La Semana Europea de Prevención de Residuos 2018 en el IES Valle de Aller

7 12 2018

Pincha en cada uno de los titulares para acceder a la explicación del artículo y a sus fotografías:

“Asturias más sostenible y menos intoxicada sin plásticos” es la acción del IES Valle de Aller para la SEPR 2018

David de 1º de ESO, ganador del concurso de los recreos “JUEGOS DE RECICLAJE EN LAS TABLETS” celebrado durante la SEPR 2018

Aitor (de 3º de ESO) ganador del II CONCURSO DE CARTELES de la SEPR en el IES VALLE DE ALLER bajo el título “LOS RESIDUOS PLÁSTICOS TAMBIÉN SON TÓXICOS”

Tuneado de dos contenedores amarillos de envases durante la SEPR 2018

Creación de un punto limpio en el hall para desintoxicar el medio ambiente en la SEPR 2018 del IES Valle de Aller

XIII Desayunos saludables y sostenibles para el alumnado de 1º de ESO durante la SEPR 2018

II Menú reciclado y sostenible: “Jornadas de la cocina sostenible y de aprovechamiento” en la SEPR 2018

III Recogida solidaria de ropa, juguetes, libros de texto, aparatos eléctricos y electrónicos, enseres y cachivaches

Pincha en el siguiente enlace para ver más fotos de la Semana Europea de la Prevención de Residuos en el IES Valle de Aller:

https://photos.google.com/share/AF1QipMlsSg4Ih8q-BlUKLlQHfQf4f3Qf_UCHRkd96j9IS4ZuITc3vgsgy87CxywbYJXAw?key=U0ZPYURaclJPcGhJY21jMVFtcko3VFVpV0JuLXRB



Lucía (2º CFGM Servicios de Restauración) y Pablo (2º CFGM Cocina y Gastronomía) del IES Valle de Aller, ganadores del SKILL Asturias 2018

3 12 2018

Nuestros alumnos Pablo y Lucía, de 2º CFGM Cocina y Gastronomía y de 2º CFGM Servicios de Restauración, respectivamente, han resultado ganadores en el Campeonato SKILLS Asturias 2018, las olimpiadas de la FP, disputadas en nuestro caso en el CIFP de Hostelería y Turismo de Begoña, en Gijón, frente a las escuelas de Hostelería de Gijón, Pravia y Oviedo.

Se trata de un concurso que engloba a todas las especialidades de FP de Asturias, compitiendo entre los diferentes centros, una final regional, tras la que los ganadores en las distintas especialidades pasan a disputar una final nacional en Madrid, a finales de marzo, de la que saldrá un/a alumno/a por especialidad como integrante de la selección española que disputará la última final en Kazán (Rusia).

La competición consiste en diferentes pruebas, que evalúan las capacidades o skills del alumnado en diferentes actividades.

En el caso de Pablo, la elaboración de un plato a partir de rape y un postre para celíacos elaborado con un queso asturiano.

En el caso de Lucía, distintos tipos de cafés, cócteles clásicos, de creación propia y corte de frutas.

Se portaron como campeones, demostrando habilidades, saber hacer y simpatía en todo momento.



Jornadas de la cocina de aprovechamiento y sostenibilidad en la SEPR 2018 del IES Valle de Aller

26 11 2018

“Un pesimista ve la dificultad en cada oportunidad; un optimista ve la oportunidad en cada dificultad.”

– Winston S. Churchill

 

 Pues de eso se trata también en cocina, en gastronomía. Cuando hay escasez, buscar el aprovechamiento de lo que tenemos, no derrochar sin sentido y quejarnos. Buscar la oportunidad en la dificultad.

Por segundo año consecutivo, en nuestra Semana Europea de la Prevención de Residuos contamos con MENÚ RECICLADO Y SOSTENIBLE (para todo el concejo, los días 27, 28, 29 de noviembre).

En un contexto social cada vez más consciente de la importancia de una buena alimentación, pero a la vez más preocupado por la sostenibilidad, el medio ambiente y el entorno, nuestro comedor (“Restaurante la Carisa”) pone en marcha  unas “Jornadas de cocina de aprovechamiento y sostenible” con un menú elaborado con alimentos cercanos (locales) y alimentos sobrantes para un menú más ecológico y sostenible y la lucha por el desperdicio de alimentos.

 

- RESTAURANTE LA CARISA-

IES Valle de Aller

Martes 27, Miércoles 28 y Jueves 29 de Noviembre de 2018

 Menú IES Valle de Aller

 

Aperitivo:

Sopa al Cuarto de Hora

o

Crema Potiron con Langostinos Salteados 

———--

Pote de Berzas

o

Moussaka Griega

o

 Arroz con Pitu de Caleya

———–

 Albóndigas de Bacalao con Pirto

Merluza a la Americana

Albóndigas de Ternera en Salsa Verde 

————

Repostería Variada de Nuestro Obrador



“Asturias más sostenible y menos intoxicada sin plásticos” es la acción del IES Valle de Aller para la SEPR 2018

13 11 2018

Nuestra acción ya está registrada como se puede ver en el mapa de acciones SEPR 2018 (http://www.ewwr.eu/actions/map) y en el siguiente enlace:

http://www.ewwr.eu/actions/project_archive_new/asturias-ms-sostenible-y-menos-intoxicada-sin-plsticos

En el siguiente PDF os dejamos toda la información de nuestra acción para la Semana Europea de la Prevención de Residuos 2018, que se llevará a cabo del 19 al 30 de noviembre:

https://drive.google.com/file/d/1EYk8mP5SeBC9ub8S-EXF1B87DP1j-FW2/view

No os perdáis nuestro:

  • Concurso de carteles el jueves 22 de Noviembre.
  • II Menú reciclado y sostenible del 27, 28 y 29 de noviembre.
  • Tuneado de contenedores amarillos.

Participa con tu aportación en nuestr@:

  • III Recogida solidaria de ropa, juguetes, libros de texto, aparatos eléctricos y electrónicos, enseres y cachivaches.
  • Punto limpio con contenedores de pilas, cartuchos de tinta, tapones, móviles, pequeños aparatos eléctricos y electrónicos…


Pablo García Llorente, alumno de 2º CFGM Cocina y Gastronomía del IES Valle de Aller, finalista en Madrid

28 10 2018

Pablo García Llorente, alumno de 2º CFGM Cocina y Gastronomía de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller, finalista en el III Concurso Nacional de Cocina para Escuelas de Hostelería “Mediterraneamos“, en la Escuela de Hostelería Simone Ortega, de Madrid, el próximo martes 30 de octubre.

El concurso, organizado por el MAPAMA (Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente), y dirigido a estudiantes de hostelería de toda España, se basa en la realización de elaboraciones basadas en productos y tradiciones propios de la dieta mediterránea.

En la final se verán tres estudiantes de diferentes centros en tres categorías: Plato, Tapa y Postre………a ver si hay suerte, aunque la suerte sea llegar…



V Concurso Nacional y VIII Concurso Regional de Cocina con Carne de Xata Roxa del IES Valle de Aller para Escuelas de Hostelería

28 10 2018

 

Pincha en el siguiente enlace para acceder a la información y las bases.

 

http://blog.educastur.es/victor/2018/10/24/v-concurso-nacional-y-viii-concurso-regional-de-cocina-con-carne-de-xata-roxa-del-ies-valle-de-aller-para-escuelas-de-hosteleria/



La Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller recibió el Premio Serondaya de la Cultura 2018 en Mieres

22 10 2018

Que reconozcan nuestra labor a nivel cultural es una satisfacción doble: por un lado como centro educativo y por otro al situar la gastronomía como un componente más de la cultura.


Enlaces

página web IES: https://sites.google.com/site/iesmoredadealler/noticias/laescueladehosteleriadeliesvalledeallerrecibioelpremioserondayaenmieres

prensa: https://www.lne.es/cuencas/2018/10/20/escuela-hosteleria-instituto-valle-aller/2366731.html

Vídeo: https://www.facebook.com/restaurante.lacarisa/videos/177954809780654/?t=0



El IES Valle de Aller participó en la TCA. “INTERNATIONALISATION STRATEGIES IN VET”.

10 10 2018

Enlace a PDF explicativo:

https://drive.google.com/file/d/1ZRAhAaRnvWlv3gGyck-GKOeD7ghNI393/view

ENLACE A VÍDEO de María Gómez Ortueta, Directora de la Unidad de Formación Profesional del Servicio Español para la Internacionalización de la Educación(SEPIE):

https://www.facebook.com/ErasmusPlusSEPIE/videos/238220570207308/?t=56



El IES Valle de Aller ha sido seleccionado para participar en la TCA. “INTERNATIONALISATION STRATEGIES IN VET”.

28 09 2018

https://sites.google.com/site/iesmoredadealler/noticias/eliesvalledeallerhasidoseleccionadoparaparticiparenlatcainternationalisationstrategiesinvet



La Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller obtiene el premio “Serondaya de la Cultura 2018″

28 09 2018

 

La junta directiva de la asociación cultural “Serondaya” ha decidido conceder el premio “Serondaya de la Cultura” 2018 a la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller  “por su encomiable trabajo de formación y difusión de la cultura gastronómica, especialmente aquella referida al ámbito geográfico de la escuela”. 

El galardón, una escultura de Llonguera, será entregado en un acto público de homenaje el próximo 19 de octubre dentro de la Fiesta de la Serondaya.

La asociación “Serondaya” valoró especialmente el proyecto “Una ventana abierta al mundo” desarrollado en el centro educativo, que engloba una serie de actividades “que favorecen la integración, la creación y la difusión de la cultura, y procura desde la escuela pública la búsqueda de nuevos horizontes laborales y sociales”.

El premio “Serondaya de la Cultura” tiene como objetivo reconocer a aquellas personas, grupos, asociaciones o instituciones que se hayan dedicado de manera constante, principal y sobresaliente a la difusión y el desarrollo de la cultura en cualquiera de sus manifestaciones o en todas ellas. 

La directora de Instituto de Educación Secundaria (IES) Valle de Aller, Margarita Gandullo, comentaba a los medios de comunicación que «estamos más que satisfechos con este reconocimiento al trabajo constante». «La verdad es que hemos logrado, desde que se inició esta oferta formativa en 2003, ser todo un referente en el mundo de la Formación Profesional (FP) y de la gastronomía asturiana».

https://www.elcomercio.es/asturias/cuencas/escuela-hosteleria-valle-aller-serondaya-premio-20180926100810-nt.html

https://www.lne.es/cuencas/2018/09/26/escuela-hosteleria-aller-premio-serondaya/2354433.html

https://www.elcomercio.es/asturias/cuencas/serondaya-premia-labor-20180927001313-ntvo.html




Laura y Lucía, cuarta colaboración del IES Valle de Aller en el programa “Pasa la tarde” de la TPA

25 06 2018

Hoy fueron Laura y Lucía (1º CFGM SERVICIOS EN RESTAURACIÓN) las alumnas encargadas de demostrar que la coctelería es un mundo apasionante.



David, tercera colaboración del IES Valle de Aller en el programa “Pasa la tarde” de la TPA

25 06 2018

Elaboró un plato que conocimos hace poco, en Italia: Trippa alla Friuliana…¿Qué son? pues un plato parecido a uno muy asturiano (Callos a la Friuliana) pero con un toque muy distinto.



Pablo, nuestro alumno de 1° Cocina y Gastronomía, cocinando en directo en “Pasa la Tarde” de TPA

12 06 2018

Pablo, nuestro alumno de 1° Cocina y Gastronomía, recibiendo las últimas indicaciones del realizador 30 minutos antes de elaborar el primer plato de esta nueva colaboración de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller con el programa PASA LA TARDE en la TPA.

Una satisfacción enorme ver a compañeros y profesorado comprometidos e implicados (fueron 3 horas de trabajo para 20 minutos de directo, de 16.00 a 19.00).

Ver vídeo en:

https://www.facebook.com/restaurante.lacarisa/videos/1849667661764589/



ERASMUS+ EN CIVIDALLE DEL FRIULI

12 06 2018

La delegación del IES Valle de Aller vivió una intensa semana de trabajo en Cividalle del Friuli; show cooking, charlas, presentaciones en empresas, visitas profesionales y técnicas, hasta hubo tiempo para alguna visita cultural. 

 

Ver el resto de fotografías en: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.1838072279590794.1073741888.828438060554226&type=1&l=6d3f788f89



El IES Valle de Aller en Bruselas para asistir a la 9ª edición de los EWWR Awards

25 05 2018


European Week for Waste Reduction Awards Ceremony   por European Committee of the Regions



El 22 de mayo de 2018, en el Comité Europeo de las Regiones, el IES Valle de Aller (Asturias) recogió su diploma de finalista por su plan sobre la importancia de la educación para el desarrollo sostenible.


“In the Educational Establishment category the winner is Designing orthopaedic and medical devices reusing materials, implemented by IES Comte de Rius (Catalonia, Spain). The finalists are Schools Soup-a-thon, implemented by Carluke Primary School/Chefs @ Schools (Scotland, United Kingdom) and Sustainable development begins with education, implemented by IES Valle de Aller (Asturias, Spain)“.


European Week for Waste Reduction Awards Ceremony   por European Committee of the Regions

“The Asturian project comprised of a series of simple, practical and useful activities intended to raise awareness about the issue of waste. Additionally, it aimed to promote the 3Rs approach: reduce, reuse and recycle as well as encourage pupils to use it in their daily life. Firstly, a campaign fighting against obsolescence and promoting recycling and reduction was carried out. Secondly, the school took some action to start reusing paper as well as promoted reuse in general by organising a collection campaign of used clothes and toys to be donated to the EMAUS association. Lastly, sustainability topic was addressed in the canteen at school, by encouraging the use of local products, banning the packaged juices as well as pastries cooked with palm oil”.


European Week for Waste Redction Awards Ceremony  por European Committee of the Regions


“The EWWR 2017 Awards Ceremony took place on 22 May 2018, at the European Committee of the Regions in Brussels. There, the greatest Action Developers of the last EWWR edition were rewarded by our distinguished Jury. The 9 th edition of the EWWR Awards Ceremony was organised during the EU Green Week in presence of many EWWR Coordinators and Action Developers. The Commissioner for Environment, Karmenu Vella, Michel Lebrun (Head of the Belgian Delegation, Committee of the Regions) and Josep Maria Tost i Borràs (ACR+ President) opened the Ceremony and welcomed the participants to this great EWWR celebration”. 

European Week for Waste Reduction Awards Ceremony por European Committee of the Regions



“The European Committee of the Regions (CoR) is the European Union’s assembly of regional and local representatives. It is composed of 350 members – regional presidents, mayors or elected representatives of regions and cities – from the 28 EU countries. Since its establishment more than 20 years ago, the CoR has been working to bring citizens closer to the European Union. The CoR is entitled to express its views on all major issues of local and regional relevance”. 



The European Week for Waste Reduction 2017:

 13,410 actions implemented – New Record! 

 With the cooperation of 40 Coordinators 

 In 30 countries 

The EWWR Awards nominees:  82 nominees  10 finalists  6 winners 

Topics of the actions:  Reduce  Reuse  Recycle  Clean-ups 


Enlaces

9th edition of the European Week for Waste Reduction Awards: 22/05/2018

Press Release: Let’s Clean Up Europe 2018 - The 5th Edition! 11/05/2018

Press ReleaseEuropean Week for Waste Reduction announces finalist of the EWWR Awards  27/03/2018

European Week for Waste Reduction Awards Ceremony  por European Committee of the Regions



Gran éxito de las I Jornadas de la Sidra del IES Valle de Aller

24 05 2018

Tanto el menú de las Jornadas, como las diferentes actividades (charlas, conferencias, I Concurso de escanciadores y taller de los sentidos) han contado con una gran presencia de público, lo que supone un tremendo éxito de la actividad, y la apuesta por otra de nuestras más emblemáticas marcas de calidad…………..se repetirá el curso que viene……

 

 

 

I CONCURSO DE ESCANCIADORES PARA ESCUELAS DE HOSTELERÍA DE ASTURIAS

Con el concurso de Escanciadores teníamos claro cual era su objetivo: ofrecer una jornada de formación combinada con un concurso. Importante destacar que es la primera vez que una Escuela de Hostelería lleva a cabo un certamen como este para el alumnado de servicios.

La foto de familia del jurado, concursantes de los diversos centros, la Directora del IES Valle de Aller y el profesorado de servicios del IES Valle de Aller (falta Berto, alumno de 1ºCFGM y Elena, profesora) y la del escanciado de las campeonas (Alexia y Laura) junto a Salvador Ondo (Tricampeón de Asturias).

 

 



Pablo García Llorente, alumno del IES Valle de Aller, campeón del I Concurso Nacional de Cocina de Raza Autóctona del MAPAMA

16 05 2018

 

Nuestro alumno de 1º C.F.G.M.  de Cocina y Gastronomía, Pablo García Llorente ha resultado ganador en el I Concurso Nacional de Cocina con Carne de Raza Autóctona para Escuelas de Hostelería, organizado por el MAPAMA (Ministerio de Agricultura, Ganadería, Pesca y Medio Ambiente).

Su plato, “Restos de Parrillada de Xata Roxa en Prado Asturiano” causó sensación entre el jurado. Se trataba de un trampantojo elaborado con un bizcocho de nuez y avellana con tinta de carbón, germinados y flores y una falsa costilla de ternera elaborada a base de patata rellena de carrillera guisada, y un caviar de sidra con su humo.

La final se celebró en el XXXII Salón de Gourmets, en IFEMA, Madrid, ante un público numeroso en el que estaban representadas las 47 marcas de calidad reconocidas por el Ministerio, cocineros, y empresarios………un acierto por parte de la organización.

Entrega del premio por  Arnaldo Cabello, Subdirector General de Medios de Producción Ganaderos del MAPAMA.



El IES Valle de Aller, finalista de los European Week for Waste Reduction (EWWR) Awards, protagonista en los medios de comunicación

10 05 2018

Ver vídeo en: https://youtu.be/O2GOxjfKrpo 

Nuestra acción “El desarrollo sostenible comienza con la educación” , que se enmarca en la Semana Europea de la Prevención de Residuos organizada por COGERSA, en noviembre, ha sido elegida entre 13410 de toda Europa para la final de los Premios Europeos de Prevención de Residuos.  Incluye, entre otras actividades, una campaña para promover el reciclado y la reducción con la elaboración de materiales educativos, un concurso de carteles para concienciar sobre el consumo responsable y la lucha contra el despilfarro de alimentos, la recogida solidaria de enseres a beneficio de la fundación social Emaús y buenas prácticas de sostenibilidad para poner en marcha desayunos cardiosaludables y menús ecológicos sostenibles con menos residuos (usando productos como la manzana, el jabalí, la castaña) .

La importancia de este galardón internacional es tal, que el propio consejero de Medio Ambiente, presidente de Cogersa, Fernando Lastra, se acercó el 9 de mayo hasta nuestro centro para conocer de cerca el trabajo desarrollado. En estas fotos tomadas por la prensa asturiana lo vemos conversando con el alumnado y en compañía de Diego Fernández Díaz, el coordinador del proyecto, que lo condujo a él, y al director general de Calidad Ambiental, Manuel Fernández, a Elena Fernández, jefa del Área de Calidad y Desarrollo Integral de COGERSA, y al concejal de Educación del Ayuntamiento de Aller, Ramón Francisco Velasco, por las aulas (como el aula de Educación Plástica y  Visual y el aula de Tecnología) donde gran parte del material con el que trabaja el alumnado es reciclado, pues el centro lleva muchos años con iniciativas de reciclaje y fomentando la concienciación medioambiental, incluso antes de su adhesión, en el año 2007, a la Red de Escuelas por el Reciclaje.

Durante la visita pudieron comprobar que el centro es un claro ejemplo de reducción, reutilización y reciclaje, empezando por el gran mosaico realizado con envases reciclados que decora el hall (ejemplo de trabajo para el concurso ‘Arte y Reciclaje’ del que el IES Valle de Aller fue ganador) y terminando por el aula de informática donde se trabaja con ordenadores antiguos, arreglados por los propi@s alumn@s,  sin olvidar que en las tutorías y en el aula digital lo hacen a través de una aplicación en forma de juego desarrollada también por el alumnado del centro, que sirve para recordar cómo se debe reciclar y cuidar y mantener el medio ambiente.

La siguiente foto apareció en el Blog de COGERSA (https://www.hogaresresiduocero.es/el-ies-valle-de-aller-recibio-la-visita-del-consejero-de-medio-ambiente/).


El consejero resaltó que “uno de los principales logros de este instituto es haber logrado implicar en estos propósitos a toda la comunidad escolar, incluidas las familias y el personal no decente”. También valoró que el centro “ha conseguido enviar un contundente mensaje de ejemplaridad a tosa la sociedad asturiana a través de las nuevas tecnologías y las redes sociales”.


Aarón Cargo, Fernando Curras, Raúl Osorio, Mar�a Pérez, Diego Suárez y Aitor Mayo, alumnos del IES Valle de Aller, con los carteles que han creado para esta campaña. / J. M. PARDO (El Comercio 20 y 21 de mayo 2018)

Alumnado del IES Valle de Aller, con los carteles que han creado para esta campaña. 

(Foto de J. M. PARDO, El Comercio 20 y 21 de Mayo 2010)


También Elena Fernández quiso resaltar el proyecto presentado por el centro. “Un trabajo muy completo que supone un orgullo para Asturias”.


Profesorado del IES Valle de Aller muy implicado en la Semana Europea de Prevención de Residuos. (Foto de J. M. PARDO, El Comercio 20 y 21 de Mayo 2010)


Ya en el Salón de Actos, con presencia de  profesorado y todo el  alumnado de ESO, Diego homenajeó a la iniciadora de las 3R en el centro hace ya más de 10 años, la profesora del Departamento de Biología y Geología Conchy Franco (ya retirada de la docencia pero presente en el acto). Y es to es lo que contó a la prensa:

«Me había formado sobre la materia en el Consorcio para la Gestión de los Residuos Sólidos en Asturias (Cogersa), así que decidí que era el momento de hacer algo y realizamos una eco auditoría sobre cómo se reciclaba el papel en las aulas. Empezamos poco a poco pero los resultados fueron muy buenos, l@s alumn@s de primero de Secundaria aprovechaban los recreos para cuantificar el papel que se tiraba en los cubos corrientes y el que acababa en la ‘ecopapelera’. También separábamos los envases y los enviábamos a Cogersa. Hicimos un estudio a conciencia y descubrimos que el papel virgen que se desechaba sin ser usado llegaba a las mil hojas, una cantidad enorme, que suponían la tala de 0,075 árboles, el gasto de 75 decímetros cúbicos de agua para su fabricación y la expulsión de 15 toneladas de CO2 a la atmósfera.».

Finalmente Diego dio paso al visionado del vídeo titulado “Más de una década reciclando en el IES Valle de Aller”.

Estos son los vídeos emitidos a lo largo del día 17 de mayo, Día Internacional del Reciclaje, en las noticias de TPA:

https://youtu.be/8EPLb4Ko_bU 

https://youtu.be/LCc9YwitXps 

https://youtu.be/Cv9SLEjbS10 

Los medios radiofónicos también se hicieron eco de esta noticia, como por ejemplo “El Tren de RPA”, de la periodista y escritora Montse Martínez, o “RPA Cuencas Mineras”.

http://www.rtpa.es/audio:as+Mineras+_1525781015.html (comienza en el minuto 23:00)

http://play.cadenaser.com/audio/1526991833_457580/# (comienza en 1:14:00)



En el siguiente enlace podéis leer la entrevista realizada por la Semana Europea de la Prevención de Residuos (EWWR) al coordinador del Proyecto de Salud del IES Valle de Aller y Jefe de Estudios Diego Fernández Díaz:

https://www.facebook.com/ewwr.eu/photos/a.170612036290522.39371.155981097753616/1962343320450709/?type=3 

Estos son algunos de los enlaces de esta noticia en la prensa asturiana



  •  
  •  
  •   






El IES Valle de Aller finalista de los Premios Europeos de Prevención de Residuos SEPR 2017

6 03 2018

 

El IES Valle de Aller representará a Asturias en los Premios Europeos de Prevención de Residuos

“Asturias ya tiene a sus representantes en los IX Premios Europeos de Prevención de Residuos, que se fallarán en un acto en Bruselas el próximo mes de mayo. Se trata de los cinco proyectos seleccionados por un jurado entre las 173 acciones llevadas a cabo en nuestra Comunidad Autónoma entre el 18 y el 26 de noviembre, en el marco de la Semana Europea de la Prevención de Residuos 2017; proyectos que han contribuido a promover un cambio de mentalidad y una reflexión sobre la problemática que representa la gran cantidad de desechos que generamos en nuestra actividad cotidiana y la importancia que tiene su reducción para avanzar en la sostenibilidad”.

(Ver en el vídeo elaborado por COGERSA, desde 1:01 a 2:23, la presentación de las actividades de nuestro centro).


El IES Valle de Aller  ha sido seleccionado en la categoría ENTIDADES EDUCATIVAS “por llevar a cabo una serie de proyectos de investigación, divulgación y participación sobretodo en el ámbito de la restauración, que integran diversos aspectos en materia de residuos que van desde la prevención, hasta el reciclaje en el ámbito escolar, familiar y de toda la población del Concejo”.

Ver más información en:

(Los galardonados, con los representantes institucionales, en la foto tomada de la Nueva España)

Esta es la presentación que hemos elaborado para el acto que se celebró en Serín, en las instalaciones de COGERSA, el 1 de marzo de 2018, que estuvo presidido por el viceconsejero de Medio Ambiente, Benigno Fernández, el director general de Calidad Ambiental, Manuel Gutiérrez, y el gerente de Cogersa, Santiago Fernández.

Enlaces en la prensa asturiana y educastur:



Taller intergeneracional del IES Valle de Aller

20 02 2018

 

El 14 de febrero el alumnado de los ciclos formativos ha disfrutado de un taller intergeneracional junto con los residentes de la residencia de Sotiello y el alumnado del colegio Maestro Robles, de Caborana. Como siempre, es un lujo poder disfrutar de mayores y pequeños haciendo frixuelos……….y cantando “Dime xilguerín parleru”………..