Lecciones de nutrición, reciclaje, compostaje y sostenibilidad durante la primer semana del PROGRAMA ESCOLAR DE FRUTAS Y HORTALIZAS 2018-19 EN EL IES VALLE DE ALLER

3 03 2019

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Foto realizada por Pablo Lorenzana



EMPIEZA EL PROGRAMA ESCOLAR DE FRUTAS Y HORTALIZAS 2018-19 EN EL IES VALLE DE ALLER

11 02 2019

El IES Valle de Aller participa un año más en el “Programa Escolar de Frutas y Hortalizas”, financiado por la Unión Europea, que tiene como objetivo el fomento del consumo de frutas y hortalizas y la creación de hábitos saludables entre la comunidad escolar asturiana. Este año el programa alcanzará 20.306 alumn@s y 178 centros escolares de todo el Principado de Asturias.

Entre las frutas y zumos que degustarán l@s niñ@s este curso destacan sus riquísimos kiwis, “Kiwiastur” con sello Alimentos del Paraíso, las manzanas asturianas “Güertina Asturiana” y el zumo de manzana asturiana ecológico. Por lo tanto, aunamos también sostenibilidad con productos locales.



Talleres formativos sobre Servicio Responsable y Coctelería sin alcohol, en el IES Valle de Aller

18 01 2019

Estos talleres realizados el  jueves 10 de enero en las instalaciones del IES Valle de Aller, se encuentran dentro del programa Servicio Responsable, realizado a través del Programa Nacional de Prevención de las Drogodependencias en el sector Hostelero, la Concejalía de Salud, Servicios Sociales y Bienestar del Ayuntamiento de Mieres, y con la colaboración de Cocktail Shop, Oxefruit, Teichenné, y la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller,

Este programa es realizado dentro del convenio de colaboración entre el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad y la FEHR.  La implementación del programa ha sido realizada por las Asociación Controla Club. Es una herramienta más del trabajo de la hostelería y de todos los que venden o sirven bebidas alcohólicas. Su objetivo principal es proporcionar a los clientes una experiencia social sana y agradable si deciden consumir bebidas alcohólicas.

Es por tanto una actitud que va en favor del negocio de la hostelería, ya que aumenta la satisfacción del cliente y permite hacer frente a los retos y oportunidades que genera una sociedad cada vez más preocupada por la salud y el consumo responsable.

Este taller estaba destinado a los empresarios y trabajadores del sector hostelero, de 3 horas de duración, cuyo objetivo era que adquirieran los conocimientos y habilidades necesarias para prevenir los riesgos asociados al consumo abusivo de alcohol y otras drogas.

VENTAJAS DE PARTICIPACIÓN EN EL PROGRAMA PARA EL SECTOR HOSTELERO

·         La obtención del distintivo de “Establecimiento Colaborador” por parte de la empresa hostelera implicará una garantía de seguridad y calidad para los clientes del establecimiento, ya que el haberlo obtenido es señal de haber demostrado una concienciación social y un compromiso por la calidad en la atención al cliente.

·         La adquisición, por parte de los trabajadores de los establecimientos hosteleros, de los conocimientos y las habilidades necesarias para fomentar un consumo responsable de alcohol y para evitar que en sus establecimientos se consuma o se trafique con otras drogas ilegales, favorecerá un ocio seguro, saludable, responsable y de mayor calidad.

·         La aplicación de las normas recogidas en el Código de Buenas Prácticas es una estrategia empresarialmente rentable, ya que previene el surgimiento de situaciones conflictivas que deterioran claramente el ambiente del local, con la consecuente pérdida de clientes que pueden conllevar.

·         Los locales que obtengan el distintivo del programa serán tenidos en cuenta para participar en las actuaciones que las diferentes administraciones puedan poner en marcha para promover los objetivos del programa.



La Semana Europea de Prevención de Residuos 2018 en el IES Valle de Aller

7 12 2018

 

Pincha en cada uno de los titulares para acceder a la explicación del artículo y a sus fotografías:

“Asturias más sostenible y menos intoxicada sin plásticos” es la acción del IES Valle de Aller para la SEPR 2018

David de 1º de ESO, ganador del concurso de los recreos “JUEGOS DE RECICLAJE EN LAS TABLETS” celebrado durante la SEPR 2018

Aitor (de 3º de ESO) ganador del II CONCURSO DE CARTELES de la SEPR en el IES VALLE DE ALLER bajo el título “LOS RESIDUOS PLÁSTICOS TAMBIÉN SON TÓXICOS”

Tuneado de dos contenedores amarillos de envases durante la SEPR 2018

Creación de un punto limpio en el hall para desintoxicar el medio ambiente en la SEPR 2018 del IES Valle de Aller

XIII Desayunos saludables y sostenibles para el alumnado de 1º de ESO durante la SEPR 2018

Desayunos cardiosaludables y sostenibles en 3º de ESO PMAR

II Menú reciclado y sostenible: “Jornadas de la cocina sostenible y de aprovechamiento” en la SEPR 2018

III Recogida solidaria de ropa, juguetes, libros de texto, aparatos eléctricos y electrónicos, enseres y cachivaches

Nuevo contenedor para reciclaje de cartuchos de tinta y tóner de impresoras

Terminado ya el tuneado del segundo contenedor amarillo iniciado durante la SEPR 2018

Pincha en el siguiente enlace para ver más fotos de la Semana Europea de la Prevención de Residuos en el IES Valle de Aller:

https://photos.google.com/share/AF1QipMlsSg4Ih8q-BlUKLlQHfQf4f3Qf_UCHRkd96j9IS4ZuITc3vgsgy87CxywbYJXAw?key=U0ZPYURaclJPcGhJY21jMVFtcko3VFVpV0JuLXRB



Jornadas de la cocina de aprovechamiento y sostenibilidad en la SEPR 2018 del IES Valle de Aller

28 11 2018

“Un pesimista ve la dificultad en cada oportunidad; un optimista ve la oportunidad en cada dificultad.”

– Winston S. Churchill

 

 Pues de eso se trata también en cocina, en gastronomía. Cuando hay escasez, buscar el aprovechamiento de lo que tenemos, no derrochar sin sentido y quejarnos. Buscar la oportunidad en la dificultad.

Por segundo año consecutivo, en nuestra Semana Europea de la Prevención de Residuos contamos con MENÚ RECICLADO Y SOSTENIBLE (para todo el concejo, los días 27, 28, 29 de noviembre).

En un contexto social cada vez más consciente de la importancia de una buena alimentación, pero a la vez más preocupado por la sostenibilidad, el medio ambiente y el entorno, nuestro comedor (“Restaurante la Carisa”) pone en marcha  unas “Jornadas de cocina de aprovechamiento y sostenible” con un menú elaborado con alimentos cercanos (locales) y alimentos sobrantes para un menú más ecológico y sostenible y la lucha por el desperdicio de alimentos.

 

- RESTAURANTE LA CARISA-

IES Valle de Aller

Martes 27, Miércoles 28 y Jueves 29 de Noviembre de 2018

 Menú IES Valle de Aller

 

Aperitivo:

Sopa al Cuarto de Hora

o

Crema Potiron con Langostinos Salteados 

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Pote de Berzas

o

Moussaka Griega

o

 Arroz con Pitu de Caleya

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 Albóndigas de Bacalao con Pirto

Merluza a la Americana

Albóndigas de Ternera en Salsa Verde 

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Repostería Variada de Nuestro Obrador



Así está quedando nuestro punto limpio en el hall del IES Valle de Aller

21 11 2018

 

Aunque todavía queda mucho trabajo por hacer, ya está en marcha nuestro punto limpio en el hall del IES Valle de Aller. Ésta es una de las muchas actividades que estamos realizando durante la Semana Europea de la Prevención de Residuos 2018. Y hay que agradecer, especialmente, por su dedicación, al alumnado de 1º de ESO y al de 3º de ESO del PMAR.

 

De momento los protagonistas son:

 

 

El contenedor amarillo de envases.

 

 

El contenedor de tapones solidarios (para Raquel, que padece el síndrome de Phelan McDermid).

 

 

 


El contenedor de material de escritura.

 

 

 



CONCURSO DE JUEGOS DE RECICLAJE EN LAS TABLETS EN LA SEPR 2018

20 11 2018

Para los recreos de las dos últimas semanas de noviembre, el Proyecto de Salud del IES Valle de Aller ha organizado, para la Semana Europea de la Prevención de Residuos 2018, un concurso de juegos de reciclaje en la Biblioteca del Centro.

Todo el alumnado de ESO podrá participar en los juegos de reciclaje que hay disponibles en los ordenadores y tablets de la biblioteca y que han sido creados por el propio alumnado años anteriores con la aplicación Tiny Tap.

El alumno o alumna que obtenga mayor puntuación en el total de los tres juegos (papel, vidrio y envases) será el ganador del concurso.

¡Anímate a participar para aprender a conseguir un planeta menos intoxicado!

Consulta en la puerta de la biblioteca la distribución de grupos asignados a cada uno de los días.

  papel          vidrio       calentamiento global           envases

 

 

Consumidor responsable: 4R



“Asturias más sostenible y menos intoxicada sin plásticos” es la acción del IES Valle de Aller para la SEPR 2018

13 11 2018

Nuestra acción ya está registrada como se puede ver en el mapa de acciones SEPR 2018 (http://www.ewwr.eu/actions/map) y en el siguiente enlace:

http://www.ewwr.eu/actions/project_archive_new/asturias-ms-sostenible-y-menos-intoxicada-sin-plsticos

En el siguiente PDF os dejamos toda la información de nuestra acción para la Semana Europea de la Prevención de Residuos 2018, que se llevará a cabo del 19 al 30 de noviembre:

https://drive.google.com/file/d/1EYk8mP5SeBC9ub8S-EXF1B87DP1j-FW2/view

No os perdáis nuestro:

  • Concurso de carteles el jueves 22 de Noviembre.
  • II Menú reciclado y sostenible del 27, 28 y 29 de noviembre.
  • Tuneado de contenedores amarillos.

Participa con tu aportación en nuestr@:

  • III Recogida solidaria de ropa, juguetes, libros de texto, aparatos eléctricos y electrónicos, enseres y cachivaches.
  • Punto limpio con contenedores de pilas, cartuchos de tinta, tapones, móviles, pequeños aparatos eléctricos y electrónicos…


Pablo García Llorente, alumno de 2º CFGM Cocina y Gastronomía del IES Valle de Aller, finalista en “Mediterraneamos” Madrid

28 10 2018

Pablo García Llorente, alumno de 2º CFGM Cocina y Gastronomía de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller, finalista en el III Concurso Nacional de Cocina para Escuelas de Hostelería “Mediterraneamos“, en la Escuela de Hostelería Simone Ortega, de Madrid, el próximo martes 30 de octubre.

El concurso, organizado por el MAPAMA (Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente), y dirigido a estudiantes de hostelería de toda España, se basa en la realización de elaboraciones basadas en productos y tradiciones propios de la dieta mediterránea.

En la final se verán tres estudiantes de diferentes centros en tres categorías: Plato, Tapa y Postre………a ver si hay suerte, aunque la suerte sea llegar…



El IES Valle de Aller en Bruselas para asistir a la 9ª edición de los EWWR Awards

30 05 2018


European Week for Waste Reduction Awards Ceremony   por European Committee of the Regions



El 22 de mayo de 2018, en el Comité Europeo de las Regiones, el IES Valle de Aller (Asturias) recogió su diploma de finalista por su plan sobre la importancia de la educación para el desarrollo sostenible.


“In the Educational Establishment category the winner is Designing orthopaedic and medical devices reusing materials, implemented by IES Comte de Rius (Catalonia, Spain). The finalists are Schools Soup-a-thon, implemented by Carluke Primary School/Chefs @ Schools (Scotland, United Kingdom) and Sustainable development begins with education, implemented by IES Valle de Aller (Asturias, Spain)“.


European Week for Waste Reduction Awards Ceremony   por European Committee of the Regions

“The Asturian project comprised of a series of simple, practical and useful activities intended to raise awareness about the issue of waste. Additionally, it aimed to promote the 3Rs approach: reduce, reuse and recycle as well as encourage pupils to use it in their daily life. Firstly, a campaign fighting against obsolescence and promoting recycling and reduction was carried out. Secondly, the school took some action to start reusing paper as well as promoted reuse in general by organising a collection campaign of used clothes and toys to be donated to the EMAUS association. Lastly, sustainability topic was addressed in the canteen at school, by encouraging the use of local products, banning the packaged juices as well as pastries cooked with palm oil”.


European Week for Waste Redction Awards Ceremony  por European Committee of the Regions


“The EWWR 2017 Awards Ceremony took place on 22 May 2018, at the European Committee of the Regions in Brussels. There, the greatest Action Developers of the last EWWR edition were rewarded by our distinguished Jury. The 9 th edition of the EWWR Awards Ceremony was organised during the EU Green Week in presence of many EWWR Coordinators and Action Developers. The Commissioner for Environment, Karmenu Vella, Michel Lebrun (Head of the Belgian Delegation, Committee of the Regions) and Josep Maria Tost i Borràs (ACR+ President) opened the Ceremony and welcomed the participants to this great EWWR celebration”. 

European Week for Waste Reduction Awards Ceremony por European Committee of the Regions



“The European Committee of the Regions (CoR) is the European Union’s assembly of regional and local representatives. It is composed of 350 members – regional presidents, mayors or elected representatives of regions and cities – from the 28 EU countries. Since its establishment more than 20 years ago, the CoR has been working to bring citizens closer to the European Union. The CoR is entitled to express its views on all major issues of local and regional relevance”. 



The European Week for Waste Reduction 2017:

 13,410 actions implemented – New Record! 

 With the cooperation of 40 Coordinators 

 In 30 countries 

The EWWR Awards nominees:  82 nominees  10 finalists  6 winners 

Topics of the actions:  Reduce  Reuse  Recycle  Clean-ups 


Enlaces

9th edition of the European Week for Waste Reduction Awards: 22/05/2018

Press Release: Let’s Clean Up Europe 2018 - The 5th Edition! 11/05/2018

Press ReleaseEuropean Week for Waste Reduction announces finalist of the EWWR Awards  27/03/2018

European Week for Waste Reduction Awards Ceremony  por European Committee of the Regions