Producción de leche ecológica y más

Publicado en AGROECOLOGÍA — 6 Febrero 2013 @ 19:57

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Hoy traemos aquí una ganadería de vacuno de leche que nos ha parecido una realidad ilusionante para aquellos que abordan proyectos de instalación como ganaderos ecológicos. Se llama Casa Grande de Xanceda. ¿Y por qué nos fijamos en ella? ¿Nos vende leche? Nos vende salud, nos vende historia, patrimonio, paisaje, biodiversidad, empleo, desarrollo rural, elaboración artesana, compromiso. No, esto no es publicidad, es un nuevo enfoque. No dejes de pinchar en Qué viene el lobo, + preguntas y Vacas muuuy felices.

Y para saber más un par de documentos sobre ganadería vacuna de leche ecológica:

Manual de preguntas frecuentes. Asesoramiento en agricultura ecológica.

Bovino de leche ecológico

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