Autor:myolandaag
6 Dic 2017

¡REUTILIZA!:MOLDES PARA TABLETAS DE TURRÓN

Saludos:Los chicos y chicas de segundo curso de Panadería, Respostería y Confitería están haciendo ya los turrones navideños.Cada uno de ellos elaborará diferentes variedades, por lo que necesitan muchos moldes con forma de la clásica tableta. Y no tenemos tantos….Así que, pensando un poco, a la profesora Eva Baides se le ha ocurrido esta buena idea: reutilizar los paquetes tipo tetrabrick de nata y leche y que consumimos en el obrador.El proceso ha sido el siguiente:GUARDAR BRICK VACIOSGUARDANDO BRICKSPREPARACIÓN, LIMPIEZA Y DESINFECCIÓNPREPARACION, LIMPIEZA Y DESINFECCIONUTILIZACIÓN COMO MOLDESTURRON CHOCOEl resultado es ¡DELICIOSO!


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