Desayuno saludable
Publicado por M PRESENTINA NIETO MORAN el 25 Mayo 2010
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JUSTIFICACIÓN
Se pone en marcha esta iniciativa con la idea de insistir en la adquisición de hábitos alimenticios saludables, entendiendo que existe una relación directa entre alimentación y rendimiento escolar.
OBJETIVOS
- Saber diferenciar entre los conceptos de alimentación y nutrición.
- Conocer las sustancias nutritivas básicas presentes en los alimentos.
- Conocer las funciones básicas de las sustancias nutritivas (nutrientes) en el organismo humano.
- Saber realizar combinaciones adecuadas entre los alimentos.
- Aprender a distinguir entre una alimentación equilibrada y otra que no lo es.
- Crear y/o reforzar buenos hábitos alimenticios y modificar los que no lo son.
ACTIVIDADES
- Taller sobre alimentación en el Centro de Formación para el Consumo.
- Desayuno en el Centro con todo el alumnado de 1ºA.
- Información a las familias sobre el diseño de la actividad del “Desayuno saludable”.
- Encuesta a alumnos para valorar los resultados.
- Encuesta a padres para valorar los resultados.
RECURSOS MATERIALES
- Materiales del Centro de Formación para el Consumo.
- Charlas informativas.
- Encuestas de la actividad a padres y alumnos.
- Carta a padres informando de la actividad y autorización de la misma.
RECURSOS HUMANOS
- Profesores.
- Participantes del Seminario de Educación para la Salud.
- Especialista de los talleres del Centro de Formación para el Consumo.
- Encargada de la cafetería.
TEMPORALIZACIÓN
A desarrollar a lo largo del curso escolar.
ÁMBITO DE APLICACIÓN
Alumnado de Educación Secundaria Obligatoria del grupo de 1ºA.
EVALUACIÓN
Se tendrán en cuenta los resultados de las encuestas a padres y alumnos puesto que, a través de ellas, valoraremos los cambios obtenidos en hábitos alimenticios o la persistencia de conductas que perjudican la salud y el rendimiento escolar del alumnado.