Ganadores del IV CONCURSO NACIONAL DE COCINA PARA ESCUELAS DE HOSTELERÍA CON XATA ROXA

9 02 2018

Ver fotos y texto en el siguiente enlace:

http://blog.educastur.es/victor/2018/02/02/ganadores-del-iv-concurso-nacional-de-cocina-para-escuelas-de-hosteleria-con-xata-roxa-en-la-escuela-de-hosteleria-del-ies-valle-de-aller/

Reseñas en prensa del IV Concurso Nacional y VII Regional con carne de Xata Roxa



La acción del Proyecto de Salud del IES Valle de Aller “El desarrollo sostenible comienza con la educación” seleccionada a los Premios de la SEPR 2017

6 02 2018

COGERSA, en calidad de coordinador asturiano de la celebración de la Semana Europea de la Prevención de Residuos (SEPR), nos anuncia que  el IES Valle de Aller, ha sido seleccionado como candidato asturiano, en la categoría Entidades educativas, a los Premios de la SEPR 2017.

El jurado ha seleccionado nuestra acción “El desarrollo sostenible comienza con la educación“, por llevar a cabo una serie de proyectos de investigación, divulgación y participación (sobretodo en el ámbito de la restauración), que integran diversos aspectos en materia de residuos que van desde la prevención, hasta el reciclaje en el ámbito escolar, familiar y de toda la población del Concejo.

Participaremos en el acto de entrega de distinciones a los candidatos asturianos, que tendrá lugar el 1 de marzo de 2018 a las 11:30 h en el Salón de Actos del Centro de Interpretación de Residuos de COGERSA en Serín.



IV Concurso Nacional de Cocina con XATA ROXA, organizado por el IES Valle de Aller

1 02 2018

El viernes 2 de febrero, en las instalaciones de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller, se celebrará el IV Concurso Nacional de Cocina con XATA ROXA, organizado por el IES Valle de Aller en colaboración con la Fundación Caja Rural de Asturias, XATA ROXA Aseava, Ayuntamiento de Mieres y la Unión de Hosteleros y Comerciantes del Caudal.
El alumnado seleccionado que tomará parte en el concurso (que vendrán acompañado de sus respectivos profesores) procede de los siguientes centros:

- IES Oliver Gran (Figueres), Girona

- CIFP Ciudad de León, León

- IES Diego de Praves, Valladolid

- IES Valle de Aller, Asturias

- CIFP Carlos Oroza (Pontevedra)

- IES Saserra (Ibiza)

El jurado estará compuesto por expertos de la talla de Cuco Alvarez, Ramón Celorio, Pedro Martino, Christian González y Miguel Nosti.
Paralelamente, durante el fin de semana se celebrarán unas Jornadas Gastronómicas de la XATA ROXA en numerosos restaurantes del concejo de Mieres. Tanto el concurso, a nivel nacional, como las jornadas, constituyen ya una referencia en el concejo.
Enhorabuena al Departamento de Hostelería por el éxito y la continuidad de esta iniciativa y suerte a nuestro candidato en el concurso.



Pablo García Llorente, del IES Valle de Aller, ganador del V Concurso “Los Nabos na Cocina”

18 01 2018

 Leer la información con fotografías en:

https://sites.google.com/site/iesmoredadealler/noticias/pablogarciallorentedeliesvalledeallerganadordelvconcursolosnabosnacocina



Viernes 12 de Enero: final del V Concurso “Los nabos na cocina”

11 01 2018

El próximo viernes, 12 de enero, en la instalaciones de la Escuela de Hostelería del IES, tendrá lugar la final del V Concurso “Los nabos na cocina” para Escuelas de Hostelería del Principado de Asturias, organizado por la nuestra Escuela y la Cofradía de Amigos de los Nabos de la Foz de Morcín. Parece mentira que hayan pasado ya 5 años desde que abrimos una estrecha colaboración con nuestros hermanos de Morcín.

Este año es más emotivo, pues el curso pasado, el IES, a través de su Escuela de Hostelería, fue nombrada Cofrade de Honor y tuvimos el honor de poder besar el nabo en una preciosa ceremonia.

La entrega de premios del concurso de cocina tendrá lugar a las 13:00 horas, en Morcín, el próximo sábado, 13 de enero, tras el nombramiento oficial de los nuevos cofrades de honor.

Este es programa de los actos programados y a las fotos de la celebración del curso pasado.
http://www.fecoga.com/eventos/detalle/noticia/xiv-capitulo-amigos-de-los-nabos-de-morcin/#.WlZReMjOJoM.gmail



V Concurso “Los nabos na cocina” y IV Concurso Nacional y VII Concurso Regional de Cocina con Carne de Xata Roxa del IES Valle de Aller para Escuelas de Hostelería

5 12 2017

V Concurso: “Los nabos na cocina” para Escuelas de Hostelería del Principado de Asturias de la Cofradía Amigos de Los Nabos de la Foz de Morcín y la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller

IV Concurso Nacional y VII Concurso Regional de Cocina con Carne de Xata Roxa del IES Valle de Aller para Escuelas de Hostelería

Pincha en los enlaces para acceder a las bases.



4 de diciembre: Acto de lectura de microrrelatos mineros en el IES Valle de Aller

30 11 2017

Durante este curso 2017- 2018 parte de nuestro alumnado participa en un proyecto europeo eTwinning titulado “Exilios, asilos, auxilios” desde las materias de Lengua castellana y Literatura y Llingua asturiana. Dentro de este, han participado en el XIV Concurso de Relatos Mineros Manuel Nevado Madrid, organizado por la Fundación Juan Muñiz Zapico.

Nos han comunicado que, entre un total de 130 presentados, cinco de nuestr@s alumn@s han obtenido una Mención de Honor; cuatro en la categoría de “Asturiano” y una en “Juvenil”. Los premiados son:

·         Adrián Fernández Megido, SILENCIU INFINITU (3º ESO)

·         Rodrigo Álvarez Díaz, LA MUERTE AMIYA NA MINA (1º ESO)

·         David Bello Acuyo, DINAMITA (1º ESO)

·         Sonia Mora Lauda, RAITÁN (4º ESO)

·         Sofía Martínez Fernández, CÁRCEL DE MINERAL Y MUERTE (1º BACH)

 

 

La entrega de premios se hará el 4 de diciembre, coincidiendo con la efeméride de Santa Bárbara, y han elegido nuestro Centro como sede del acto. Se realizará a partir de las 12:30. El acto está abierto al público en general.

La celebración constará de una ponencia divulgativa a cargo de D. Benigno Delmiro Coto (Catedrático de Lengua y Literatura, y Doctor en Literatura minera). A continuación, se realizará una lectura de los relatos ganadores. Todo el acto estará amenizado por parte de nuestro alumnado.



Selmana de les Lletres 2017

18 05 2017

“Ocho alumnos del centru resultaron ganadores nos certámenes organizaos por cuenta del Día  les LLetres Asturianes de Creación artística/lliteraria y cartelismu”.

Continúa leyendo en:

http://bibliotecaiesvalledealler.blogspot.com.es/2017/05/selmana-de-les-lletres.html



Ganadora del diseño del cartel de XIV Jornadas Culturales del IES Valle de Aller

18 05 2017

 

El cartel elegido para representar las XIV Jornadas Culturales del IES Valle de Aller ha sido diseñado por Ana Montero Pérez, alumna de 4º de ESO.



Final del IV Concurso de Tapas Creativas con quesos de las denominaciones de origen de Afuega’l pitu y Queso Casín celebrada en el IES Valle de Aller

28 04 2017

El premio a la mejor tapa de Afuega’l pitu fue para Enol Sánchez, que presentó una lasaña de xata roxa con Afuega’l pitu. Leticia Iglesias obtuvo otro de los premios por su tapa de Queso Casín, en este caso, una lasaña realizada con este manjar. Ambos son del IES Valle de Aller. ¡Enhorabuena!

 



¡¡¡Volvimos a cangurear!!!

17 04 2017

Un año más, y comienza a ser una tradición, nuestro centro participó en el  Canguro Matemático Europeo. Este año batimos nuestro récord de participación, con 18 estudiantes.

Nos sentimos muy orgullosos de est@s chic@s, que participaron voluntariamente en la actividad. Después de algún nervio inicial, tuvieron 75 minutos para reír y estrujarse el cerebro resolviendo problemas de “esas otras Matemáticas”. Fue realmente divertido.

 



Jurado del VI Concurso Regional y III Concurso Nacional de Cocina con Carne de Xata Roxa del IES Valle de Aller para Escuelas de Hostelería

2 02 2017

Tras haberse recibido 35 recetas de distintas escuelas de hostelería de todo el país, se eligieron seis finalistas que prepararán sus elaboraciones el próximo viernes, 3 de febrero, en la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller para después elegirse al ganador con un jurado formado por estos profesionales y críticos gastronómicos.

 

Gonzalo Pañeda, del Restaurante AUGA (Gijón),

1 Estrella Michelín

Edgar de Miguel, del Restaurante 180º C (Oviedo)

 

Miguel Llano, redactor de El Yantar (Suplemento Gastronómico), del Diario El Comercio

 

Jaime Uz, del Restaurante ARBIDEL (Ribadesella),

1 Estrella Michelín

Christian González, Cocinero y Periodista Gastronómico en la TPA

Juan Gonzalez, de Xata Roxa- ASEAVA



María Barredo, alumna de 1º CFGS Dirección de Cocina del IES Valle de Aller, campeona mundial de casadielles en La Foz de Morcín

19 01 2017

María Barredo cocinó la mejor casadiella en la categoría de estudiantes de hostelería. Este es su secreto: “La masa tiene que estar crujiente y el relleno suave, jugoso”.

Enlacehttp://www.lne.es/cuencas/2017/01/18/bendito-pote-nabos-san-anton/2043297.html#



Participa en los concursos “Los nabos na cocina” y “Cocina con Carne de Xata Roxa” organizados por el IES Valle de Aller

24 11 2016

      Pincha en los títulos para acceder a las bases y plazos.



      Nuestro alumnado de secundaria en “Toma la palabra” con Mary Beard

      20 10 2016

       

      (La historiadora británica Mary Beard, Premio Princesa de Asturias de Ciencias Sociales 2016, durante la rueda de prensa en Oviedo. J.L.CEREIJIDO (EFE))

      Dentro del programa “Toma la palabra”, una alumna (Penélope Rodríguez) y un alumno  (Luis Mera)  del IES Valle de Aller, con su profesora de Geografía e Historia (Marisa Jove), participaron con la galardonada con el Premio Princesa de Asturias de Ciencias Sociales, Mary Beard, en un taller para intercambiar impresiones sobre los pasajes acerca de la historia clásica escritos por los propios alumnos.

      Noticia en vídeo de nuestros alumnos (emitida por RTPA).



      Un mundo de emociones: Peonzas girando en Espiral Edublogs

      22 06 2016

      Así nos cuenta Lucía Álvarez, en su blog,  su experiencia  del sábado 11 de junio: ganar la Peonza de oro del  X Premio Espiral edublogs en la categoría de Blogs de maestros y profesores y la Peonza de plata en la categoría Blogs colectivos de maestros y profesores gracias al Proyecto colaborativo infoEDUgrafías.

      Continuar leyendo en:

      http://www.luciaalvarez.com/2016/06/un-mundo-de-emociones-peonzas-girando.html



      Miniolimpiada de Química 2016

      8 06 2016

       

      Las representantes de nuestro centro asistieron al acto de entrega de diplomas a los participantes en la X Miniolimpiadada de Química. En la foto posan acompañadas del presidente de la Asociación de Químicos del Principado de Asturias, el Decano del Colegio de Químicos de Asturias y León y el Vicerrector de Investigación de la Universidad de Oviedo. 

       

      El pasado sábado 4 de junio   de 2016 cuatro alumnas de 3º de ESO de nuestro centro: Ana Fernández, Celia Lobo, Esther Magdalena e Inés Megido participaron en la Facultad de Química de la Universidad de Oviedo en la X Miniolimpiada de Química. En la foto aparecen ante la facultad a su salida de la prueba.

       

       

      Nuestro centro acude tradicionalmente a este evento en el que participan estudiantes de 3º de la ESO de los centros públicos y privados del Principado de Asturias, en esta ocasión se contó con la participación de cerca de 150 estudiantes.  El Departamento de Física y Química del IES Valle de Aller ofrece todos los años a los estudiantes del centro  que manifiestan voluntariamente su intención de participar apoyo para el refuerzo de aprendizajes en la materia, queremos desde aquí reconocer el esfuerzo, entusiasmo y motivación que las alumnas participantes han manifestado todo este curso hacia el estudio de la Química. El acto de entrega de premios tendrá lugar el próximo jueves 9 de junio de 2016, a las 18:30 en el aula 01 de la Facultad de Química de la Universidad de Oviedo.



      Las TIC en Plástica e InfoEDUgrafías, ganadores del X Premio Espiral Edublogs

      18 05 2016

      Hace casi 10 años, Lucía Álvarez, recogía  en Barcelona una peonza plateada en el I Premio Espiral Edublogs. La magia de los blogs educativos ya había empezado y se estaban convirtiendo en el símbolo de la red social, colaborativa y participativa. Luego llegaron las redes sociales y aportaron su inmediatez e interacción. En algún sesudo artículo se pronosticó la muerte de los blogs pero lo cierto es que siguen muy vivos: la comunidad educativa virtual sigue moviéndose a ritmo de blogs. Pero casi una década después, los blogs siguen siendo el formato estrella de publicación y comunicación de propuestas educativas por su capacidad para aunar diferentes tipos de contenido procedente de diversas aplicaciones, repositorios y redes sociales.

      En el 2010 y el 2012 recogió dos peonzas más (con el estupendo trabajo de su alumnado en la asignatura de Publicación Gráfica y Multimedia.

      Este año, Las TIC en Plástica  (que ya cuenta con casi cuatro años de vida) es ganador de los X Premios Espiral Edublogs y también Proyecto infoEDUgrafías realizado por un equipo excelente equipo de profesores que han participado trabajando con el análisis visual y las infografías en el aula.
      Artículos relacionados:

       



      Ganadoras del diseño del cartel de XIII Jornadas Culturales del IES Valle de Aller

      17 05 2016

      El cartel elegido para representar las XIII Jornadas Culturales del IES Valle de Aller ha sido diseñado por Laura Rodríguez Naveira y María González Megido, alumnas de 1º de Bachillerato.

      ¡Enhorabuena a las ganadoras!



      Ganadores del IES en III Concurso Regional de Cocina con carne de Potro Lechal

      5 05 2016

      Un año más, en las instalaciones de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller, se celebró la final del Concurso Regional de Cocina con carne de Potro Lechal para Escuelas de Hostelería del Principado de Asturias. El alumnado de las distintas escuelas del Principado de Asturias nos deleitó con sus creaciones en base a esta deliciosa carne. Estos son los dos alumnos del IES  que obtuvieron premio:

      • El ganador fue Joaquín Mayo, alumno de 1º CFGM Cocina y Gastronomía,con su Potro Anisado.
      • El tercer lugar fue para Jaime Benavente Díaz  de 1º CFGM Cocina y Gastronomía, con su Potro de Primavera.

      Tras el fallo del jurado se efectuó una degustación de platos a base de potro lechal para una treintena de invitados, en su mayoría hosteleros de las cuencas.

      Desde el IES Valle de Aller entendemos que la promición de las diferentes marcas de calidad asturianas a través de los distintos concursos y degustaciones gastronómicas impulsan tanto al productor, como al alumno (futuro trabajador), al hostelero y al distribuidor, al tiempo que se divulga “lo nuestro”……..sabemos la dificultad que entraña su organización, pero también conocemos la satisfacción de que la Escuela Pública sea un elemento clave en el elemento productivo de la economía regional y de lugar de encuentro entre los distintos centros educativos.

      Enhorabuena a todos los finalistas, ya haber llegado a la final es un premio……..otros muchos se quedaron fuera……..animaros a que sigais participando en los diferentes concursos culinarios y felicidades a todos!!!!!!!

      Más fotos en:

      http://blog.educastur.es/victor/2016/05/04/ganadrores-y-finalistas-del-iii-concurso-regional-de-cocina-con-carne-de-potro-lechal-para-escuelas-de-hosteleria-del-principado-de-asturias/