En el interior de las células, los nutrientes son degradados en las mitocondrias mediante la respiración celular. Para llevar a cabo esta degradación se precisa oxígeno y se obtienen energía y sustancias de desecho como el dióxido de carbono que debe ser eliminado.
El oxigeno procede del medio externo, al que también se expulsa el dióxido de carbono. Este intercambio gaseoso se realiza en el aparato respiratorio.
La nutrición es el conjunto de procesos mediante los cuales los seres vivos toman sustancias del exterior y las transforman en materia propia y energía.
Procesos implicados en la nutrición de los animales
En los animales, tras ingerir los alimentos (alimentación), ocurren una serie de procesos que se engloban en la nutrición.
Proceso digestivo. Transformación de los alimentos en sustancias más simples que el organismo puede utilizar. Estas sustancias pasan a la sangre desde el aparato digestivo.
Intercambio gaseoso. Captación de oxígeno necesario para llevar a cabo el metabolismo, y eliminación del dióxido de carbono producido como residuo. Lo realiza el aparato respiratorio.
Transporte. Reparto de oxígeno y nutrientes, hasta cada una de las células del organismo, y recogida del dióxido de carbono y sustancias de desecho. Lo lleva a cabo el aparato circulatorio
Metabolismo. Utilización de los nutrientes que entran en la célula, para construir estructuras y obtener la energía necesaria.
Excreción. Eliminación de las sustancias de desecho producidas en el metabolismo. Lo realiza el aparato excretor.
(3)
(12)
(5)
(16)
(30)