LA CALIDAD DEL SERVICIO

21 06 2013

¿Qué es la calidad?, ¿Cómo se puede medir, concretamente, la calidad en el servicio?,  tema más que manido en nuestro sector, el siguiente enlace a la web: www.gestionrestaurantes.com aclara algunos términos y resume de forma perfecta todo lo referido a este tema, por ejemplo:

-Calidad de servicio es satisfacer las necesidades del cliente (ojo, que no es lo mismo siempre lo que diseñamos, lo que ofrecemos y lo que el cliente percibe).

- El cliente basa sus expectativas en:

-1- Sus necesidades.

-2- Sus experiencias previas.

-3- La atención del personal.

-4- El coste del producto.

 http://www.gestionrestaurantes.com/llegir_article.php?article=1037