Artículos de NOTICIAS

Pues eso, que ya tenemos el trabajo que nos representará en el Concurso Arte y Reciclaje convocado por COGERSA en 2018.

El aula participante será el segundo curso de Panadería, Repostería y Confitería, y el premio del centro es para Alexandro Gallego y Noelia Tuero, alumnos de ese grupo y que han hecho una impresionante tarta con una receta de sobras.

Este es el aspecto de la tarta:

MOUSSE DE TORRIJAS

Para representar al centro en dicho concurso, hemos hecho un vídeo que permite seguir el “proceso creativo”. Puedes verlo en el siguiente enlace:

Check out this video I made: ARTE EN LA COCINA SIN DESPERDICIO

El trabajo ya ha sido enviado y ahora solo nos queda esperar el veredicto de COGERSA.

Autor: myolandaag
26 Abril 2018

ASÍ FUE NUESTRA FIESTA 3ERRES

El pasado 10 de abril nuestro centro recibió la acreditación “TRIPLE ERRE”, que certifica que hemos alcanzado el máximo nivel de compromiso y de aprovechamiento dentro de la RED DE ESCUELAS por el RECICLAJE DE COGERSA. 

Con este motivo, COGERSA, celebró una fiesta para los alumnos con charlas y actividades, como un show cookin con el cocinero Christian González, talleres sobre compra Triple R y turismo sostenible o una demostración para aprender furosiki, una técnica japonesa para envolver y transportar todo tipo de objetos, también participaron en diferentes juegos del mundo reciclados, en la ruleta del reciclaje y en muchos talleres donde seguir aprendiendo sobre reciclaje. Además, contamos en directo nuestra experiencia en el programa de radio de Cope Asturias (pulsa aquí para escuharlo).

En esta jormada, estuvimos acompañados por el viceconsejero de Medio Amiente del Principado de ASturias, Benigno Fernández; el gerente de COGERSA, Santiago Fernández y el director general de Enseñanzas Profesionales y Aprendizaje Permanente, Manuel Capellán.

Autor: myolandaag
9 Abril 2018

¡¡¡MAÑANA ESTAMOS DE FIESTA!!!

Pues eso, que nuestro esfuerzo en el ámbito medioambiental ha tenido una gran recompensa.

Como sabéis, hemos conseguido el galardón 3ERRES, como escuela comprometida con la protección del medio ambiente y mañana COGERSA nos obsequia con una fiesta para celebrar por todo lo alto este reconocimiento.

Estamos todos y todas invitadas: alumnado, profesorado, autoridades representativas de los ámbitos educativo, medioambiental, comunidad educativa, etc.

COGERSA nos ofrece un programa de actos que seguro serán de interés para todos los participantes, entre ellos

  • TALLER DE TURISMO SOSTENIBLE, en el que participará el alumnado de los ciclos formativos de grado superior de turismo
  • TALLER DE COMPRA TRIPLE ERRE, destinado al alumnado de cocina y servicios.
  • SHOW COOKING de recetas sin desperdicio, para el alumnado de cocina y panadería.

Además, tendremos distintas áreas en el centro amenizadas con exposiciones, juegos y talleres que, seguro, serán de vuestro gusto.

¡¡¡MUCHAS FELICIDADES POR ESTE GALARDÓN Y A DISFRUTAR DE NUESTRO DÍA!!! 

¡Estamos de enhorabuena!

Un grupo de alumnas del ciclo formativo “Gestión de alojamientos turísticos”, guiadas por la profesora Mª Luisa García Rubio, ha conseguido hacerse con el primer puesto en el programa StartINNOVA 2018, para estudiantes de segundo de bachillerato y de Formación Profesional. Este programa es una iniciativa del diario El Comercio que tiene por objeto fomentar la cultura emprendedora entre el alumnado asturiano.

El proyecto ganador propone reconvertir un camping existente en Camping Detox, con cabañas de lujo perfectamente equipadas, donde el teléfono móvil, las tablets y los ordenadores deben dejarse de lado para dar paso al disfrute de la naturaleza, la práctica del yoga y la meditación y el cuidado del cuerpo con menús ecológicos.

Como veis, se trata de un proyecto respetuoso con la naturaleza y con una importante carga de acciones de protección medioambiental.

En otra de las categorías, correspondientes al alumnado de ESO y primer curso de Bachillerato, el primer puesto se lo llevó el Colegio Santo Ángel de Avilés, con el proyecto “Plaslik. Dando la lata”, con una idea basada en terminales de vending que “pagan” a los ciudadanos por cada uno de los envases que reciclan.

Como veis, en ambos proyectos ganadores presentan como eje central LA ECOLOGÍA Y LA PROTECCIÓN AMBIENTAL.

Os dejo a continuación el enlace de la noticia de prensa titulada:

La ecología se impone en la quinta edición del proyecto StartINNOVA 

Autor: myolandaag
26 Febrero 2018

CONCURSO ARTE Y RECICLAJE: PLAZO ABIERTO

¡Hola a todas y todos!

Nuestro centro participa en el Concurso de Arte y Reciclaje convocado por COGERSA.

Queremos presentar a este concurso un trabajo original y creativo, relacionado con nuestro sector. Por ello, hacemos una fase interna para la elección del trabajo que nos representará.

Nuestra propuesta es la siguiente:

  • Crea una receta en la que utilices algún alimento reutilizado o partes de alimentos que habitualmente se desperdician.
  • Prepárala y preséntala en forma de “obra de arte” (pintura, escultura o…quien sabe….obra musical Guiño)
  • Prepara un dossier con la receta creada (materias primas y proceso de elaboración), resumen del “proceso creativo” en forma de fotos o vídeo (elaboración y presentación del plato).

PLAZO: hasta el 10 de abril a las 15 horas

SUCULENTOS PREMIOS:

  • Primer premio: cheque regalo de 60€ en material de hostelería
  • Segundo premio:  menú degustación para dos personas en el comedor del CIFP de Hostelería y Turismo
  • Tercer premio: producto de la tienda de panadería y pastelería del centro.

¡ANÍMATE A PARTICIPAR!

Puedes consultar las bases en el siguiente enlace:

BASES CONCURSO ARTE Y RECICLAJE CIFP HOSTELERÍA Y TURISMO DE GIJÓN

Autor: myolandaag
26 Febrero 2018

UN POCO DE HUMOR PARA UN TEMA MUY SERIO

¡ATENCIÓN, ÚLTIMA HORA!

Encuentran en Lepe una cabeza de un faraón.

Autor: myolandaag
9 Enero 2018

BOTELLAS HECHAS CON AGAR

Quizá el más importante problema medioambiental que la actividad humana está generando es el consumo masivo de plásticos. (Bueno, …., después de nuestra inestimable aportación de gases a la atmósfera que están cambiando el clima de forma inapelable).

Y es que…¡es tan cómodo y versátil!.

Lo utilizamos para todo y sin medida, no nos preocupamos de reutilizar o de elegir aquellos productos con envases más ligeros (menor consumo de plásticos) o envasados en otro tipo de materiales biodegradables.

Y me doy cuenta de que esta fiebre nos invade a todos: yo estoy bastante concienciada con la disminución del consumo de plásticos pero, últimamente, me resulta más fácil comprar embutidos en esos maravillosos paquetitos individuales, envasados en atmósfera protectora y que duran más tiempo en la nevera, que pasar por la sección de charcutería y llevarme las lonchas de jamón cocido envueltas en papel.

Además, no sé que opináis vosotros, pero eso de que utilicemos una bolsita de plástico para cada tipo de fruta en el supermercado (aunque te lleves solo cuatro piezas de cada tipo) no me parece razonable….

Pues bien, después de este “momento de auto reflexión”, quiero informaros de que la Academia de Artes de Islandia ha presentado en un festival de diseño llamado DesignMarch una botella hecha con agar.

Es totalmente biodegradable, en un tiempo corto y además, el residuo ¡se puede comer!. Parece interesante…¿verdad?

 

Si te interesa leer el artículo completo, podrás consultarlo PINCHANDO AQUÍ.

(Esta noticia me genera un pequeño desasosiego. Abro un debate para que expongáis vuestra opinión sobre el invento. Una vez que haya leído vuestros comentarios, os cuento mis reparos…)

Autor: myolandaag
14 Noviembre 2017

SEMANA EUROPEA DE LA PREVENCIÓN DE RESIDUOS

 Resultado de imagen de semana europea de prevención de residuos

Entre los días 18 y 26 de noviembre se celebra la “Semana Europea de la Prevención de Residuos”. Se trata de una iniciativa europea para promover el desarrollo de acciones de sensibilización sobre recursos sostenibles y gestión de residuos.

INFORMACIÓN EN LA WEB DE LA UE

En Asturias, este evento es coordinado por COGERSA, nuestro organismo de gestión de residuos, en colaboración con los Ayuntamientos. En nuestro caso, el Ayuntamiento de Gijón.

Nuestra Escuela RRR participará con dos acciones:

1. Recogida solidaria de juguetes: “QUÉ SIGA LA CADENA DE SONRISAS….”·. Seguro que tienes en casa algún juguete que te ha hecho feliz por mucho tiempo y que ahora ya no usas. Este puede tener una nueva vida y regalar nuevas sonrisas. Por favor, si es así, deposítalo en el contenedor que colocaremos en el centro entre los días 20 y 24 de noviembre.

2. Turismo sostenible: nuestro alumnado de ciclos formativos de turismo participará en el concurso “Responsabilidad social corporativa en una empresa del sector turístico: comunicación y publicidad de iniciativas centradas en el respeto medioambiental”. El día 20 se presentarán los trabajos que están realizando y, durante la semana, se elegirá el mejor. El premio será un lote de productos de pastelería elaborados por el alumnado de “Panadería, repostería y confitería” así que la motivación es muy grande (uhmmmm….).

Esperemos que esta iniciativa sea un éxito, en nuestra escuela, en Asturias, en España y en toda Europa. Porque la concienciación medioambiental necesita una implicación de todo el mundo….