La visita a la granja escuela Gaia el 19 de Mayo era una visita muy esperada por parte de la clase y no nos defraudó en absoluto, todo lo contrario. Tras llegar a Soto del Rey, nos fueron a buscar a la estación del tren y fuimos caminando hasta la granja. Allí, Enrique, el monitor que nos atendió toda la mañana, nos explicó cómo surgió la idea de la granja escuela, qué actividades se realizan y luego las realizamos.
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La granja escuela surgió como un proyecto de una asociación llamada Ixuxu, que fue formada por jóvenes del pueblo ante la tala brutal y descontrolada del bosque de Ribera. Hoy en día Ixuxu es una asociación de carácter cultural y ecologista que persigue, como objetivo básico, la preservación y defensa de la diversidad biológica y cultural. Gaia es un centro educativo vivo, interactivo, integral, que trata de fomentar el respeto a la Naturaleza y a las otras personas: la tolerancia, la solidaridad, la autonomía del individuo y todo ello encuadrado en la cultura tradicional asturiana; en donde los/as niños/as y jóvenes puedan vivenciar una experiencia única.
Se ofertan:
o Actividades de educación ambiental: A la granja escuela acuden grupos de escolares, por un precio muy económico (9 euros por persona) y realizan:
§ Contacto con las razas autóctonas asturianas.
§ Labores tradicionales de una casería asturiana.
§ Conocimiento del bosque mixto de ribera.
§ Talleres variados.
o Campos de trabajo: El sostenimiento y desarrollo de los diferentes programas conservacionistas es posible gracias a la aportación del trabajo voluntario. En base a esto GAIA representa un continuo “campo de trabajo”, en donde se facilita la estancia a personas o colectivos interesados en adquirir experiencia de campo, iniciarse en el compromiso ecologista o profundizar en algún programa concreto.
Las tareas educativas de la granja escuela las realizan cuatro personas (tod@s maestros), pero en ella colabora tanto gente del pueblo como todo tipo de voluntariado (much@s de l@s voluntari@s vienen de otros países y a cambio del trabajo en la granja reciben comida y el lugar donde vivir). La filosofía de la granja es intentar autoabastecerse con los recursos de la tierra, siempre respetándola y también respetando a los animales. Allí practican la agricultura ecológica, utilizan plantas medicinales, crían animales autóctonos asturianos, etc. Utilizan también placas solares para lograr energía y el agua la obtienen del río o de la lluvia (mediante un sistema de recogida utilizando canalones) para reutilizarla, ya que tienen un sistema de depuración del agua que hace que pueda volver a la naturaleza. También decir que todos los jabones que usan son de elaboración propia y naturales: no contaminan.
A la granja también acuden un día a la semana varios niños y niñas en edad escolar, como formación complementaria a la enseñanza reglada. Ese día en lugar de ir al colegio van a la granja y allí realizan actividades diversas (tienen una carpa en el bosque realizada especialmente para su estancia, en la que disponen de multitud de juegos e incluso camas para poder descansar).
Las actividades que allí realizamos y realizan los/as niños/as cuando van fueron las siguientes:
- En primer lugar, tras presentarnos y dividir el grupo empleando para ello dinámicas muy divertidas, fuimos a conocer y dar de comer a todos los animales (asturcones, pitas, oveyas xaldas). Además tienen un montón de perros y gatos que viven libremente por toda la granja.
- Tras visitar las instalaciones (gallinero, las colmenas, el taller, la zona de las placas solares y el cuarto de las baterías, la carpa…) realizamos la actividad de reconocimiento de árboles y hojas en el bosque de Ribera. Durante el trayecto Enrique nos iba enseñando plantas que son utilizadas en la medicina casera (bien mediante infusiones, cremas, etc), plantas que son comestibles (como por ejemplo la ortiga) y nos mandaba coger hojas de determinados árboles. La actividad era la de reconocimiento de hojas (mediante un librillo que nos daba).
- Después realizamos una actividad en el río. Que era mirar la cantidad de animales y organismos que viven en él, para así saber si el río está o no contaminado. Que en este caso está claro que no lo estaba, además de reconocerlos mirando otro panfleto y devolviéndolos posteriormente al río.
- Tras esto, tuvimos que cribar tierra del bosque para después coger cada una maceta y plantar una faba pinta. Luego las llevamos al invernadero, todas menos una que trajimos para clase (la llamamos Horta y ya es una gran planta), nos enseñó la huerta y nos contó cómo la cuidaban.
- Finalmente llegó la hora de los talleres. Nosotras elegimos realizar el taller de velas, pero realizan varios, que son:
o Taller de velas:
- Materiales: Panales de miel e hilo de algodón.
- Desarrollo: Se cortan los panales de miel en rectángulos de 15×20 aproximadamente. Cada persona coge un cuadrado y corta un trozo de hilo de algodón (debe ser de algodón para que queme bien) de unos 17 cm. Se coloca el hilo encima del panal justo encima de uno de los bordes de 15 cm, se deja un trozo de hilo sobresaliendo (la mecha) y se enrosca lentamente apretando bien, para que la vela quede uniforme. Al terminar de enroscar se aprieta bien el final para que no se despegue. La vela se puede adornar con más trozos de panal (se pueden poner ojos, brazos, pies, adornos variados…) o como se quiera. Se le pone con un hilo una nota de papel, y ¡listo para regalar!.
o Taller de saquitos aromáticos:
- Materiales: Tela de saco, hilo, frascos de aromas y sal.
- Desarrollo: Se coge un trozo de tela de saco de unos 15×15 y se cose un círculo como a la mitad. Se dejan los hilos largos para que luego sea tirar de los extremos y ya quede formado el saquito. Se rellena de sal y se le hecha el aroma elegido, se cierra el saco y ¡ya está listo!
o Taller de lana:
- Se trata de un taller sobre el proceso de cardado de la lana, desde que sale de las ovejas hasta que se forma el ovillo. Se trata de ir cardando la lana poco a poco, e ir observando los cambios que en ella se produce, hasta que al final se enrosca y se convierte en ovillo. Luego cada una de las etapas se pegaría en un folio, para así observar las diferencias. Para los niños más pequeños hay otra actividad que se trata de pegar en el dibujo de una oveja la lana (cuando se le corta a la oveja).
Diana Sampayo Lozano.
TASOC