburgo

Oposiciones:
- Estadístico Facultativo. 1986
- Cuerpo superior de Tecnologías de la Información y las Comunicaciones. 1992
- Administrador. Cuerpo superior de funcionarios europeos en informática. 2003
- Director de informática. Tribunal de Cuentas Europeo. 2008

Publicaciones
- Libro Bancos de datos para las ciencias sociales (CIS). 1998
- Diversos artículos en revistas científicas españolas y extranjeras.

Otros honores
- Becaria Fulbright. 1991-1992
- Encomienda al Mérito Civil. 2011.

Nos explicó como la Unión Europea es consecuencia de la Segunda Guerra Mundial, pues nació como un proyecto de paz, solidaridad y respeto (desde el punto de vista económico) que acabase con los frecuentes y cruentos conflictos entre vecinos,  y en el que sus miembros tuviesen un régimen democrático.

Actualmente la Unión Europea cuenta con un himno, una moneda, una bandera, un día de Europa (9 de Mayo) y un lema (”Unidos en la diversidad” , recordemos que existen 24 lenguas que reflejan la variedad cultural de Europa).

También nos dejó claro hechos como que: votar es un derecho en España pero una obligación en países como Grecia y Luxemburgo, el producto interior bruto de la UE es mayor que el de EEUU aunque la renta per capita es menor, la renta per capita de Luxemburgo es la mayor de Europa, Asturias está considerada en Europa como una región desarrollada, la UE ayuda mucho más al desarrollo de países no europeos que EEUU, etc.

Magdalena trabja en el Tribunal de Cuentas de la Unión o Tribunal de Cuentas (TCE), una Institución de la Unión Europea, con sede en Luxemburgo, encargada de la fiscalización y el control de las cuentas de la Unión Europea. La regulación esencial del Tribunal de Cuentas Europeo se contiene en el Tratado de Funcionamiento de la Unión Europea (artículos 285 a 287). Así mismo, el propio Tribunal de Cuentas elaborará su Reglamento Interno, que regulando los detalles de su propio funcionamiento, habrá de recibir la aprobación del Consejo. Se creó en 1975 por el Tratado de Bruselas y comenzó su trabajo en 1977. El Tratado de la Unión Europea de 1992 lo elevó al rango de institución de pleno derecho.

Para finalizar queremos destacar esta interesante idea que nos aportó al principio de su ponencia: “Hay que sentir curiosidad por algo y luego estudiar profundamente esa curiosidad para dominarla, con el objetivo final de cambiar el país y… el mundo”.

Más información en:

http://www.lne.es/cuencas/2018/05/05/cordero-ue-solidaria-mejor-refugiados/2281076.html

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Ángel Camporro en el PROGRAMA BACK TO SCHOOL, 

dentro de los actos del 50 Aniversario del Centro

Aquí tenemos a nuestro ex alumno Ángel Camporro, médico, un excelente orador que ofreció al alumnado de Bachillerato de Ciencias de la Salud una interesante charla de Orientación Académica con información fresca y útil sobre la carrera de Medicina y la vida del universitario.

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Curso de técnicas de primeros auxilios

en el Back to School del IES Valle de Aller



El 12 de junio de 2018 se acercaron al Centro dos ex alumnos que actualmente están en la rama sanitaria como médico y como enfermero, Ángel Camporro y Mario González.

Durante cuatro horas, han realizado, explicado y resuelto dudas de las técnicas de primeros auxilios más importantes (que previamente ya se impartieron en las clases de Educación Física ) y es que, según las últimas estadísticas, “solamente 1 de cada 5 testigos se atreve a intervenir en caso de infarto o atragantamiento”.

Dividieron los grupos en tres y trabajaron, junto al protocolo de llamada al 112, las 3 maniobras más importantes: PLS posición lateral de seguridad, RCP reanimación cardiovascular pulmonar y maniobra de Heimlich o atragantamiento.

Esperamos que el alumnado haya aprendido mucho y que nunca tenga que utilizarlo.

Desde aquí queremos dar nuestro agradecimiento a Ángel y Mario por su aportación desinteresada e invitarles de nuevo para seguir impartiendo este proyecto en próximos cursos.

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