(Por Elena, Tania, Lusía y Sabrina, de 5º B)                                     

 LOS ALIMENTOS

Desayuno:

Cereales.

Ricos en hidratos de carbono complejos y muy pobres en grasa y colesterol. Aportan a la dieta azúcares, fibra, vitaminas y minerales. Pueden además contener miel, chocolate, etc., lo que aumenta la energía que proporcionan que suele estar entre las 90 y las 120 kcal. por ración de consumo (30g). Son muy indicados para nosotros y para los deportistas.

Fruta.  Tipo  cítricos.

Fruta muy rica en Vitamina C, protectora del sistema inmunitario y potente antioxidante.Favorece la absorción del hierro y del calcio. Se recomienda la toma de, al menos, una al día, los meses de invierno. Una vez pelada o exprimida, pierde muy rápidamente gran parte de sus propiedades nutritivas. 

Leche entera.

Alimento rico en calcio, es una fuente importante en proteínas, vitaminas y energía.Contiene también grasas saturadas y colesterol.Un vaso aporta unas 130 kcal. y  7,4 gramos de grasa. Se recomienda un consumo de 2 a 4 raciones al día. 

Media mañana:

Nueces.Tipo grasos.Estos alimentos son de un gran interés nutritivo, ya que en poco volumen se obtiene un contenido energético muy elevado. Por esta razón son alimentos recomendables en épocas de crecimiento, de inapetencia, después de una enfermedad o siempre que sea aconsejable un suplemento alimenticio.  

Comida:

La comida ideal ha de incluir cuatro elementos: primer y segundo plato, postre y bebida. Evitar la monotonía en los platos resulta fundamental. Para lograrlo, lo mejor es probar nuevas recetas y, muy importante, usar los productos de temporada. 

El primer plato: Empezar por un plato de verduras o legumbres es una idea excelente: se combinan a la vez agua y multitud de nutrientes esenciales. Las féculas también son buenas desde cualquier punto de vista. Además hay mucho para elegir: están las patatas, las pastas, el arroz…  

El segundo plato consiste básicamente en una fuente de proteínas. Con todos los platos debería servirse una pequeña porción de verduras (como menestra, puré, etc.) o de hortalizas (por ejemplo, en ensalada). Tomar una ensalada aliñada con un poco de aceite (de oliva o girasol), será un aporte excelente de ácidos grasos esenciales y de vitaminas, indispensables para la salud. Las proteínas deben venir de carne, huevos o pescado. Los huevos, por su parte, son muy nutritivos, pero no conviene tomar más de 4 por semana. Dentro de esos cuatro hay que incluir los que se utilizan para rebozados, salsas… El pescado es rico en yodo, proteínas y grasas insaturadas y, además resulta fácil de masticar (teniendo cuidado con las espinas).  

Algunas personas después del segundo plato ya no tienen más hambre. No hay ningún problema si el postre se toma en el transcurso de la tarde.  

¿Y para beber? El agua es lo más recomendable para acompañar la comida,. También se puede beber un zumo de fruta o vino… mejor un vaso que dos.  

Merienda:

De la misma forma que la comida y la cena, la merienda es una necesidad diaria que no se puede saltar ni ignorar. Cuando salimos del cole, después de un largo día de actividades escolares, lo primero que debemos hacer es merendar. Al hacer esta parada, nos sentiremos más relajados, y al alimentarnos bien estaremos recuperando las energías que tanto necesitamos para continuar dando saltos por ahí. 

Según la mayoría de los nutricionistas, la merienda debe cubrir, aproximadamente, el 15% del aporte nutricional cotidiano, mientras el desayuno, un 20%, la comida, un 40%, y la cena, el 25% restante. 

¡Una buena merienda!Básicamente, una buena merienda debe incluir:- cereales, es decir, pan, galletas, etc., que nos dará  la energía necesaria para el buen funcionamiento de los músculos y de su cerebro;- productos lácteos, como un vaso de leche (con o sin chocolate en polvo), -un yogur natural o de frutas, un trozo de queso, etc., porque son ricos en calcio y en proteínas favorables a su crecimiento;- una pieza de fruta o un zumo natural de frutas, por el alto contenido de fibras y de vitamina C;- y agua, para calmar la sed. Es importante que esta comida también tenga algunas variaciones y renovaciones. Se puede crear sándwich con distintos rellenos, introducir algunos frutos secos, e incluso permitir  un caprichito recién salido de la pastelería, pero que esto no se convierta en un hábito. 

Una mala merienda.- Por las prisas, o por otro motivo cualquiera, muchas veces no nos prepocupamos por la calidad de los alimentos en la merienda. La merienda, si está bien equilibrada, no tiene porque provocar la obesidad. Lo que sí puede alterar el estado de salud son los errores a la hora de elegir lo que se va a comer.  La merienda debe ser preparada con el mismo mimo que el resto de las comidas. Lo que no se debe hacer: comer apenas un paquete de galletas,  llenar la tripa  con patatas fritas, cacahuetes, dulces, etc., sustituir los zumos de frutas por las bebidas gaseosas, permitir la merienda viendo la televisión o delante del ordenador. Eso nos distrae y crea malos hábitos.   

Cena: La cena ideal incluye los mismos ingredientes que la comida, pero en menor cantidad: féculas (pasta, arroz, patatas o pan), verduras, legumbres, frutas, carne, pescado o huevos y, claro está algo para beber.  Esto no significa que se deban hacer dos comidas calientes a diario. Una cena completa y variada no tiene por qué suponer horas de esfuerzo en la cocina: hay muchas opciones frías de lo más apetecible: ensalada de espárragos, verduras o garbanzos, sardinas en aceite de oliva (de las de lata), boquerones en vinagre, etc.  Si eres de los que acostumbra a cenar tarde y luego irte a la cama, intenta adelantar dos o tres horas el horario de esta comida. Verás como duermes y haces mejor la digestión.       

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(Por Ignacio Lastra, de 5º B)

 Es la primera  comida del día, la más importante, pero también la más descuidada en   muchos hogares.

Un desayuno para que sea saludable debe incluir al menos tres de los siguientes alimentos:

    

    LECHE: Porque nos aporta calcio,una sustancia imprescindible para el crecimiento y el fortalecimiento de los huesos, por lo que está especialmente indicada para los más pequeños y mayores de la casa.

Durante los últimos tiempos se ha introducido también la soja , que a menudo se ingiere en sustitución de la leche, sobre todo en el caso de las dietas vegetarianas.La soja aporta muchas proteínas.

  

    ACEITE DE OLIVA: Es uno de los ingredientes estrella de la dieta mediterránea y muy recomendable por su alto contenido en ácido oleico.Las virtudes derivadas de su ingesta tienen que ver con su contribución al colesterol bueno.

  

    PAN: Aporta hidratos de carbono y una buena dosis de tono vital.Si lo combinas con  tomate y aceite el resultado es la tomaca, muy muy típico en Cataluña.

  

    FRUTAS: Son ricas y contienen una amplia gama de vitaminas.Se pueden degustar en piezas o en zumos.Los expertos recomiendan ingerir cinco raciones de frutas y hortalizas al día.

  

    MIEL: Para endulzar nuestras mañanas y llenarnos de vitalidad.

  

    CEREALES: Son una fuente de hidratos de carbono, o lo que es lo mismo, de energía.En el supermercado los encontramos en forma de copos de maíz,muesli , chocolate y frutas.

         

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(Por Alejandro Suárez, de 5º B)

Para alimentarnos bien debemos tener una dieta variada y equilibrada , porque todos los alimentos son necesarios para  el funcionamiento de nuestro cuerpo.

De algunos de ellos hay que tomar varias raciones diarias.

Las frutas y verduras nos aportan vitaminas y minerales y debemos tomar cinco raciones diarias.

Los lácteos nos ayudan a crecer y a mantener nuestros huesos fuertes , y debemos tomar de dos a cuatro raciones diarias.

Las carnes, pescados , huevos y legumbres debemos tomarlos dos veces al día, nos aportan proteínas.

Los embutidos no debemos abusar de ellos y los tomaremos dos veces a la semana.

Los cereales como el pan . el arroz y la pasta debemos tomarlos muy frecuentemente porque nos aportan mucha energía.

Los dulces,la bollería y las chuches solo en ocasiones especiales , porque engordan y producen caries.

Las grasas como la mantequilla, la margarina, el aceite, debemos tomarlas en pequeñas cantidades  porque tienen muchas calorías.

Comer sano es muy importante para poder crecer sanos y fuertes, y así evitar enfermedades como la anemia,la desnutrición, la caries…

A través de los alimentos obtenemos los nutrientes que el cuerpo necesita para crecer y desarrollarse.

Comiendo bien rendiremos mejor en la escuela.

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(Por Carlos Suárez, de 5º B)

                 

Las personas necesitamos de los alimentos para poder vivir.

Nos alimentamos por necesidad, porque para vivir necesitamos la energía, los nutrientes y otras sustancias que forman parte de los alimentos.

La comida nos produce mucho placer, sobre todo si nos gusta lo que comemos.

El único alimento que contiene todos los nutrientes es la leche materna. Los demás alimentos hay que comerlos en cantidades equilibradas y bien combinadas.

Si comemos demasiado engordamos y puede ser perjudicial para la salud, y si comemos poco también.

Tenemos 10 grupos de alimentos que son:

        1.- La leche y sus derivados.

        2.- La carne y los productos cárnicos.

        3.- Los pescados y mariscos.

        4.- Los huevos.

        5.- Las legumbres.

        6.- Los cereales,el pan,las pastas y la bollería

        7.- Las verduras y las hortalizas.

        8.- Las frutas y los frutos secos.

        9.- Los aceites  y las grasas.

      10.- Las bebidas.

    En las bebidas, el agua es la principal de todas, las personas necesitamos beber alrededor de un litro y medio de agua al día, porque la mayor parte de nuestro cuerpo está formado por agua.

 Las personas podemos estar sin comer varios días , pero sin beber muy poco porque nos deshidrataríamos. 

Si hacemos ejercicio y sudamos tenemos que beber más, para recuperar el agua que perdemos sudando.

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(Por Pablo Rodríguez, de 5º B)

1ºEscalón: 4 /6 tomas: Arroz, pasta, patatas, harina, pan.

2ºEscalón: 2 tomas: Verduras y hortalizas (2/3 piezas), frutas y aceite de oliva.

3ºEscalón: 2 tomas: Leche, yogur, quesos.

4ºEscalón: 2 tomas: Carnes y pescados.

5ºEscalón: Consumo ocasional: Carnes grasas y embutidos.

6ºEscalón: Ocasional: Grasas (margarina, dulces, bollería).

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(Por Alan Lueje, de 5º B)

   Por la mañana es muy necesario hacer un buen desayuno que incluya :

 LÁCTEOS : como la leche que ayuda al crecimiento de los huesos y para que no se rompan.

     

  

  

  

  

  

CEREALES: nos aportan mucha energía para poder trabajar.

      

  

  

  

  

  

FRUTA: nos aporta vitaminas y los cítricos como las naranjas ,limones  y Kiwis tienen gran cantidad de vitamina C y nos previenen de los resfriados.

  

  

  

  

  

  

  

Después del desayuno hay que lavarse los dientes correctamente para que no te salgan caries.

  

  

  

  

  

  

Y en el colegio, al recreo, es necesario que tomemos algo como: Frutos secos: avellanas, almendras, nueces.

  

  

  

  

  

O un yogur, un bocadillo.De vez en cuando podemos traer algo de bollería, pero no más de una vez a la semana.

              

  

  

  

  

  

  

  

  

Ya lo sabéis: el desayuno es una de las comidas más importantes del día. 

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Estamos trabajando el tema de los alimentos, iremos publicando diferentes informaciones al respecto.

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