Contábamos el otro día que  IES LUCES participa en un proyecto sobre la gestión sostenible de residuos orgánicos y que incluía desarrollar en nuestro centro técnicas de vermicompostaje. Esperábamos ilusionados a las lombrices antes de navidades, pero las cosas del dinero y los traspasos, las están retrasando. Aprovecharemos para conocerlas mejor.

 La técnica de la vermicultura  o vermicompostaje se basa en la utilización de algunas especies de lombrices de tierra para transformar desechos orgánicos en vermicompost o humus de lombriz. Este compost tiene aplicaciones como fertilizante, como enmienda y como sustrato. También su lixiviado, denominado “té”, se utiliza, aplicado en riego o rociado sobre las plantas el crecimiento de la plantas por los reguladores de crecimientos que contiene.

 La especie de lombriz más utilizada para la obtención de humus de lombriz es la lombriz roja californiana (Eisenia foetida).  Esta  especie requiere de altas concentraciones de materia orgánica como medio de vida y alimentación, consumiendo diariamente una cantidad de residuos equivalente a su peso, no pudiendo sobrevivir si el contenido en materia orgánica es bajo.

En cuanto a condiciones ambientales, la temperatura ideal es de 19 a 25º, con una humedad del 80% y, por supuesto, baja luminosidad, ¡son lombrices!. El ph debe estar entre 6,5 y 7,5, tolerando de 5 a 8,4.

Si podemos mantener estas condiciones cada lombriz producirá 10000 descendientes anualmente además de transformar el  60% de la materia orgánica que ingiera en humus.  Si no aportamos suficiente materia orgánica o las condiciones ambientales se alejan del óptimo, la producción decaerá, pudiendo llegar a perder las lombrices si las condiciones alcanzan valores extremos. Bajar hasta el 55% de humedad mataría a las lombrices. Bajar de los 15ºC hace que entren en un estado de latencia. Por otro lado, aunque sean californianas, no soportan temperaturas superiores a los 35ºC.

Ya sabemos las condiciones que van a pedir para alojarse. Veamos que modelos podemos ofrecerles:

Puedes ampliar información en los siguientes enlaces:

ecocelta

asturhumus

http://www.compostadores.com/descubre-el-compostaje/vermicompostaje

ambientum

Portal forestal

Primeros días del año y ya tenemos dos novedades que nos piden que veamos desde la senda lluces el año con mayor optimismo.

Primera, estamos en el Año internacional de la energía sostenible para todos. Nos gusta sostenible y nos gusta para todos. No tendría nada de particular para nosotros si este fuera el año de la energía, sin más. Pero resulta que sólo podemos celebrar la energía sostenible y además para todos, que no deja de ser una redundancia por ser la única manera de alcanzar la sostenibilidad.

Así que estarán de actualidad esas nuevas formas de entender antiguas energías y ahí encontraremos el aprovechamiento de biomasa forestal, de residuos de cosechas  y de subproductos ganaderos, entre otros.

Interesante en un año en el que se desarrollará en el IES LUCES el proyecto de innovación Biogestión sostenible de residuos orgánicos mediante técnicas de compostaje, vermicompostaje y biogás que incluye la instalación de un biodigestor en las instalaciones agrarias del instituto. Pronto podremos contar algo nuevo sobre él.

Pero hay una segunda noticia, ¡ajá!. La Real Academia Española  ha decidido suprimir los adjetivos tosco e inculto de la segunda acepción del término rural de su diccionario. Porque hasta el momento rural estaba definido como inculto, tosco, apegado a cosas lugareñas.

Es decir, que a partir de ahora, aunque seamos rurales, no tenemos porqué ser toscos ni incultos,  y las Naciones Unidas reconocen la importancia  de la energía que el sector agroforestal puede aportar de una forma sostenible y para todos. ¡Y tan sólo estamos en enero! Quizás el futuro no pinte tan negro…

Para comenzar el año, mensajes de  esperanza y de buenos deseos. Y si este 2012 parece que quisiera asustarnos ya desde las campanadas, habrá que, para darnos ánimos y confirmarnos que estamos en uno de los buenos caminos hacia la salida del laberinto,  recordar, en este primer día del 2012,  el Informe Empleo Verde en una economía sostenible de la Fundación Biodiversidad y el Observatorio de la Sostenibilidad en España y algunas de las conclusiones que de él se extraen:

“La manifestación de la crisis en los ámbitos económico, financiero y energético ha revelado de manera palmaria las fuertes tendencias de insostenibilidad que genera el vigente modelo de desarrollo. La crisis actual es multidimensional y sistémica, registrando fuertes interrelaciones entre las dimensionessociales, económicas y ambientales. Por eso, plantear escenarios de recuperación económica que no sean también soluciones socioambientales con una perspectiva de largo plazo sería una salida en falso. El contexto económico actual puede ser una oportunidad para impulsar el necesario cambio de modelo productivo hacia una economía con mayor diversidad de alternativas y oportunidades económicas y sociales. Y, sobre todo, una economía más ecoeficiente y más integrada en el medio ambiente.

Es imprescindible cambiar la apreciación de que la inversión ambiental está disociada del beneficio económico y que la protección del medio ambiente supone un obstáculo para el desarrollo socioeconómico. Para salir de esta insostenibilidad sistémica, es necesario avanzar hacia una nueva economía basada en principios ecológicos que sea capaz de generar nuevos yacimientos de empleo verde.”

Que en el 2012  firmemos el “new deal” verde y entre todos construyamos una sociedad mejor.

Desde la senda lluces os deseamos a todos unas felices fiestas y os esperamos el día 9 de enero para seguir compartiendo un tramo más del camino.

Los que sonrien en la foto son los representantes de las ventiuna ganaderías, las primeras en Asturias, que han obtenido la certificación en Prácticas correctas de higiene de vacuno lechero. Y entre ellos estamos, ¿nos ves? Puedes leer la noticia aquí.

Y también estuvimos en DINGOMA, en Coaña, viendo la maquinaria forestal: 

WEB  DE DINGOMA

Noticias

El pasado día 10 de Octubre de 2011 los cursos 1º y 2º de GORNP se desplazaron al Museo de la Fauna Salvaje de Valdehuesa. Se encuentra en la montaña leonesa, a orillas del pantano del río Porma. En los exteriores del edificio hay una serie de esculturas en bronce sobre animales, una casa de madera que contiene una tienda de souvenirs, y una zona de merendero con mesas y bancos de madera.

El museo fue creado en el año 2004 por la Fundación Romero Nieto, con el apoyo de la Junta de Castilla y León, y la Diputación. Ostenta el Premio Nacional de Iniciativas Turísticas 2004, y está considerado el mejor museo del mundo en su género.

En las diversas salas interiores se exhiben más de 9.000 especies animales, casi todas naturalizadas, es decir mantienen la piel y se rellenan con sustancias ligeras como la espuma de poliuretano.

Ello que les permite adoptar situaciones muy dificiles, algunas en equilibrio solo por un pie. La impresión de realismo es espectacular. Están clasificados por hábitats, climas y continentes, y todos tienen su tamaño real.

La recepción del museo es lo primero que te encuentras al llegar, y es el único sitio donde se permiten sacar fotografías. Hay unas cuantas vitrinas con todo tipo de aves, y una representación de una estampida de cabras montesas, además de otros animales naturalizados como osos, rebecos, etc.. .

Anexo al museo se encuentran otros edificios: La biblioteca, y la  ”sala de entomología”, donde se exponen distintos insectos, arácnidos… de todo el mundo muy bien clasificados.

Tras la visita al interior del museo, hicimos una  visita guiada de 45 minutos en “terratrak”, un autobús 4×4 ( donado por una empresa minera de Cangas de Narcea) que recorre el entorno del museo y del embalse, desde donde nos mostraron algunos animales en semi-libertad como ciervos , muflones, jabalíes y lobos.

Como dicen que el movimiento se demuestra andando hemos querido mostrar nuestro compromiso con el sector agroecológico introduciendo en el menú del comedor del IES LUCES algunos productos de la agricultura ecológica. La idea es ir incrementando esta presencia de alimentos ecológicos en la elaboración de los menús e ir incorporando también a la cocina nuestra propia producción de huerta.

En nuestro primer paso os ofrecemos ensaladas con tomate, lechuga, cebolla y aliño de aceite de oliva virgen todo de producción ecológica. Al igual que la manzana reineta roja, el kiwi y las mandarinas. Y esta semana, lentejas.

En función de la acogida de estos productos y cómo no también del precio de los mismos, iremos añadiendo la lista de productos respetuosos con el medio ambiente.

Y para contribuir a cerrar el círculo hemos comenzado, gracias a la colaboración del personal de cocina, siempre ellas bien dispuestas a participar en nuevas empresas, a la recogida de restos de cocina para la elaboración de compost. 

El paso hacia este tipo de consumo ha sido más fácil con el nacimiento de Agrecoastur, cooperativa asturiana de comercialización de productos de agricultura ecológica, que facilita el contacto entre el consumidor final y los agricultores y productores, tanto de Asturias como de otras comunidades.

Deseamos desde aquí que la iniciativa se asiente y tenga éxito e incluso imitación para conseguir que los alimentos ecológicos no se conviertan en producto de club gourmet y estén al alcance de todas las cocinas y comedores, incluidos los escolares.

Más sobre Agrecoastur

Cuando los jardineros, al levantar la vista del suelo, siguen imaginando jardines, surgen los jardines verticales. Los jardines verticales más sencillos son los muros de piedra recubiertos de plantas rupículas y los más elaborados aún no se han diseñado. Pero nos vamos acercando.

La arquitectura da la mano a la jardinería para integrar los elementos vegetales en el urbanismo y la construcción, buscando no sólo finalidades estéticas o de integración paisajística, sino que empieza a descubrir las ventajas bioclimáticas de esta alianza.

Mucha información interesante en  http://www.urbanarbolismo.es.

Al final las setas salieron en el IES. Los alumnos de 1º GORNP han preparado una muestra micológica agrupando las setas que recogieron en distintos hábitats: bosques de coníferas, praderas, bosques de hayas y abedules, bosques de robles y castaños y setas que crecen en las maderas. Entre ellas algunas comestibles, algunas tóxicas y algunas sin identificar. Es lo que tiene la biodivesidad.

La muestra permanecerá en el vestíbulo del IES LUCES hasta el viernes.