Artículos de NOTICIAS

Autor: isabelmru
3 Diciembre 2018

GANADORES SEMANA EUROPEA DE PREVENCIÓN DE RESIDUOS

Conoce a los afortunados de nuestra semana europea de Prevención de Residuos

1.       PREMIOS PROYECTOS SOSTENIBLES: YOLANDA SANDOVAL MENÉNDEZ POR SU FERIA ARTESANA DE CERVEZA CON ACTIVIDADES ESPECÍFICAS DEL RECICLAJE Y  MENCIÓN  HONORÍFICA A DANIEL NICOLÁS TORRE POR SU RESTAURANTE RESIDUOS CERO.

2.       CARTEL: MARÍA GARCÍA RUANO, ANDREA GONZÁLEZ AGUDÍN Y ALBA PERERA CONDIÑO Y MENCIÓN HONORÍFICA A CLAUDIA VALLE LAVANDERA.

3.       CUÑA SLOGAN : CRISTINA ÁLVAREZ KISIEL Y EVA DÍAZ RONCANO Y MENCIÓN HONORÍFICA A SOFÍA VELASCO SUÁREZ Y SARA LÓPEZ DÍAZ POR “RECICLANDO TODOS  GANAMOS”

Enhorabuena a los ganadores!! Recuerda que quien la sigue la consigue, y, ¿quién sabe? Quizás seras tú el próximo afortunado.

Aquí os dejamos una foto de los premiados pero hay que decir que ha estado complicado porque se ha visto mucho esfuerzo e iniciativa.

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Autor: isabelmru
9 Noviembre 2018

Con un Proyecto Sostenible Todos Ganamos!!

Ese ha sido nuestro lema para comenzar a trabajar en la Semana Europea de Prevención de Residuos 2018!!

Debemos de evolucionar, el mundo tiene que avanzar, pero hacia algo sostenible, perdurable, que sea igual o mejor a lo que tenemos en el presente. 

Nuestros alumn@s lo saben y han querido aportar su granito de arena. ¿Cómo? De la mejor manera posible:  Concienciando al resto de sus compañeros, al CIFP de Hostelería y Turismo pero sobre todo a los empresarios del sector  turístico.

Dado que se acerca su gran semana os dejamos un avance con las actividades que se desarrollarán durante la semana del 19-23 Noviembre.

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Seguiremos informando,

Buen fin de semana

Bienvenidos al nuevo curso 2018/19, durante estos dos primeros meses de curso hemos estado preparando las nuevas actividades relacionadas con nuestro distintivo “TRIPLE R”.

A lo largo de esta semana os iremos relatando las diferentes actividades que se van a llevar a cabo en la Semana Europea de Prevención de Residuos 2018.

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Esperamos que os gusten tanto como a nosotras.

Lorena e Isabel

Profesoras encargadas del Proyecto 3R

Pues eso, que ya tenemos el trabajo que nos representará en el Concurso Arte y Reciclaje convocado por COGERSA en 2018.

El aula participante será el segundo curso de Panadería, Repostería y Confitería, y el premio del centro es para Alexandro Gallego y Noelia Tuero, alumnos de ese grupo y que han hecho una impresionante tarta con una receta de sobras.

Este es el aspecto de la tarta:

MOUSSE DE TORRIJAS

Para representar al centro en dicho concurso, hemos hecho un vídeo que permite seguir el “proceso creativo”. Puedes verlo en el siguiente enlace:

Check out this video I made: ARTE EN LA COCINA SIN DESPERDICIO

El trabajo ya ha sido enviado y ahora solo nos queda esperar el veredicto de COGERSA.

Autor: myolandaag
26 Abril 2018

ASÍ FUE NUESTRA FIESTA 3ERRES

El pasado 10 de abril nuestro centro recibió la acreditación “TRIPLE ERRE”, que certifica que hemos alcanzado el máximo nivel de compromiso y de aprovechamiento dentro de la RED DE ESCUELAS por el RECICLAJE DE COGERSA. 

Con este motivo, COGERSA, celebró una fiesta para los alumnos con charlas y actividades, como un show cookin con el cocinero Christian González, talleres sobre compra Triple R y turismo sostenible o una demostración para aprender furosiki, una técnica japonesa para envolver y transportar todo tipo de objetos, también participaron en diferentes juegos del mundo reciclados, en la ruleta del reciclaje y en muchos talleres donde seguir aprendiendo sobre reciclaje. Además, contamos en directo nuestra experiencia en el programa de radio de Cope Asturias (pulsa aquí para escuharlo).

En esta jormada, estuvimos acompañados por el viceconsejero de Medio Amiente del Principado de ASturias, Benigno Fernández; el gerente de COGERSA, Santiago Fernández y el director general de Enseñanzas Profesionales y Aprendizaje Permanente, Manuel Capellán.

Autor: myolandaag
9 Abril 2018

¡¡¡MAÑANA ESTAMOS DE FIESTA!!!

Pues eso, que nuestro esfuerzo en el ámbito medioambiental ha tenido una gran recompensa.

Como sabéis, hemos conseguido el galardón 3ERRES, como escuela comprometida con la protección del medio ambiente y mañana COGERSA nos obsequia con una fiesta para celebrar por todo lo alto este reconocimiento.

Estamos todos y todas invitadas: alumnado, profesorado, autoridades representativas de los ámbitos educativo, medioambiental, comunidad educativa, etc.

COGERSA nos ofrece un programa de actos que seguro serán de interés para todos los participantes, entre ellos

  • TALLER DE TURISMO SOSTENIBLE, en el que participará el alumnado de los ciclos formativos de grado superior de turismo
  • TALLER DE COMPRA TRIPLE ERRE, destinado al alumnado de cocina y servicios.
  • SHOW COOKING de recetas sin desperdicio, para el alumnado de cocina y panadería.

Además, tendremos distintas áreas en el centro amenizadas con exposiciones, juegos y talleres que, seguro, serán de vuestro gusto.

¡¡¡MUCHAS FELICIDADES POR ESTE GALARDÓN Y A DISFRUTAR DE NUESTRO DÍA!!! 

¡Estamos de enhorabuena!

Un grupo de alumnas del ciclo formativo “Gestión de alojamientos turísticos”, guiadas por la profesora Mª Luisa García Rubio, ha conseguido hacerse con el primer puesto en el programa StartINNOVA 2018, para estudiantes de segundo de bachillerato y de Formación Profesional. Este programa es una iniciativa del diario El Comercio que tiene por objeto fomentar la cultura emprendedora entre el alumnado asturiano.

El proyecto ganador propone reconvertir un camping existente en Camping Detox, con cabañas de lujo perfectamente equipadas, donde el teléfono móvil, las tablets y los ordenadores deben dejarse de lado para dar paso al disfrute de la naturaleza, la práctica del yoga y la meditación y el cuidado del cuerpo con menús ecológicos.

Como veis, se trata de un proyecto respetuoso con la naturaleza y con una importante carga de acciones de protección medioambiental.

En otra de las categorías, correspondientes al alumnado de ESO y primer curso de Bachillerato, el primer puesto se lo llevó el Colegio Santo Ángel de Avilés, con el proyecto “Plaslik. Dando la lata”, con una idea basada en terminales de vending que “pagan” a los ciudadanos por cada uno de los envases que reciclan.

Como veis, en ambos proyectos ganadores presentan como eje central LA ECOLOGÍA Y LA PROTECCIÓN AMBIENTAL.

Os dejo a continuación el enlace de la noticia de prensa titulada:

La ecología se impone en la quinta edición del proyecto StartINNOVA 

Autor: myolandaag
26 Febrero 2018

CONCURSO ARTE Y RECICLAJE: PLAZO ABIERTO

¡Hola a todas y todos!

Nuestro centro participa en el Concurso de Arte y Reciclaje convocado por COGERSA.

Queremos presentar a este concurso un trabajo original y creativo, relacionado con nuestro sector. Por ello, hacemos una fase interna para la elección del trabajo que nos representará.

Nuestra propuesta es la siguiente:

  • Crea una receta en la que utilices algún alimento reutilizado o partes de alimentos que habitualmente se desperdician.
  • Prepárala y preséntala en forma de “obra de arte” (pintura, escultura o…quien sabe….obra musical Guiño)
  • Prepara un dossier con la receta creada (materias primas y proceso de elaboración), resumen del “proceso creativo” en forma de fotos o vídeo (elaboración y presentación del plato).

PLAZO: hasta el 10 de abril a las 15 horas

SUCULENTOS PREMIOS:

  • Primer premio: cheque regalo de 60€ en material de hostelería
  • Segundo premio:  menú degustación para dos personas en el comedor del CIFP de Hostelería y Turismo
  • Tercer premio: producto de la tienda de panadería y pastelería del centro.

¡ANÍMATE A PARTICIPAR!

Puedes consultar las bases en el siguiente enlace:

BASES CONCURSO ARTE Y RECICLAJE CIFP HOSTELERÍA Y TURISMO DE GIJÓN

Autor: myolandaag
26 Febrero 2018

UN POCO DE HUMOR PARA UN TEMA MUY SERIO

¡ATENCIÓN, ÚLTIMA HORA!

Encuentran en Lepe una cabeza de un faraón.

Autor: myolandaag
9 Enero 2018

BOTELLAS HECHAS CON AGAR

Quizá el más importante problema medioambiental que la actividad humana está generando es el consumo masivo de plásticos. (Bueno, …., después de nuestra inestimable aportación de gases a la atmósfera que están cambiando el clima de forma inapelable).

Y es que…¡es tan cómodo y versátil!.

Lo utilizamos para todo y sin medida, no nos preocupamos de reutilizar o de elegir aquellos productos con envases más ligeros (menor consumo de plásticos) o envasados en otro tipo de materiales biodegradables.

Y me doy cuenta de que esta fiebre nos invade a todos: yo estoy bastante concienciada con la disminución del consumo de plásticos pero, últimamente, me resulta más fácil comprar embutidos en esos maravillosos paquetitos individuales, envasados en atmósfera protectora y que duran más tiempo en la nevera, que pasar por la sección de charcutería y llevarme las lonchas de jamón cocido envueltas en papel.

Además, no sé que opináis vosotros, pero eso de que utilicemos una bolsita de plástico para cada tipo de fruta en el supermercado (aunque te lleves solo cuatro piezas de cada tipo) no me parece razonable….

Pues bien, después de este “momento de auto reflexión”, quiero informaros de que la Academia de Artes de Islandia ha presentado en un festival de diseño llamado DesignMarch una botella hecha con agar.

Es totalmente biodegradable, en un tiempo corto y además, el residuo ¡se puede comer!. Parece interesante…¿verdad?

 

Si te interesa leer el artículo completo, podrás consultarlo PINCHANDO AQUÍ.

(Esta noticia me genera un pequeño desasosiego. Abro un debate para que expongáis vuestra opinión sobre el invento. Una vez que haya leído vuestros comentarios, os cuento mis reparos…)

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