Pegu ranciu

La vida es el don mas precioso que poseemos. No la destruyas, disfrútala.

Actividad en familia:10 “recetas” que se pueden hacer en el microondas

 

Esta es una práctica que los alumnos y las alumnas pueden hacer en casa (solos o con ayuda de la familia) después de haberse aprendido las normas básicas acerca del microondas, y así conseguir su participación en la elaboración de los menús.

(Imagen obtenida de http://www.fuencaliente.net/recetas.htm)

1. Arreglar galletas, palomitas y cortezas reblandecidas

Se colocan encima de un plato con papel absorbente de cocina.

Se programa un minuto a potencia máxima.

Se dejan reposar 5 minutos.

Se puede repetir la operación si fuese necesario.

 

2. Sacar más zumo a los cítricos

Se sacan las naranjas, pomelos o limones de la nevera y se colocan encima del plato giratorio: cerca del borde y sin que se toquen.

Se programa unos segundos a potencia máxima, hasta que están calientes por fuera pero sin quemar. Por dentro seguirán fríos.

 

3. Chorizos, morcillas y beicon sin tanta grasa

Se pinchan los chorizos y las morcillas para que no revienten.

Se envuelven en una o dos hojas de papel absorbente de cocina.

Se cocinan a potencia máxima hasta que el papel se empape de grasa y sin pasarse de tiempo, para que no se resequen (1-2 minutos).

Se pueden oír chasquidos correspondientes a la absorción de las microondas por la grasa.

 

4. Gambas y langostinos cocidos en su jugo y sin agua

Se echan unas gotas de aceite y un poco de sal y se remueven bien.

Se cocinan a potencia máxima (tapados) unos 2-5 minutos y parando el microondas un par de veces.

Sueltan algo de líquido cuando están en su punto.

 

5. Pescado o pollo en su jugo

Se pinta el pollo o el pescado con unas gotas de aceite.

Se añade un poco de sal y de pimienta molida.

Se introduce en un recipiente redondo con tapa.

Se programan 1-3 minutos.

Se da la vuelta al pollo o al pescado a mitad del tiempo.

 

6. Mejillones y otros bivalvos (almejas, chirlas, berberechos…)

Se introducen (en una sola capa) en un recipiente redondo con rejilla y con tapa.

Se programan 4 minutos a potencia máxima.

Se abrirán y estarán cocidos y jugosos.

Debajo de la rejilla aparecerá jugo concentrado  de mejillón.

Si queda algún ejemplar por abrir, se retiran los demás y se ponen éstos un minutos más.

Si nos pasamos de tiempo quedarán resecos y arrugados.

 

7. Huevos con la clara cuajada y la yema blanda

Se echa agua suficiente en un bol para cubrir los huevos y se agregan 1-2 cucharadas de vinagre.

Se introduce en el microondas hasta que hierve el agua.

Se casca el huevo y se introduce en el bol dentro del microondas, a potencia máxima, durante unos 30-60 segundos.

Se saca el huevo, cuando la clara está totalmente cuajada y de color blanco, con una espumadera y se coloca sobre papel absorbente de cocina.

 

8. Patatas “asadas”

Se escogen 4 patatas planas y alargadas (mejor que gordas y redondas) de unos 200g cada una.

Se lavan, se secan y se pinchan un par de veces.

Se colocan encima del plato giratorio: cerca del borde y sin que se toquen.

Se programan 8 minutos a potencia máxima.

Si nos pasamos de tiempo aparecen arrugadas y secas.

 

9. Salchichas de frankfurt

Se pinchan previamente.

Se calientan en el mismo plato en el que se van a comer.

Tres piezas tardan aproximadamente, a potencia máxima, unos 40 segundos.

 

10. Salchichas frescas cocidas en vino blanco

Se pinchan.

Se añade vino blanco sin necesidad de cubrirlas.

Se tapan.

250 g tardan 3 minutos a potencia máxima.

¿Qué tal te ha salido la práctica? ¿Utilizarás el microondas para algo más que calentar la leche de tu desayuno?

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Una Respuesta a “Actividad en familia:10 “recetas” que se pueden hacer en el microondas”

Juan dice:


Está muy bien este artículo y los trucos que pones en él para cocinas prácticamente cualquier cosa. Estos trucos te pueden ayudar en cualquier caso de emergencia si no sabes cocinarlo de alguna otra forma, o por ejemplo, si estas solo en casa y no te apeteces hacer gran cosa. Yo nunca he hecho nada de estas cosas al microondas excepto las salchichas, pero me gustaría probar otros alimentos para por lo menos probarlos y ver que tal saben.

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