Artículos de PARTICIPACIÓN

Autor: myolandaag
6 Diciembre 2017

¡REUTILIZA!:MOLDES PARA TABLETAS DE TURRÓN

Saludos:Los chicos y chicas de segundo curso de Panadería, Respostería y Confitería están haciendo ya los turrones navideños.Cada uno de ellos elaborará diferentes variedades, por lo que necesitan muchos moldes con forma de la clásica tableta. Y no tenemos tantos….Así que, pensando un poco, a la profesora Eva Baides se le ha ocurrido esta buena idea: reutilizar los paquetes tipo tetrabrick de nata y leche y que consumimos en el obrador.El proceso ha sido el siguiente:GUARDAR BRICK VACIOSGUARDANDO BRICKSPREPARACIÓN, LIMPIEZA Y DESINFECCIÓNPREPARACION, LIMPIEZA Y DESINFECCIONUTILIZACIÓN COMO MOLDESTURRON CHOCOEl resultado es ¡DELICIOSO!

Autor: myolandaag
30 Noviembre 2017

GRAN RECOGIDA SOLIDARIA DE ALIMENTOS

¡Buenas tardes!Casi no hemos terminado la recogida solidaria de juguetes y ya estamos en marcha con una nueva acción solidaria: la colaboración con el Banco de Alimentos de Asturias en la Gran Recogida 2017.Nuestro centro es punto de recogida de alimentos. Los motivos para participar en esta iniciativa son:

  • Nuestra vinculación con el mundo de la alimentación y la hostelería.
  • Nuestra finalidad educativa, mostrando al alumnado la necesidad de implicarse con proyectos solidarios.
  • Nuestro compromiso con el consumo responsable y sostenible.
  • Nuestra política de “cero desperdicios”.

Hemos colocado la publicidad y el punto de recogida en el lugar más visible de nuestro centro: en el portal acristalado situado en el Paseo de Begoña nº30.Nuestra instalación está abierta en horario de 8 de la mañana a 21:30 de la noche y nuestra dirección es Paseo de Begoña 30.Queremos que participe todo el mundo, profesorado, personal del centro, alumnado, e incluso, personas anónimas que pasan por la calle y ven nuestro escaparate.Esperamos que nuestro “granito de arena” sirva para que el Banco de alimentos consiga su objetivo: 200 MIL KILOS - 200 MIL SONRISAS.¡Es un placer colaborar con vosotros!

Como ya os hemos anunciado, nuestro centro ha participado en la Semana Europea de Prevención de Residuos con dos acciones en ámbitos diferentes:

1. Recogida Solidaria de Juguetes ¡qué continúe la cadena de sonrisas!

JUGUETES

Hemos recogido un montón de sonrisas. Muchas gracias al alumnado, profesorado, personal del centro y, sobretodo, a las personas ajenas al centro que, viendo nuestro escaparate, se han animado a contribuir a la recogida.

2. Concurso sobre publicidad de Turismo Sostenible.

2017 es el Año Internacional del Turismo Sostenible. Nos ha parecido una buena idea promover una acción  que aúne ambos eventos, con un concurso de “Publicidad sobre turismo sostenible”.

La propuesta fue que el alumnado de los ciclos formativos de grado superior relacionados con la rama de turismo presentasen trabajos relativos a la publicidad de las acciones sobre turismo sostenible. Los grupos participantes fueron:

  • “Agencias de viajes y gestión de eventos” y “Guía, información y asistencia turísticas”, tutorados por la profesora Beatriz Suarez Seijo
  • “Agencias de viajes y gestión de eventos”, tutorados por la profesora Ana Baños Losa.
  • “Gestión de alojamientos turísticos”, tutorados por la profesora Carmen Ruiz Rosón.

Nuestro alumnado se puso “manos a la obra” con gran entusiasmo. Y, como siempre, los resultados han superado nuestras expectativas, tanto en cantidad como en calidad. Se presentaron quince trabajos. (En los próximos días los iremos colgando en la página web del centro y en este blog).

El día 22 de noviembre se reunió el jurado para elegir los tres trabajos ganadores, con el siguiente veredicto:

    • Tercer clasificado: el equipo formado por Patricia Miranda, Edna Varela, Adriana Bobeico y Aida Simón, tutoradas por la profesora Ana Baños, con el video titulado “North Survival”.
    • Segundo clasificado: el equipo formado por Lucía Cobe, Nerea La Torre, Carmen Fernández y Zuemmy Maldonado, tutoradas por la profesora Beatriz Suárez, con el folleto y video titulados “La huella de tus zapatos”.
    • Primer clasificado: el equipo formado por Lorrainy Moreira, Nathaly Parra, Marina Romero y Manel Trigos, tutorados por la profesora Carmen Ruiz, con la página web y el artículo profesional “Hotel MN”

Se entregaron los diplomas en un acto muy divertido, en el que todos los participantes tuvieron su dulce premio. Incluso las profesoras que tutoraron al alumnado…. Ahora, toca disfrutar de él y seguir trabajando y difundiendo la cultura de la protección medioambiental en el ámbito de la hostelería y el turismo.

Os dejo con algunas de las imágenes del acto de entrega de diplomas:

 DIPLOMASDIPLOMAS 2DIPLOMAS 3

¡Buenas noches!

Estamos a “mitad de Semana Europea de Prevención de Residuos”, y la cosa…….¡MARCHA!

Tras los primeros días, nuestraRecogida Solidaria de Juguetes ¡qué continúe la cadena de sonrisas!” muestra este aspecto:

juguetes.JPG

He de decir que nos satisface mucho que estén colaborando en la recogida, no solo el profesorado, personal y alumnado del centro, sino también algunas personas que pasan por el Paseo de Begoña y ven nuestro colorido “escaparate”. ¡Gracias a todas y todos!

Por otro lado, se han recogido los trabajos participantes en el Concurso sobre Turismo Sostenible de nuestro alumnado de grado superior. Hoy se ha reunido el jurado y ya tenemos ganadores. Pronto los conoceremos y entregaremos los premios (…and the winner is……….¡ay!, qué nervios….).

Autor: myolandaag
14 Noviembre 2017

SEMANA EUROPEA DE LA PREVENCIÓN DE RESIDUOS

 Resultado de imagen de semana europea de prevención de residuos

Entre los días 18 y 26 de noviembre se celebra la “Semana Europea de la Prevención de Residuos”. Se trata de una iniciativa europea para promover el desarrollo de acciones de sensibilización sobre recursos sostenibles y gestión de residuos.

INFORMACIÓN EN LA WEB DE LA UE

En Asturias, este evento es coordinado por COGERSA, nuestro organismo de gestión de residuos, en colaboración con los Ayuntamientos. En nuestro caso, el Ayuntamiento de Gijón.

Nuestra Escuela RRR participará con dos acciones:

1. Recogida solidaria de juguetes: “QUÉ SIGA LA CADENA DE SONRISAS….”·. Seguro que tienes en casa algún juguete que te ha hecho feliz por mucho tiempo y que ahora ya no usas. Este puede tener una nueva vida y regalar nuevas sonrisas. Por favor, si es así, deposítalo en el contenedor que colocaremos en el centro entre los días 20 y 24 de noviembre.

2. Turismo sostenible: nuestro alumnado de ciclos formativos de turismo participará en el concurso “Responsabilidad social corporativa en una empresa del sector turístico: comunicación y publicidad de iniciativas centradas en el respeto medioambiental”. El día 20 se presentarán los trabajos que están realizando y, durante la semana, se elegirá el mejor. El premio será un lote de productos de pastelería elaborados por el alumnado de “Panadería, repostería y confitería” así que la motivación es muy grande (uhmmmm….).

Esperemos que esta iniciativa sea un éxito, en nuestra escuela, en Asturias, en España y en toda Europa. Porque la concienciación medioambiental necesita una implicación de todo el mundo….

Autor: myolandaag
7 Noviembre 2017

RECAPACICLA: DISMINUYE EL CONSUMO DE PLÁSTICOS

¡Saludos de nuevo!

Esta semana comenzamos a trabajar en una de nuestras aulas prácticas estrella ….. LA TIENDA DE PANADERÍA Y PASTELERÍA del CIFP de Hostelería y Turismo de Gijón.

Cada semana nos visitan muchas personas que quieren degustar nuestros exquisitos productos y, la verdad, casi siempre se llevan a casa más cosas de las que habían pensado. Y entonces surge la pregunta…… ¿me puedes dar una bolsa?

En ese momento, les recordamos el compromiso que TODOS debemos tener con el medio ambiente y la necesidad de REDUCIR el consumo de su enemigo número uno: EL PLÁSTICO.

Nuestras alumnas y alumnos de PRIMERO DE PANADERÍA, REPOSTERÍA Y CONFITERÍA lo saben y, por ello, han diseñado estos carteles informativos. Visibles para todos y con intención de concienciar.

Pincha aquí para ver el cartel

Así que, estimada clientela, ¡traigan su propia bolsa, por favor! 

¡Hola a todas y todos!

Comienza el curso y empezamos a trabajar en acciones y proyectos que nos ayuden a ser más R.

Y lo hacemos uniéndonos a la campaña para promover el consumo del agua del grifo propuesta por el AYUNTAMIENTO DE GIJÓN. Con ella, se intenta potenciar el consumo de agua del grifo en los establecimientos de hostelería y hotelería de nuestra ciudad, poniendo énfasis en la sobresaliente calidad del agua.

Y…ahí estamos nosotros, aprovechando nuestras aulas formativas COMEDOR y CAFETERÍA, para adherirnos al proyecto. Porque, además de ayudar a conseguir el objetivo de la campaña, contribuimos a generar MENOS RESIDUOS, en este caso las botellas de vidrio y plástico.

El Ayuntamiento nos ha obsequiado unas jarras y vasos para ofrecerlos cuando servimos los menús. Y tenemos el honor de ser un ESTABLECIMIENTO COMPROMETIDO Y ADHERIDO a la campaña “Agua de Xixón”.

Así que, en esta ocasión, ¡CON R DE REDUCIR!

RECAPACICLA cada día.

Consulta más información en la web del Ayuntamiento 

Autor: myolandaag
5 Octubre 2017

INICIAMOS EL CURSO CON EL GALARDÓN RRR

 logo 3 r

Bienvenidos de nuevo.

Comienza un nuevo curso y volvemos a implicarnos en la Red de Escuelas por el Reciclaje que promueve COGERSA.

Y empezamos muy bien ya que el día 3 de octubre ¡nos entregaron nuestro galardón TRIPLE R!

(En el centro de la imagen puedes ver a nuestra Directora con el galardón)

Quizás te preguntes qué es un galardón RRR. Pues bien, te diré que es la máxima distinción que COGERSA entrega a las escuelas que cuentan con un gran proyecto de Reutilización, Reducción y Reciclaje de residuos. ¡TU PERTENECES A UN CENTRO TRIPLE R!.

Hemos obtenido este galardón después de un gran trabajo llevado a cabo el curso pasado por todas las personas del centro bajo la coordinación de Isabel Menéndez Rujas. Este curso no está con nosotros, pero queremos agradecerle mucho su esfuerzo que nos ha llevado hasta aquí, ¡gracias Isabel!

Y ahora toca volver a ponerse a trabajar. Creemos que nuestra labor como centro Triple R puede calar de forma muy profunda en nuestro alumnado y generar un efecto multiplicador en los futuros trabajadores y trabajadoras del sector de la hostelería y turismo en Asturias.

Así que…NOS PONEMOS EN MARCHA DE NUEVO

Si quieres ver la información completa de la entrega del galardón, pulsa aquí:

VER LA INFORMACIÓN 

Autor: isabelmru
19 Junio 2017

GANADORES CENTRO TRIPLE ERRE

Todo esfuerzo tiene su recompensa!!!

Tras varios años trabajando con Cogersa (concretamente desde su inicio, el 2010) lo hemos conseguido, trabajando duro, por eso estamos muy orgullosos de ser CENTRO RRR.

Ampliar información- VER

Autor: isabelmru
30 Mayo 2017

COLABORACIÓN CON GIJÓN TURISMO RESPONSABLE

Colaboramos   en la tarea de difusión del proyecto “GIJÓN TURISMO RESPONSABLE“,  especialmente entre los días 3 y 5 de junio en que se celebra el Día Mundial del Turismo Responsable y el Día Mundial del Medio Ambiente.

El proyecto se desarrolla dentro de la certificación  ”"Biosphere World Urban Destination” que Gijón recibió en 2013 y tiene como objetivo que las empresas turísticas locales comiencen a trabajar bajo criterios de gestión sostenible, mediante la implantación de un decálogo de buenas prácticas.

 

 

 

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