COCINA DEL MUNDO: EL RICO Y NUTRITIVO “CUSCÚS”
31 05 2007 El plato más popular de Marruecos es el Cuscús. Si quieres disfrutarlo aquí, en España, Khadija nos da la receta. 
- 1 Kg. de cuscús (una pasta muy fina, parecida a nuestra “sopa de lluvia”) que puedes encontrar
en algunos supermercados.
- verduras (1,5 Kg. de zanahoria, 1 Kg. de calabaza, 1,5 Kg. de calabacín, 1 tomate y 1 cebolla).
- carne (cordero ó ternera).
- sal, pimienta negra, 1 vaso de aceite, perejíl y un poco de colorante.
La carne y las verduras se cuecen juntas y el cuscús al vapor.
ESTÁ BUENÍSIMO!!!
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