Pablo, nuestro alumno de 1° Cocina y Gastronomía, cocinando en directo en “Pasa la Tarde” de TPA

12 06 2018

Pablo, nuestro alumno de 1° Cocina y Gastronomía, recibiendo las últimas indicaciones del realizador 30 minutos antes de elaborar el primer plato de esta nueva colaboración de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller con el programa PASA LA TARDE en la TPA.

Una satisfacción enorme ver a compañeros y profesorado comprometidos e implicados (fueron 3 horas de trabajo para 20 minutos de directo, de 16.00 a 19.00).

Ver vídeo en:

https://www.facebook.com/restaurante.lacarisa/videos/1849667661764589/



ERASMUS+ EN CIVIDALLE DEL FRIULI

12 06 2018

La delegación del IES Valle de Aller vivió una intensa semana de trabajo en Cividalle del Friuli; show cooking, charlas, presentaciones en empresas, visitas profesionales y técnicas, hasta hubo tiempo para alguna visita cultural. 

 

Ver el resto de fotografías en: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.1838072279590794.1073741888.828438060554226&type=1&l=6d3f788f89



El IES Valle de Aller en Bruselas para asistir a la 9ª edición de los EWWR Awards

25 05 2018


European Week for Waste Reduction Awards Ceremony   por European Committee of the Regions



El 22 de mayo de 2018, en el Comité Europeo de las Regiones, el IES Valle de Aller (Asturias) recogió su diploma de finalista por su plan sobre la importancia de la educación para el desarrollo sostenible.


“In the Educational Establishment category the winner is Designing orthopaedic and medical devices reusing materials, implemented by IES Comte de Rius (Catalonia, Spain). The finalists are Schools Soup-a-thon, implemented by Carluke Primary School/Chefs @ Schools (Scotland, United Kingdom) and Sustainable development begins with education, implemented by IES Valle de Aller (Asturias, Spain)“.


European Week for Waste Reduction Awards Ceremony   por European Committee of the Regions

“The Asturian project comprised of a series of simple, practical and useful activities intended to raise awareness about the issue of waste. Additionally, it aimed to promote the 3Rs approach: reduce, reuse and recycle as well as encourage pupils to use it in their daily life. Firstly, a campaign fighting against obsolescence and promoting recycling and reduction was carried out. Secondly, the school took some action to start reusing paper as well as promoted reuse in general by organising a collection campaign of used clothes and toys to be donated to the EMAUS association. Lastly, sustainability topic was addressed in the canteen at school, by encouraging the use of local products, banning the packaged juices as well as pastries cooked with palm oil”.


European Week for Waste Redction Awards Ceremony  por European Committee of the Regions


“The EWWR 2017 Awards Ceremony took place on 22 May 2018, at the European Committee of the Regions in Brussels. There, the greatest Action Developers of the last EWWR edition were rewarded by our distinguished Jury. The 9 th edition of the EWWR Awards Ceremony was organised during the EU Green Week in presence of many EWWR Coordinators and Action Developers. The Commissioner for Environment, Karmenu Vella, Michel Lebrun (Head of the Belgian Delegation, Committee of the Regions) and Josep Maria Tost i Borràs (ACR+ President) opened the Ceremony and welcomed the participants to this great EWWR celebration”. 

European Week for Waste Reduction Awards Ceremony por European Committee of the Regions



“The European Committee of the Regions (CoR) is the European Union’s assembly of regional and local representatives. It is composed of 350 members – regional presidents, mayors or elected representatives of regions and cities – from the 28 EU countries. Since its establishment more than 20 years ago, the CoR has been working to bring citizens closer to the European Union. The CoR is entitled to express its views on all major issues of local and regional relevance”. 



The European Week for Waste Reduction 2017:

 13,410 actions implemented – New Record! 

 With the cooperation of 40 Coordinators 

 In 30 countries 

The EWWR Awards nominees:  82 nominees  10 finalists  6 winners 

Topics of the actions:  Reduce  Reuse  Recycle  Clean-ups 


Enlaces

9th edition of the European Week for Waste Reduction Awards: 22/05/2018

Press Release: Let’s Clean Up Europe 2018 - The 5th Edition! 11/05/2018

Press ReleaseEuropean Week for Waste Reduction announces finalist of the EWWR Awards  27/03/2018

European Week for Waste Reduction Awards Ceremony  por European Committee of the Regions



Gran éxito de las I Jornadas de la Sidra del IES Valle de Aller

24 05 2018

Tanto el menú de las Jornadas, como las diferentes actividades (charlas, conferencias, I Concurso de escanciadores y taller de los sentidos) han contado con una gran presencia de público, lo que supone un tremendo éxito de la actividad, y la apuesta por otra de nuestras más emblemáticas marcas de calidad…………..se repetirá el curso que viene……

 

 

 

I CONCURSO DE ESCANCIADORES PARA ESCUELAS DE HOSTELERÍA DE ASTURIAS

Con el concurso de Escanciadores teníamos claro cual era su objetivo: ofrecer una jornada de formación combinada con un concurso. Importante destacar que es la primera vez que una Escuela de Hostelería lleva a cabo un certamen como este para el alumnado de servicios.

La foto de familia del jurado, concursantes de los diversos centros, la Directora del IES Valle de Aller y el profesorado de servicios del IES Valle de Aller (falta Berto, alumno de 1ºCFGM y Elena, profesora) y la del escanciado de las campeonas (Alexia y Laura) junto a Salvador Ondo (Tricampeón de Asturias).

 

 



Pablo García Llorente, alumno del IES Valle de Aller, campeón del I Concurso Nacional de Cocina de Raza Autóctona del MAPAMA

16 05 2018

 

Nuestro alumno de 1º C.F.G.M.  de Cocina y Gastronomía, Pablo García Llorente ha resultado ganador en el I Concurso Nacional de Cocina con Carne de Raza Autóctona para Escuelas de Hostelería, organizado por el MAPAMA (Ministerio de Agricultura, Ganadería, Pesca y Medio Ambiente).

Su plato, “Restos de Parrillada de Xata Roxa en Prado Asturiano” causó sensación entre el jurado. Se trataba de un trampantojo elaborado con un bizcocho de nuez y avellana con tinta de carbón, germinados y flores y una falsa costilla de ternera elaborada a base de patata rellena de carrillera guisada, y un caviar de sidra con su humo.

La final se celebró en el XXXII Salón de Gourmets, en IFEMA, Madrid, ante un público numeroso en el que estaban representadas las 47 marcas de calidad reconocidas por el Ministerio, cocineros, y empresarios………un acierto por parte de la organización.

Entrega del premio por  Arnaldo Cabello, Subdirector General de Medios de Producción Ganaderos del MAPAMA.



El IES Valle de Aller, finalista de los European Week for Waste Reduction (EWWR) Awards, protagonista en los medios de comunicación

10 05 2018

Ver vídeo en: https://youtu.be/O2GOxjfKrpo 

Nuestra acción “El desarrollo sostenible comienza con la educación” , que se enmarca en la Semana Europea de la Prevención de Residuos organizada por COGERSA, en noviembre, ha sido elegida entre 13410 de toda Europa para la final de los Premios Europeos de Prevención de Residuos.  Incluye, entre otras actividades, una campaña para promover el reciclado y la reducción con la elaboración de materiales educativos, un concurso de carteles para concienciar sobre el consumo responsable y la lucha contra el despilfarro de alimentos, la recogida solidaria de enseres a beneficio de la fundación social Emaús y buenas prácticas de sostenibilidad para poner en marcha desayunos cardiosaludables y menús ecológicos sostenibles con menos residuos (usando productos como la manzana, el jabalí, la castaña) .

La importancia de este galardón internacional es tal, que el propio consejero de Medio Ambiente, presidente de Cogersa, Fernando Lastra, se acercó el 9 de mayo hasta nuestro centro para conocer de cerca el trabajo desarrollado. En estas fotos tomadas por la prensa asturiana lo vemos conversando con el alumnado y en compañía de Diego Fernández Díaz, el coordinador del proyecto, que lo condujo a él, y al director general de Calidad Ambiental, Manuel Fernández, a Elena Fernández, jefa del Área de Calidad y Desarrollo Integral de COGERSA, y al concejal de Educación del Ayuntamiento de Aller, Ramón Francisco Velasco, por las aulas (como el aula de Educación Plástica y  Visual y el aula de Tecnología) donde gran parte del material con el que trabaja el alumnado es reciclado, pues el centro lleva muchos años con iniciativas de reciclaje y fomentando la concienciación medioambiental, incluso antes de su adhesión, en el año 2007, a la Red de Escuelas por el Reciclaje.

Durante la visita pudieron comprobar que el centro es un claro ejemplo de reducción, reutilización y reciclaje, empezando por el gran mosaico realizado con envases reciclados que decora el hall (ejemplo de trabajo para el concurso ‘Arte y Reciclaje’ del que el IES Valle de Aller fue ganador) y terminando por el aula de informática donde se trabaja con ordenadores antiguos, arreglados por los propi@s alumn@s,  sin olvidar que en las tutorías y en el aula digital lo hacen a través de una aplicación en forma de juego desarrollada también por el alumnado del centro, que sirve para recordar cómo se debe reciclar y cuidar y mantener el medio ambiente.

La siguiente foto apareció en el Blog de COGERSA (https://www.hogaresresiduocero.es/el-ies-valle-de-aller-recibio-la-visita-del-consejero-de-medio-ambiente/).


El consejero resaltó que “uno de los principales logros de este instituto es haber logrado implicar en estos propósitos a toda la comunidad escolar, incluidas las familias y el personal no decente”. También valoró que el centro “ha conseguido enviar un contundente mensaje de ejemplaridad a tosa la sociedad asturiana a través de las nuevas tecnologías y las redes sociales”.


Aarón Cargo, Fernando Curras, Raúl Osorio, Mar�a Pérez, Diego Suárez y Aitor Mayo, alumnos del IES Valle de Aller, con los carteles que han creado para esta campaña. / J. M. PARDO (El Comercio 20 y 21 de mayo 2018)

Alumnado del IES Valle de Aller, con los carteles que han creado para esta campaña. 

(Foto de J. M. PARDO, El Comercio 20 y 21 de Mayo 2010)


También Elena Fernández quiso resaltar el proyecto presentado por el centro. “Un trabajo muy completo que supone un orgullo para Asturias”.


Profesorado del IES Valle de Aller muy implicado en la Semana Europea de Prevención de Residuos. (Foto de J. M. PARDO, El Comercio 20 y 21 de Mayo 2010)


Ya en el Salón de Actos, con presencia de  profesorado y todo el  alumnado de ESO, Diego homenajeó a la iniciadora de las 3R en el centro hace ya más de 10 años, la profesora del Departamento de Biología y Geología Conchy Franco (ya retirada de la docencia pero presente en el acto). Y es to es lo que contó a la prensa:

«Me había formado sobre la materia en el Consorcio para la Gestión de los Residuos Sólidos en Asturias (Cogersa), así que decidí que era el momento de hacer algo y realizamos una eco auditoría sobre cómo se reciclaba el papel en las aulas. Empezamos poco a poco pero los resultados fueron muy buenos, l@s alumn@s de primero de Secundaria aprovechaban los recreos para cuantificar el papel que se tiraba en los cubos corrientes y el que acababa en la ‘ecopapelera’. También separábamos los envases y los enviábamos a Cogersa. Hicimos un estudio a conciencia y descubrimos que el papel virgen que se desechaba sin ser usado llegaba a las mil hojas, una cantidad enorme, que suponían la tala de 0,075 árboles, el gasto de 75 decímetros cúbicos de agua para su fabricación y la expulsión de 15 toneladas de CO2 a la atmósfera.».

Finalmente Diego dio paso al visionado del vídeo titulado “Más de una década reciclando en el IES Valle de Aller”.

Estos son los vídeos emitidos a lo largo del día 17 de mayo, Día Internacional del Reciclaje, en las noticias de TPA:

https://youtu.be/8EPLb4Ko_bU 

https://youtu.be/LCc9YwitXps 

https://youtu.be/Cv9SLEjbS10 

Los medios radiofónicos también se hicieron eco de esta noticia, como por ejemplo “El Tren de RPA”, de la periodista y escritora Montse Martínez, o “RPA Cuencas Mineras”.

http://www.rtpa.es/audio:as+Mineras+_1525781015.html (comienza en el minuto 23:00)

http://play.cadenaser.com/audio/1526991833_457580/# (comienza en 1:14:00)



En el siguiente enlace podéis leer la entrevista realizada por la Semana Europea de la Prevención de Residuos (EWWR) al coordinador del Proyecto de Salud del IES Valle de Aller y Jefe de Estudios Diego Fernández Díaz:

https://www.facebook.com/ewwr.eu/photos/a.170612036290522.39371.155981097753616/1962343320450709/?type=3 

Estos son algunos de los enlaces de esta noticia en la prensa asturiana



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Carrera solidaria en memoria de Natalia Fernández

19 04 2018

 



ANXEL ÁLVAREZ LLANO en el PROGRAMA BACK TO SCHOOL, dentro de los actos del 50 Aniversario del Centro

18 04 2018

El martes 17 abril “regresó” al IES el exalumno ANXEL ÁLVAREZ LLANO, Natural de Bo-Aller, para participar en el  PROGRAMA BACK TO SCHOOL, dentro de los actos del 50 Aniversario del Centro, en este caso programado por el Departamento de Lengua y Literatura Castellana.

Anxel ye Llicenciáu en Filoloxía Hispánica y Especialista en Filoloxía Asturiana pola Universidá d’Uviéu y trabaya como Técnicu de Normalización Llingüística. Pero tamién ye collaborador en delles publicaciones periódiques como Lliteratura, Lletres Asturianes, Suplementu Cultura de LNE, Estaferia Ayerana Montaña Central y de les yá desapaecíes Hojas Universitarias, Santa Casa, Suplementos del Norte, El Fondo de la Verdad y La Voz de Aller. Forma parte del Conseyu Editorial de la revista Estaferia Ayerana y ye responsable de textos y contenidos nel Estudiu de Diseñu Gráficu Área Norte. Amás, ye collaborador nel programa de cultura asturiana: A lo cabero la selmana, en COPE-Asturias.

Este ganador de importantes premios literarios asturianos nos recordó sus tiempos de estudiante en el Instituto, su trayectoria profesional posterior…., nos hizo lectura comentada de algunos de sus poemas y respondió a las preguntas que le planteó el alumnado.

Más imágenes en:

https://photos.app.goo.gl/ba3hbSLiIxNmiNt13



Javier Rodríguez Moro en Back To School

28 03 2018

El miércoles 27 de marzo, tuvimos la visita de otro ex-alumno, dentro del Programa BACK TO SCHOOL. Se trata de Javier Rodríguez Moro.

El Departamento de Educación Plástica, Visual y Audiovisual del IES Valle de Aller, junto con el  alumnado de 3º ESO, mantuvieron un apasionante encuentro a las 10:30 horas.

Esta es su trayectoria  y muestra de su obra:

Formación: Autodidacta

Obra expuesta en:

Auditorio Principe Felipe, Oviedo, Asturias,

Colegio público de Cabañaquinta

Sede “Humanitarios de San Martin”

Colecciones particulares

https://lh3.googleusercontent.com/N916oG6li7VN_NFMy5C6tbUtF5LVvNX3uGiF84jQA7aoPbdWmyixqqAaEFcrC8tZEuvdTIe13Ghnu04R4Td46FhSl1dueiIpQpENt057MwbwIY3Y8p39WzsrlHYmWh8XL-RSHWs3DYyI7N3qgXfm_lTUoXc5Ah2tz0VMIqfH9J3oA-np1lCPFiGOJRMCGTgtLsWpv0-Dy_aYTTXP-xMm0evVem8Sj0KQrbLdStCBg5PBwbcZ5AmYV6uB9wwQjq1Ud9F0k8-ChgvgP-svOoxxnLDFnhN_uatqwxkFcWQaQ964PXuSsy70ZAiRd20ldomz-FfSiOK5wXmKsb63hD1gIy8fKAeegGXSi4w_hPhNG0iWttrRBfPHQPkSttpuLylXxfJk1Dr0eKTu6Vv1ZCafn0VLWsTuudp5fEPed671r7BdqWDlQmtQvezWSpjVqCO4ZiKRto-G-_s1oU7YKHsZwMmap3QtY00rhSAeGc796AWTxqIBkKV4TMbpfUoeP0tLmjycibVhXta0G6zyh1WpiMJ8giSO9tG8UnxP7wy8B4l1KpgEszaDKL430Ahjtg1_hrUdohf_KN97JExwCMdTnoMnMUuDF-2DEdgWNUg=w850-h637-no

Exposiciones:

Septiembre 2009: Bar malayerba, Oviedo, Asturias (individual)

Septiembre 2010: “Mírame” Bar L’Abellugu, Mieres, Asturias (individual)

Mayo 2011: VIII Jornadas Culturales IES Valle de Aller (individual)

2011: Cartel anunciador “XV Muestra de música tradicional Tocando pelos pueblos” Humanitarios de San Martín

Nov-Dic 2012: “Miradas” Bar Casa Pachu, Moreda de Aller, Asturias (individual)

Dic-Ene 2012-13: “Miradas” El paraguas, Oviedo, Asturias (individual)

Dic-Ene 2012-13: Muestra de pintores Alleranos (colectiva)

Feb-Mar 2013: “Miradas” Centro cultural de Cabañaquinta, Aller (individual)

Abr-May 2013: “Miradas” Casa de la cultura de Moreda de Aller (individual)

Julio 2013: I Semana cultural La Marina, Vidiago, Llanes (individual)

Nov 2013: Jurado premios del concurso de plástica de los colegios de Aller (Humanitarios de San Martín)

Dic-Ene 2013-14: Muestra de pintores alleranos, Casa de la cultura, Moreda de Aller (colectiva)

Abril 2014: Petit comité, Oviedo, Asturias (Individual)

Dic-Ene 2014-15: Muestra de pintores alleranos, Casa de la cultura, Moreda de Aller (colectiva)

2015: Club de artistas, “Obra social Novaley”

Feb-Mar 2015: Centro cultural de Cabañaquinta, Aller (individual)

Mar 2015: Auditorio Príncipe Felipe, Oviedo, Asturias, Obra Social Novaley, (colectiva)

Dic-Ene 2016-17: Muestra de pintores alleranos, Casa de la cultura, Moreda de Aller (colectiva)

Os dejamos enlace a su página web

https://www.jrmoroilustracion.com/



El IES Valle de Aller finalista de los Premios Europeos de Prevención de Residuos SEPR 2017

6 03 2018

 

El IES Valle de Aller representará a Asturias en los Premios Europeos de Prevención de Residuos

“Asturias ya tiene a sus representantes en los IX Premios Europeos de Prevención de Residuos, que se fallarán en un acto en Bruselas el próximo mes de mayo. Se trata de los cinco proyectos seleccionados por un jurado entre las 173 acciones llevadas a cabo en nuestra Comunidad Autónoma entre el 18 y el 26 de noviembre, en el marco de la Semana Europea de la Prevención de Residuos 2017; proyectos que han contribuido a promover un cambio de mentalidad y una reflexión sobre la problemática que representa la gran cantidad de desechos que generamos en nuestra actividad cotidiana y la importancia que tiene su reducción para avanzar en la sostenibilidad”.

(Ver en el vídeo elaborado por COGERSA, desde 1:01 a 2:23, la presentación de las actividades de nuestro centro).


El IES Valle de Aller  ha sido seleccionado en la categoría ENTIDADES EDUCATIVAS “por llevar a cabo una serie de proyectos de investigación, divulgación y participación sobretodo en el ámbito de la restauración, que integran diversos aspectos en materia de residuos que van desde la prevención, hasta el reciclaje en el ámbito escolar, familiar y de toda la población del Concejo”.

Ver más información en:

(Los galardonados, con los representantes institucionales, en la foto tomada de la Nueva España)

Esta es la presentación que hemos elaborado para el acto que se celebró en Serín, en las instalaciones de COGERSA, el 1 de marzo de 2018, que estuvo presidido por el viceconsejero de Medio Ambiente, Benigno Fernández, el director general de Calidad Ambiental, Manuel Gutiérrez, y el gerente de Cogersa, Santiago Fernández.

Enlaces en la prensa asturiana y educastur:



Taller intergeneracional del IES Valle de Aller

20 02 2018

 

El 14 de febrero el alumnado de los ciclos formativos ha disfrutado de un taller intergeneracional junto con los residentes de la residencia de Sotiello y el alumnado del colegio Maestro Robles, de Caborana. Como siempre, es un lujo poder disfrutar de mayores y pequeños haciendo frixuelos……….y cantando “Dime xilguerín parleru”………..

 

 



IV Concurso Nacional de Cocina con XATA ROXA, organizado por el IES Valle de Aller

1 02 2018

El viernes 2 de febrero, en las instalaciones de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller, se celebrará el IV Concurso Nacional de Cocina con XATA ROXA, organizado por el IES Valle de Aller en colaboración con la Fundación Caja Rural de Asturias, XATA ROXA Aseava, Ayuntamiento de Mieres y la Unión de Hosteleros y Comerciantes del Caudal.
El alumnado seleccionado que tomará parte en el concurso (que vendrán acompañado de sus respectivos profesores) procede de los siguientes centros:

- IES Oliver Gran (Figueres), Girona

- CIFP Ciudad de León, León

- IES Diego de Praves, Valladolid

- IES Valle de Aller, Asturias

- CIFP Carlos Oroza (Pontevedra)

- IES Saserra (Ibiza)

El jurado estará compuesto por expertos de la talla de Cuco Alvarez, Ramón Celorio, Pedro Martino, Christian González y Miguel Nosti.
Paralelamente, durante el fin de semana se celebrarán unas Jornadas Gastronómicas de la XATA ROXA en numerosos restaurantes del concejo de Mieres. Tanto el concurso, a nivel nacional, como las jornadas, constituyen ya una referencia en el concejo.
Enhorabuena al Departamento de Hostelería por el éxito y la continuidad de esta iniciativa y suerte a nuestro candidato en el concurso.



Pablo García Llorente, del IES Valle de Aller, ganador del V Concurso “Los Nabos na Cocina”

18 01 2018

 Leer la información con fotografías en:

https://sites.google.com/site/iesmoredadealler/noticias/pablogarciallorentedeliesvalledeallerganadordelvconcursolosnabosnacocina



Vídeo presentación de 4º ESO Aplicadas del IES Valle de Aller (Moreda) para el proyecto eTwinning “Exilios, Asilos, Auxilios”

10 01 2018

El alumnado de 4° de ESO Aplicadas, dentro del proyecto eTwinning, en el que participan “Exilios, Asilos, Auxilios”, ha realizado un vídeo de presentación para sus socios europeos que a la vez es un homenaje a todas y todos los deportados españoles en campos de concentración nazi.
Previamente, leyeron y trabajaron el libro @deportado4443 de Carlos Hernández, y al que le encantó este vídeo ¡Esperamos que también a vosotros!



V Concurso “Los nabos na cocina” y IV Concurso Nacional y VII Concurso Regional de Cocina con Carne de Xata Roxa del IES Valle de Aller para Escuelas de Hostelería

5 12 2017

V Concurso: “Los nabos na cocina” para Escuelas de Hostelería del Principado de Asturias de la Cofradía Amigos de Los Nabos de la Foz de Morcín y la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller

IV Concurso Nacional y VII Concurso Regional de Cocina con Carne de Xata Roxa del IES Valle de Aller para Escuelas de Hostelería

Pincha en los enlaces para acceder a las bases.



4 de diciembre: Acto de lectura de microrrelatos mineros en el IES Valle de Aller

30 11 2017

Durante este curso 2017- 2018 parte de nuestro alumnado participa en un proyecto europeo eTwinning titulado “Exilios, asilos, auxilios” desde las materias de Lengua castellana y Literatura y Llingua asturiana. Dentro de este, han participado en el XIV Concurso de Relatos Mineros Manuel Nevado Madrid, organizado por la Fundación Juan Muñiz Zapico.

Nos han comunicado que, entre un total de 130 presentados, cinco de nuestr@s alumn@s han obtenido una Mención de Honor; cuatro en la categoría de “Asturiano” y una en “Juvenil”. Los premiados son:

·         Adrián Fernández Megido, SILENCIU INFINITU (3º ESO)

·         Rodrigo Álvarez Díaz, LA MUERTE AMIYA NA MINA (1º ESO)

·         David Bello Acuyo, DINAMITA (1º ESO)

·         Sonia Mora Lauda, RAITÁN (4º ESO)

·         Sofía Martínez Fernández, CÁRCEL DE MINERAL Y MUERTE (1º BACH)

 

 

La entrega de premios se hará el 4 de diciembre, coincidiendo con la efeméride de Santa Bárbara, y han elegido nuestro Centro como sede del acto. Se realizará a partir de las 12:30. El acto está abierto al público en general.

La celebración constará de una ponencia divulgativa a cargo de D. Benigno Delmiro Coto (Catedrático de Lengua y Literatura, y Doctor en Literatura minera). A continuación, se realizará una lectura de los relatos ganadores. Todo el acto estará amenizado por parte de nuestro alumnado.



Semana Europea de la Prevención de Residuos 2017 en el IES Valle de Aller: “EL DESARROLLO SOSTENIBLE COMIENZA CON LA EDUCACIÓN”

15 11 2017

Durante la Semana Europea de la Prevención de Residuos 2017 (18-26 de Noviembre), el IES Valle de Aller (que celebra sus “50 Años Educando”), se propone instruir en el desarrollo sostenible con las siguientes acciones:

1.- CONCURSO DE CARTELES bajo el título “LOS RESIDUOS DE NUESTRO COMEDOR” (Ciclos Formativos de Grado Medio de servicios y cocina y alumnado de Estilo de Vida Saludable). Hoy en día, cuando hablamos de residuos en restaurantes y bares, siempre se nos vienen dos cosas a la cabeza: contenedor de botellas de vidrio, y la recuperación de grasas desechadas. Sin embargo los residuos en la cocina son todos aquellos productos, envases, alimentos, desperdicios, que no tienen un uso directo para la actividad de nuestro negocio.

Nuestras acciones serán ideas y motivaciones para alumnado y profesorado que podemos hacer para contribuir a ello:

• Definición de nuestro menú y analizar sobras  (no tirar nada).

• La rotación de los productos (fechas de caducidad y aprovechamiento).

• La compra inteligente.

• Motivar al equipo para el ahorro.

2- ANÁLISIS DE LOS RESTAURANTES SOSTENIBLES EN ESPAÑA Y RESTAURANTES CERO RESIDUOS (Ciclo Formativo de Grado Superior en cocina). Los restaurantes residuo cero hacen frente a dos de los impactos ambientales más preocupantes y en aumento de la actualidad: la generación de basura urbana y el desperdicio de alimentos. Para ello asumen varias estrategias, las cuales estudiaremos, con las que no solo evitan la producción de basura, sino que también ahorran dinero y reducen su impacto ambiental.

A través de este trabajo señalaremos qué son los restaurantes de cero residuos, qué iniciativas hay en España y qué pueden hacer los consumidores para que más locales hosteleros lo sean.

Se analizará que está haciendo nuestro “Restaurante La Carisa” en este aspecto y que tiene pensado hacer en un futuro próximo.


    3.- CHARLA RESTAURANTE KM 0. Intentará Transmitir la filosofía Slow Food, porque sus cocineros comprenden que no se puede separar el placer gastronómico de la responsabilidad con los productores, sin los cuales no existiría la cocina de éxito. Queremos animar a nuestro alumnado de los ciclos de Hostelería a conocerlos. Una buena opción de futuro.

4.- MENÚ TRADICIONAL-ECOLÓGICO (para todo el concejo). En un contexto social cada vez más consciente de la importancia de una buena alimentación, así como más preocupado por la sostenibilidad, el medio ambiente y el entorno, NUESTRO COMEDOR (“Restaurante la Carisa”) pone en marcha este menú: “alimentos cercanos para un menú más ecológico”.

5.- DESAYUNOS SALUDABLES y SOSTENIBLES (1º ESO): Un desayuno saludable debería ser algo en lo que los padres nos esforzáramos continuamente cuando se trata de la alimentación, y sin embargo las noticias nos informan continuamente de que los niños habitualmente no desayunan bien. Por eso venimos haciendo esta actividad, en el “Restaurante la Carisa” del IES Valle de Aller, con el alumnado de 1º de ESO desde hace ya varios años. Pero este curso,  vamos hacer que la actividad sea más globlalizada, y que, además de contener un lácteo, una fruta y un hidrato de carbono:

·         Se valore la importancia de esta comida en una dieta equilibrada.

·         Se resalte la importancia de la fruta como fuente de fibra y vitaminas.

·        Se pueda convertir en un desayuno cardiosaludable (con la ayuda del alumnado de “Estilo de Vida Saludable”).

·         Se destierre la bollería industrial (rica en grasas saturadas, azúcares y aceite de palma) y los zumos envasados azucarados; analizando para ello el etiquetado.

·         Se tengan en cuenta las alergias e intolerancias alimentarias al gluten y lactosa.

·     Se utilicen alimentos producidos cerquita de casa (alimentos locales) y con el menor embalaje posible para hacer un desayuno sostenible.

·    Se realice una separación de residuos: papel-cartón, envases-plástico, vidrio, materia orgánica.

6.- PROYECCIÓN OBSOLESCENCIA PROGRAMADA (1º ESO “Estilo de Vida Saludable”, 2º - 3º ESO PMAR y pantallas del IES). Visionado del documental “Comprar, tirar, comprar” para analizar nuestra economía de despilfarro (con sus devastadores consecuencias medioambientales), así como la existencia de enormes vertederos en África llenos de residuos del Primer Mundo que llegan bajo la engañosa etiqueta de “material de segunda mano”.


7.- RECOGIDA DE ROPA, JUGUETES, ENSERES Y CACHIVACHES con EMAÚS, para implicar a toda la comunidad educativa y al concejo. Acto solidario para lograr darle una nueva vida a los enseres usados, que realizaremos este año por segunda vez.

8.-     Elaboración por el Proyecto de Salud y posterior proyección en noviembre, en las pantallas del hall y sala de profesorado y en las aulas, información sobre la REPERCUSIÓN EN EL MEDIO AMBIENTE DEL RECICLADO de papel, cartón, envases, plásticos, vidrio, aceite, pilas, tapones, móviles, tablets, toner y cartuchos de tinta. Queremos conseguir un Aller y una Asturias sin residuos, un auténtico Paraíso Natural.

9.- Campaña para promover el RECICLADO y LA REDUCCIÓN (1º ESO “Estilo de Vida Saludable” y 3º ESO PMAR) de:

·         Móviles. Y así evitar la deforestación de la selva y las guerras y la esclavitud que las minas generan en esas zonas.

·         Botellas de plástico. Incitando al consumo del agua del grifo y sensibilizando con fotos del río Citarum, el más contaminado del mundo.

·         Tapones (que recogemos desde hace varios años en nuestro IES para Samira).

·         Pilas y aceite usado. Para evitar la contaminación del agua, recurso fundamental en Asturias para que esta comunidad siga siendo considerada un Paraíso Natural.

10.- TODO NUESTRO PAPEL  A DOS CARAS (todo el centro). Todo el papel sobrante en aulas, despachos y fotocopiadora se distribuirá por las clases para poder utilizarlo. Contaremos con esta idea todo el año pero lograremos impulsarla aún más esa semana con mensajes positivos.



El alumnado aprendiendo con los Humanitarios de San Martín a jugar a los bolos asturianos

30 10 2017

Estas son las fotografías del alumnado de 2º y 3º de ESO aprendiendo a jugar a los bolos asturianos con la ayuda de la Sociedad de los Humanitarios de San Martín de Moreda.

Pincha en el enlace para ver todas las fotos:

 

https://photos.app.goo.gl/X1F9qwVx0m2RQsrC3



Alumnado de 3º de ESO en la Miniolimpiada de Química 2017

19 06 2017

Ver texto en el siguiente enlace:

https://sites.google.com/site/iesmoredadealler/noticias/miniolimpiadadequimica2017



I Concurso de Memes Históricos

8 06 2017

Durante el mes de Mayo el Departamento de Geografía e Historia puso en marcha el I Concurso de Memes Históricos del IES Valle de Aller. El objetivo principal de este concurso era que l@s alumn@s repasasen los contenidos estudiados durante el curso y que buscasen fotografías y pinturas históricas.

 

El resultado ha sido espectacular ya que el alumnado se implicó mucho con el concurso y diseñó memes muy divertidos. Los tres memes vencedores fueron:

 

·         1º: El curriculum durante la Gran Depresión (Inés Megido González)

·         2º: El sistema de propaganda nazi (Esther Magdalena Trapillo)

·         3º: EEUU y la IIGM (Gabriel Suárez Zapico)

A través del siguiente enlace podéis ver todos los memes presentados a concurso:

https://docs.google.com/presentation/d/1C7c_yeKYhG8riZ_GkVbhT6km5WP0YMcjqunNJkSKcfs/edit?usp=sharing