Artículos de REDUCIR

Autor: myolandaag
6 Diciembre 2017

¡REUTILIZA!:MOLDES PARA TABLETAS DE TURRÓN

Saludos:Los chicos y chicas de segundo curso de Panadería, Respostería y Confitería están haciendo ya los turrones navideños.Cada uno de ellos elaborará diferentes variedades, por lo que necesitan muchos moldes con forma de la clásica tableta. Y no tenemos tantos….Así que, pensando un poco, a la profesora Eva Baides se le ha ocurrido esta buena idea: reutilizar los paquetes tipo tetrabrick de nata y leche y que consumimos en el obrador.El proceso ha sido el siguiente:GUARDAR BRICK VACIOSGUARDANDO BRICKSPREPARACIÓN, LIMPIEZA Y DESINFECCIÓNPREPARACION, LIMPIEZA Y DESINFECCIONUTILIZACIÓN COMO MOLDESTURRON CHOCOEl resultado es ¡DELICIOSO!

Como ya os hemos anunciado, nuestro centro ha participado en la Semana Europea de Prevención de Residuos con dos acciones en ámbitos diferentes:

1. Recogida Solidaria de Juguetes ¡qué continúe la cadena de sonrisas!

JUGUETES

Hemos recogido un montón de sonrisas. Muchas gracias al alumnado, profesorado, personal del centro y, sobretodo, a las personas ajenas al centro que, viendo nuestro escaparate, se han animado a contribuir a la recogida.

2. Concurso sobre publicidad de Turismo Sostenible.

2017 es el Año Internacional del Turismo Sostenible. Nos ha parecido una buena idea promover una acción  que aúne ambos eventos, con un concurso de “Publicidad sobre turismo sostenible”.

La propuesta fue que el alumnado de los ciclos formativos de grado superior relacionados con la rama de turismo presentasen trabajos relativos a la publicidad de las acciones sobre turismo sostenible. Los grupos participantes fueron:

  • “Agencias de viajes y gestión de eventos” y “Guía, información y asistencia turísticas”, tutorados por la profesora Beatriz Suarez Seijo
  • “Agencias de viajes y gestión de eventos”, tutorados por la profesora Ana Baños Losa.
  • “Gestión de alojamientos turísticos”, tutorados por la profesora Carmen Ruiz Rosón.

Nuestro alumnado se puso “manos a la obra” con gran entusiasmo. Y, como siempre, los resultados han superado nuestras expectativas, tanto en cantidad como en calidad. Se presentaron quince trabajos. (En los próximos días los iremos colgando en la página web del centro y en este blog).

El día 22 de noviembre se reunió el jurado para elegir los tres trabajos ganadores, con el siguiente veredicto:

    • Tercer clasificado: el equipo formado por Patricia Miranda, Edna Varela, Adriana Bobeico y Aida Simón, tutoradas por la profesora Ana Baños, con el video titulado “North Survival”.
    • Segundo clasificado: el equipo formado por Lucía Cobe, Nerea La Torre, Carmen Fernández y Zuemmy Maldonado, tutoradas por la profesora Beatriz Suárez, con el folleto y video titulados “La huella de tus zapatos”.
    • Primer clasificado: el equipo formado por Lorrainy Moreira, Nathaly Parra, Marina Romero y Manel Trigos, tutorados por la profesora Carmen Ruiz, con la página web y el artículo profesional “Hotel MN”

Se entregaron los diplomas en un acto muy divertido, en el que todos los participantes tuvieron su dulce premio. Incluso las profesoras que tutoraron al alumnado…. Ahora, toca disfrutar de él y seguir trabajando y difundiendo la cultura de la protección medioambiental en el ámbito de la hostelería y el turismo.

Os dejo con algunas de las imágenes del acto de entrega de diplomas:

 DIPLOMASDIPLOMAS 2DIPLOMAS 3

¡Buenas noches!

Estamos a “mitad de Semana Europea de Prevención de Residuos”, y la cosa…….¡MARCHA!

Tras los primeros días, nuestraRecogida Solidaria de Juguetes ¡qué continúe la cadena de sonrisas!” muestra este aspecto:

juguetes.JPG

He de decir que nos satisface mucho que estén colaborando en la recogida, no solo el profesorado, personal y alumnado del centro, sino también algunas personas que pasan por el Paseo de Begoña y ven nuestro colorido “escaparate”. ¡Gracias a todas y todos!

Por otro lado, se han recogido los trabajos participantes en el Concurso sobre Turismo Sostenible de nuestro alumnado de grado superior. Hoy se ha reunido el jurado y ya tenemos ganadores. Pronto los conoceremos y entregaremos los premios (…and the winner is……….¡ay!, qué nervios….).

Autor: myolandaag
7 Noviembre 2017

RECAPACICLA: DISMINUYE EL CONSUMO DE PLÁSTICOS

¡Saludos de nuevo!

Esta semana comenzamos a trabajar en una de nuestras aulas prácticas estrella ….. LA TIENDA DE PANADERÍA Y PASTELERÍA del CIFP de Hostelería y Turismo de Gijón.

Cada semana nos visitan muchas personas que quieren degustar nuestros exquisitos productos y, la verdad, casi siempre se llevan a casa más cosas de las que habían pensado. Y entonces surge la pregunta…… ¿me puedes dar una bolsa?

En ese momento, les recordamos el compromiso que TODOS debemos tener con el medio ambiente y la necesidad de REDUCIR el consumo de su enemigo número uno: EL PLÁSTICO.

Nuestras alumnas y alumnos de PRIMERO DE PANADERÍA, REPOSTERÍA Y CONFITERÍA lo saben y, por ello, han diseñado estos carteles informativos. Visibles para todos y con intención de concienciar.

Pincha aquí para ver el cartel

Así que, estimada clientela, ¡traigan su propia bolsa, por favor! 

¡Hola a todas y todos!

Comienza el curso y empezamos a trabajar en acciones y proyectos que nos ayuden a ser más R.

Y lo hacemos uniéndonos a la campaña para promover el consumo del agua del grifo propuesta por el AYUNTAMIENTO DE GIJÓN. Con ella, se intenta potenciar el consumo de agua del grifo en los establecimientos de hostelería y hotelería de nuestra ciudad, poniendo énfasis en la sobresaliente calidad del agua.

Y…ahí estamos nosotros, aprovechando nuestras aulas formativas COMEDOR y CAFETERÍA, para adherirnos al proyecto. Porque, además de ayudar a conseguir el objetivo de la campaña, contribuimos a generar MENOS RESIDUOS, en este caso las botellas de vidrio y plástico.

El Ayuntamiento nos ha obsequiado unas jarras y vasos para ofrecerlos cuando servimos los menús. Y tenemos el honor de ser un ESTABLECIMIENTO COMPROMETIDO Y ADHERIDO a la campaña “Agua de Xixón”.

Así que, en esta ocasión, ¡CON R DE REDUCIR!

RECAPACICLA cada día.

Consulta más información en la web del Ayuntamiento 

Autor: isabelmru
26 Abril 2017

IDEA RECICLAJE

En este caso nuestros alumnos de Cocina han encontrado en la red algunas ideas de reciclaje.

Son unos geniosInocente

.idea-reciclaje.pdf

Autor: isabelmru
26 Abril 2017

NUESTRA CANCIÓN DEL RECICLAJE

Nuestros alumnos del Ciclo de Alojamientos de Turismo han aportado su granito de arena realizando una canciónGuiño

VÍDEO- VER

Autor: isabelmru
26 Abril 2017

CONFERENCIA TURISMO SOSTENIBLE

cartel-conferencia.JPG

También nos gusta escuchar….

En este caso los alumnos de los ciclos de turismo hemos tenido una conferencia de turismo sostenible, de la mano del presidente de la asociación ECOTUR.

Esta asociación promueve los Alojamientos de Turismo Rural, las iniciativas de Ecoturismo, el Turismo de Naturaleza, los Albergues Rurales, los Hoteles Rurales, las Casas Rurales, todas las iniciativas de Turismo Rural propuestas en este portal cumplen unos criterios mínimos de sostenibilidad, y están avaladas por la Fundación Ecoagroturismo, entidad sin ánimo de lucro integrada en Redes europeas de Turismo Sostenible y Desarrollo Rural,

Os animamos a conocerlos   desde AQUÍ !!! 

Autor: isabelmru
25 Abril 2017

CARTA AL PLANETA

Nuestros alumnos del Ciclo de Cocina de Grado medio nos Piden tres cosas:

Reciclar, Reducir y Reutilizar

carta-reciclar.pdf