¡Buenas noches!

Estamos a “mitad de Semana Europea de Prevención de Residuos”, y la cosa…….¡MARCHA!

Tras los primeros días, nuestraRecogida Solidaria de Juguetes ¡qué continúe la cadena de sonrisas!” muestra este aspecto:

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He de decir que nos satisface mucho que estén colaborando en la recogida, no solo el profesorado, personal y alumnado del centro, sino también algunas personas que pasan por el Paseo de Begoña y ven nuestro colorido “escaparate”. ¡Gracias a todas y todos!

Por otro lado, se han recogido los trabajos participantes en el Concurso sobre Turismo Sostenible de nuestro alumnado de grado superior. Hoy se ha reunido el jurado y ya tenemos ganadores. Pronto los conoceremos y entregaremos los premios (…and the winner is……….¡ay!, qué nervios….).

Autor:myolandaag
14 Nov 2017

SEMANA EUROPEA DE LA PREVENCIÓN DE RESIDUOS

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Entre los días 18 y 26 de noviembre se celebra la “Semana Europea de la Prevención de Residuos”. Se trata de una iniciativa europea para promover el desarrollo de acciones de sensibilización sobre recursos sostenibles y gestión de residuos.

INFORMACIÓN EN LA WEB DE LA UE

En Asturias, este evento es coordinado por COGERSA, nuestro organismo de gestión de residuos, en colaboración con los Ayuntamientos. En nuestro caso, el Ayuntamiento de Gijón.

Nuestra Escuela RRR participará con dos acciones:

1. Recogida solidaria de juguetes: “QUÉ SIGA LA CADENA DE SONRISAS….”·. Seguro que tienes en casa algún juguete que te ha hecho feliz por mucho tiempo y que ahora ya no usas. Este puede tener una nueva vida y regalar nuevas sonrisas. Por favor, si es así, deposítalo en el contenedor que colocaremos en el centro entre los días 20 y 24 de noviembre.

2. Turismo sostenible: nuestro alumnado de ciclos formativos de turismo participará en el concurso “Responsabilidad social corporativa en una empresa del sector turístico: comunicación y publicidad de iniciativas centradas en el respeto medioambiental”. El día 20 se presentarán los trabajos que están realizando y, durante la semana, se elegirá el mejor. El premio será un lote de productos de pastelería elaborados por el alumnado de “Panadería, repostería y confitería” así que la motivación es muy grande (uhmmmm….).

Esperemos que esta iniciativa sea un éxito, en nuestra escuela, en Asturias, en España y en toda Europa. Porque la concienciación medioambiental necesita una implicación de todo el mundo….

¡Saludos de nuevo!

Esta semana comenzamos a trabajar en una de nuestras aulas prácticas estrella ….. LA TIENDA DE PANADERÍA Y PASTELERÍA del CIFP de Hostelería y Turismo de Gijón.

Cada semana nos visitan muchas personas que quieren degustar nuestros exquisitos productos y, la verdad, casi siempre se llevan a casa más cosas de las que habían pensado. Y entonces surge la pregunta…… ¿me puedes dar una bolsa?

En ese momento, les recordamos el compromiso que TODOS debemos tener con el medio ambiente y la necesidad de REDUCIR el consumo de su enemigo número uno: EL PLÁSTICO.

Nuestras alumnas y alumnos de PRIMERO DE PANADERÍA, REPOSTERÍA Y CONFITERÍA lo saben y, por ello, han diseñado estos carteles informativos. Visibles para todos y con intención de concienciar.

Pincha aquí para ver el cartel

Así que, estimada clientela, ¡traigan su propia bolsa, por favor! 

¡Hola a todas y todos!

Comienza el curso y empezamos a trabajar en acciones y proyectos que nos ayuden a ser más R.

Y lo hacemos uniéndonos a la campaña para promover el consumo del agua del grifo propuesta por el AYUNTAMIENTO DE GIJÓN. Con ella, se intenta potenciar el consumo de agua del grifo en los establecimientos de hostelería y hotelería de nuestra ciudad, poniendo énfasis en la sobresaliente calidad del agua.

Y…ahí estamos nosotros, aprovechando nuestras aulas formativas COMEDOR y CAFETERÍA, para adherirnos al proyecto. Porque, además de ayudar a conseguir el objetivo de la campaña, contribuimos a generar MENOS RESIDUOS, en este caso las botellas de vidrio y plástico.

El Ayuntamiento nos ha obsequiado unas jarras y vasos para ofrecerlos cuando servimos los menús. Y tenemos el honor de ser un ESTABLECIMIENTO COMPROMETIDO Y ADHERIDO a la campaña “Agua de Xixón”.

Así que, en esta ocasión, ¡CON R DE REDUCIR!

RECAPACICLA cada día.

Consulta más información en la web del Ayuntamiento 

Autor:myolandaag
5 Oct 2017

INICIAMOS EL CURSO CON EL GALARDÓN RRR

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Bienvenidos de nuevo.

Comienza un nuevo curso y volvemos a implicarnos en la Red de Escuelas por el Reciclaje que promueve COGERSA.

Y empezamos muy bien ya que el día 3 de octubre ¡nos entregaron nuestro galardón TRIPLE R!

(En el centro de la imagen puedes ver a nuestra Directora con el galardón)

Quizás te preguntes qué es un galardón RRR. Pues bien, te diré que es la máxima distinción que COGERSA entrega a las escuelas que cuentan con un gran proyecto de Reutilización, Reducción y Reciclaje de residuos. ¡TU PERTENECES A UN CENTRO TRIPLE R!.

Hemos obtenido este galardón después de un gran trabajo llevado a cabo el curso pasado por todas las personas del centro bajo la coordinación de Isabel Menéndez Rujas. Este curso no está con nosotros, pero queremos agradecerle mucho su esfuerzo que nos ha llevado hasta aquí, ¡gracias Isabel!

Y ahora toca volver a ponerse a trabajar. Creemos que nuestra labor como centro Triple R puede calar de forma muy profunda en nuestro alumnado y generar un efecto multiplicador en los futuros trabajadores y trabajadoras del sector de la hostelería y turismo en Asturias.

Así que…NOS PONEMOS EN MARCHA DE NUEVO

Si quieres ver la información completa de la entrega del galardón, pulsa aquí:

VER LA INFORMACIÓN 

Autor:anaag
27 Sep 2017

…CÓMO SE RECICLA EL VIDRIO?

Hemos leído en la página de Ecovidrio, como funciona la CADENA DE RECICLAJE DEL VIDRIO, y nos parece muy interesante, pincha aquí para verlo

Autor:anaag
27 Sep 2017

…QUÉ DÍA ES HOY?

La Asamblea General de las Naciones Unidas declaró 2017 como el Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo.

A lo largo del año se promueven las siguientes acciones:

1)        Crecimiento económico inclusivo y sostenible

2)        Inclusión social, empleo y reducción de la pobreza

3)        Uso eficiente de los recursos, protección ambiental y lucha contra el cambio climático

4)        Valores culturales, diversidad y patrimonio

5)        Entendimiento mutuo, paz y seguridad

Autor:isabelmru
19 Jun 2017

GANADORES CENTRO TRIPLE ERRE

Todo esfuerzo tiene su recompensa!!!

Tras varios años trabajando con Cogersa (concretamente desde su inicio, el 2010) lo hemos conseguido, trabajando duro, por eso estamos muy orgullosos de ser CENTRO RRR.

Ampliar información- VER

Autor:isabelmru
30 May 2017

COLABORACIÓN CON GIJÓN TURISMO RESPONSABLE

Colaboramos   en la tarea de difusión del proyecto “GIJÓN TURISMO RESPONSABLE“,  especialmente entre los días 3 y 5 de junio en que se celebra el Día Mundial del Turismo Responsable y el Día Mundial del Medio Ambiente.

El proyecto se desarrolla dentro de la certificación  ”"Biosphere World Urban Destination” que Gijón recibió en 2013 y tiene como objetivo que las empresas turísticas locales comiencen a trabajar bajo criterios de gestión sostenible, mediante la implantación de un decálogo de buenas prácticas.

 

 

 

La responsabilidad y el compromiso con el MEDIOAMBIENTE, forman parte de los valores con los que está comprometido nuestro centro.

Para nosotros es importante:

  • Difundir los valores del turismo sostenible entre el profesorado con la organización de grupos de trabajo. 
  • Participar en acciones sociales y campañas solidarias, implicando al personal, profesorado y alumnos. 
  • Trabajar en pro de la integración social de colectivos a través de la difusión de sus valores gastronómicos 
  • Transmitir a nuestros alumnos los valores de la cultura y la gastronomía local y regional 
  • Buscar la optimización de los sistemas energéticos
  • Concienciar sobre la importancia de la gestión y separación de residuos y el consumo responsable. 

 A día de hoy, en nuestro centro, tenemos las siguientes certificaciones de calidad que incluyen políticas medioambientales:  Iso 9001: 2015,   Calidad Turística en Destino SICTED- , y Gijón Calidad.

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