Proyecto de Salud del IES Valle de Aller (Moreda-Asturias-España)

El pasado sábado 5 de junio este administrador del blog, Diego Fernández Díaz, acompañado de su esposa, asistió (en representación de los 12 componentes del Proyecto de Salud) a la entrega de premios a los mejores blogs educativos (Edublogs Espiral 2010) que se celebró en la EOI (Escuela de Organización Industrial). Así, trajimos para el IES Valle de Aller el diploma por el 5º puesto en la categoría de Blogs de Centros.

En esta dirección podéis ver el vídeo del acto (concretamente nuestra presentación del blog se encuentra en el tiempo 2:47:00):

http://www.ustream.tv/flash/video/7453114

Allí coincidimos con seis componentes del blog La Viga Travesá (las alumnas Aída Oliva, Laura García, María Alejandra Pérez, Aída Gutiérrez, Noelia Miranda y su profesora Lucía Álvarez), que recibieron la peonza de bronce por su gran labor en equipo en la confección de su blog perteneciente a la categoría de Blogs de Alumnado de ESO.

Muchos de vosotros ya sabéis que estos premios (sin valor material pero con un alto valor simbólico) son una manera de reconocer el trabajo, el esfuerzo diario y la generosidad de crear un conocimiento abierto y compartido con el que fomentar en el alumnado un aprendizaje continuo y autónomo no sólo dentro del aula sino también fuera de ella. Y en nuestro caso, también, el contar y compartir lo que estamos haciendo en el centro, dando así un paso más en el acercamiento a las familias (y al público en general) con el ánimo de mejorar la “salud” individual y colectiva.

Presentaron el acto Juan Miguel Muñoz, Presidente de la Asociación Espiral,  y Alfonso González Hermoso de Mendoza, Director de EOI. Pero el acontecimiento también contó con la presencia de de Isidro Vidal, el coordinador del Premio y Tíscar Lara, Vicedecana de Cultura Digital de EOI, que ha publicado la lista de premiados en el blog Legolab.

En el  emotivo acto, en el que pudimos poner cara a muchos de los blogs, la reina fue la palabra “GRACIAS“. Y yo destacaría tres hechos:

• Un profesorado con corazón y sentimientos a flor de piel. Casi no había nadie que no estuviese nervioso o le viniese la lágrima por agradecer el premio a la persona o personas a las que tuvo que ”robarles” tiempo para la confeccion del blog.

• Un alumnado sereno que no utiliza un lenguaje grosero y vulgar, capaz de comunicarse oralmente mejor que muchos de nosotros.

• Una amena y divertida conferencia de Alfonso Alcántara titulada “Los blogs son unos maleducados”, que podéis ver en la siguiente dirección:

  • http://yoriento.com/2010/06/los-blogs-son-unos-maleducados-696.html/

Desde aquí recomendamos el uso de blogs, aunque su creación requiera tiempo y dedicación, porque potencian la escritura y la capacidad de argumentación en público, así como nuestra puesta al día. 

Como viene siendo tradición en los últimos años y con motivo de desrrollar una actividad que aune la práctica deportiva saludable con una propuesta solidaria llevamos a cabo la “Semana de los kilómetros de Solidaridad”.

Fecha de celebración: La semana del 12 al 16 de Abril del 2010.

Objetivos:

• Desarrollar un espíritu crítico en el alumnado ante las injusticias que se dan el el mundo respecto a  los derechos de la infancia.

• Recaudar dinero para ayudar a mejorar la vida de miles de niños y niñas que habitan en las zonas más desfavorecidas.

Participación: un total de 245 personas. Todos los cursos corren con carácter obligatorio con donación voluntaria, y algunos profesores desinteresadamente. Por primera vez algunas empresas de la zona colaboran con aportaciones.

Vueltas recorridas: 1020.

Desarrollo de la actividad:

Este año por primera vez se organizó la carrera de forma diferente. Teniendo en cuenta que no se querían perder más horas lectivas, y con el motivo de facilitar la participación de la mayor gente posible, se declaró la “Semana de la carrera solidaria” en lugar de marcar un día y una hora para su celebración. De esta forma, se desarrolló en cada una de las clases de E.F. de cada curso a lo largo de la semana, no perdiéndose horas de clase y no paralizando el instituto.

Esta actividad fue previamente explicada por los tutores en clase de tutoría de cada uno de los cursos, introduciendo el desarrollo de la misma, para quién iba dirigida e impulsando a la implicación y colaboración solidaria en lo posible.

También por primera vez se enviaron cartas a los negocios de los alrededores para solicitar su colaboración económica, y aunque la respuesta no fue todo lo positiva que debió haber sido.

El objetivo prioritario de los alumnos fue recorrer el mayor número de vueltas al instituto para ayudar a los niños y niñas de Costa de Marfil en el ámbito de la supervivencia (nutrición, salud, educacion). No olvidemos que es un país en uina situación inestable y de vulnerabilidad, que se está reconstruyendo léntamente después de un conflicto finalizado en el 2007 con la firma de los acuerdos de paz.

Cada corredor tuvo que buscar patrocinadores entre sus padres, familiares, amigos… para que patrocinasen las vueltas que recorrieran, fijando un precio por vuelta recorrida. El dinero recaudado a los patrocinadores se envió a la organización Save the Children.

Cada uno recibió un diploma de agradecimiento y reconocimiento que le acredita como participante de la carrera.

Cuando hizo mal tiempo utilizamos el Polideportivo del centro.

Valoración:

En cuanto a la participación, fue más amplia que en años anteriores debido al cambio de sistema, ya que se realizaba no voluntariamente, aunque la donación si lo era.

La recaudación, pese a encontrarnos en un año de crisis económica, y teniendo en cuenta el nivel socio-económico de la zona no estuvo nada mal.

Por tanto, en líneas generales podemos valorar la actividad como muy positiva, fomentando los valores de solidaridad, esfuerzo, compromiso … y siendo una forma de implicación activa ante ellos (casi siempre se quedan en aspectos demasiados teóricos y es bueno que se impliquen y vean que su esfuerzo sirve).

Teniendo presente que la adolescencia es una etapa en la que las personas experimentan los cambios más radicales de su ciclo vital y en la que se inician en hábitos no saludables, drogas, tabaco, alcohol… el enfermero de Atención Primaria de la Unidad de Pediatría del Centro de Salud de Moreda, Jesús Rodríguez García, ofreció una charla al alumnado de 1º ESO B sobre el tabaco y el alcohol desde la responsabilidad del propio adolescente y la toma de decisiones del mismo.

Para ello partió del dato de la investigación llevada a cabo durante el año 2009 con el alumnado del IES de Moreda, donde casi la mitad de los encuestados piensan, erróneamente, que si tomaran alguna droga, podrían dejar de consumirla cuando quisieran.

¿Sabías que el 66´3% de los adolescentes han probado alguna vez el tabaco y que el 42´7% han probado alguna vez marihuana, porro, hachís, cannabis, hierba?

¿Sabías que el 22´5 % de ellos ya han probado a los 12 años alguna vez el tabaco y han participado alguna vez en botellones?

En estas edades los primeros consumos suelen ser en acto grupal.

Pero quizás, gran parte del problema está en las personas adultas puesto que son ellas las que sirven de modelo a los adolescentes.  Así, si los adultos fuman (los padres, los famosos…) un adolescente puede pensar que este hábito no puede ser tan dañino porque sino los adultos, que siempre hacen lo más conveniente, no lo harían.

Además, ¿con que autoridad o criterio un padre o una madre que fuma puede prohibir a sus hijos fumar o incluso decirles que el tabaco es perjudicial para la salud y que produce cáncer? (Y especialmente si fuman dentro del hogar delante de sus propios hijos).

Eso mismo piensa el alumnado de su profesorado ¿con qué autoridad un profesor fumador puede aconsejar al alumno sobre el tema?

Por eso Jesús opina que los padres no debieran prohibir a los hijos fumar sino que más bien deberían inculcar en ellos responsabilidad ante este tema (y ante todos los temas, como pueden ser también los estudios).

(foto tomada de Viviendosanos.com) 

Gracias a las 4000 sustancias que provienen de su combustión,  aparte  de los múltiples cánceres el tabaco también produce:

• Efectos a nivel respiratorio, como la obstrucción de los bronquios, el cansancio y la dificultad para respirar.

• Efectos a nivel circulatorio, como la obstrucción de los vasos sanguíneos.

• Efectos a nivel de embarazo, pues daña al bebé, que nace con más riesgos y menos peso.

• Efectos a nivel de la piel, ocasionando un envejecimiento prematuro.

¡¡Recuerda!!:

• Eres tú el que decides fumar o no.

• Eres tú el que decides beber alcohol o no.

• Tú eres el único responsable de la decisión de fumar y/o beber.

• Tú como adulto debes dar ejemplo en hábitos no saludables como el tabaco y el alcohol.

¿Qué amigos son esos que se ríen de ti si no fumas?

(foto tomada de Shubidubi)

Nuestro centro está participando en el Programa de Educación Afectivo-Sexual en la ESO “Ni ogros ni princesas” promovido por las Consejerías de Educación, Salud e Instituto Asturiano de la Mujer, con el objetivo de proporcionar a los adolescentes una formación afectivo-sexual (no centrada en la genitalidad) basada en la salud, el fomento de la autoestima y la autonomía personal, la igualdad entre hombres y mujeres, y el respeto a las diferentes orientaciones sexuales.

Diego Fernández, tutor de 3º B del PDC, irá publicando en su blog “Pegu ranciu” las diferentes actividades trabajadas con su grupo. Hasta el momento ha elaborado las siguientes:

“Ni ogros ni princesas” en 3º de ESO del IES Valle de Aller de Moreda (Asturias)

“Ni ogros ni princesas” en 3º de ESO B con los tutores

Como experiencia piloto y con el objetivo de eliminar, en la medida de lo posible, las chucherías y la bollería industrial que el alumnado ingiere durante los recreos a favor de los bocadillos caseros, y de aprender vocabulario en lengua inglesa relacionada con el tema,  un grupo de alumnos y alumnas de 1º ESO B está confeccionando un comic sobre la importancia del pan en nuestra dieta diaria.

Para ello, no dudaron en pasar por la cocina del centro con el fin de elaborar su propio pan, con la ayuda del profesorado del ciclo formativo.

Elaboraron 4 tipos de pan:

• Pan de maíz o “boroña”.
• Pan de trigo.
• Pan de mantequilla.
• Torta de queso.

Y se les entregó la respectivas recetas para que ellos mismos pudieran hacer pan con sus familias en casa.

Previamente se les explicó la importancia del pan y el falso mito de que el pan engorda, pues es un alimento saciente que nos aporta hidratos de carbono de absorción lenta y que, además, está exento de grasas (excepto el pan de mantequilla y los bollos de leche).

Así, aprendieron que lo que engorada es el desequilibrio energético asociado al sedentarismo.

Finalmente degustaron el pan elaborado en el recreo.

Exposiciones

 Biblioteca: libros escritos por o sobre mujeres.

Sala profesorado: Materiales coeducativos.

Hall: Recortes de noticias sobre el tema.          

Textos: Carta a mis alumnas (elaborada por la profesora Maite).          

Comics preseleccionados del concurso “Women´s rights”.

Pasillo 1ª planta: Exposición de Simone  de Bouvoire cedida por el Instituto Asturiano de la Mujer.

Actividades del departamento de inglés

• Elaboración de comics con alumnado 1º y 2º ESO.
• Textos en inglés para presentar las actividades del día 8 en el salón de actos.
• Power Point para presentar los comics preseleccionados para la votación del público.
• Encuesta de tareas del hogar.

Actividades Tutoría

• Power Point sobre el tema mujer realizado por la profesora Yolanda.
• Ficha elaborada por la orientadora Feri.
• Power Pointe del homenaje de Forges a las mujeres

Presentamos aquí el discurso con el que nuestra directora Margarita Gandullo Recio inauguró en el IES Valle de Aller, el 8 de marzo, el acto sobre el “Día de la Igualdad”:

Imagen de Clara Campoamor. (Foto: EL MUNDO)

“Estamos aquí reunidos para conmemorar el Día Internacional de la Mujer, hoy, 8 de marzo, día internacional reconocido por la Organización de las Naciones Unidas. En este día se conmemora la lucha de la mujer con su participación, en pie de igualdad con el hombre, en la sociedad y en su desarrollo íntegro como persona.           

La idea de un día internacional de la mujer surgió al final del siglo XIX, en plena revolución industrial y durante el auge del movimiento obrero, y la historia más extendida sobre la conmemoración del 8 de marzo hace referencia a los hechos que sucedieron en esa fecha del año 1908, cuando murieron calcinadas 146 mujeres trabajadoras de la fábrica textil Cotton de Nueva York en un incendio provocado por las bombas incendiarias que les lanzaron ante la negativa de abandonar el encierro en el que protestaban por los bajos salarios y las infames condiciones de trabajo que padecían. En realidad luchaban por la igualdad y esa lucha les costó la vida.

Es por eso que el IES Valle de Aller, por creer activamente en esa igualdad entre el hombre y la mujer, prefiere celebrar hoy el Día de la Igualdad, día que el curso que viene se conmemorará en otra fecha: el 12 de febrero.

Pero, ¿qué pasó el 12 de febrero? Pues que un día como ese del año 1888 nació en Madrid Clara Campoamor responsable del sufragio femenino en España, defensora de la igualdad de derechos de la mujer, logrando el voto femenino en las primeras elecciones republicanas, así como la primera ley del divorcio.

Clara Campoamor pertenecía a una familia sencilla y de pensamiento liberal. La prematura muerte de su padre la obligó a empezar a trabajar con apenas trece años como modista junto a su madre. En 1914 obtuvo una plaza como profesora en la Escuela de Adultos de Madrid, colaborando además en los periódicos de la época. En 1922 decidió concluir sus estudios de Bachillerato, lo que le permitió matricularse en Derecho. En 1924 se licencia y pasa a ser miembro del colegio de abogados en 1925.

Por esa época inició su actividad política, centrada en los derechos no reconocidos de la mujer. Participa en ciclos y conferencias universitarias, y comienza a publicar escritos hasta que en 1929 entra en el Comité Organizador de la Agrupación Liberal Socialista y pasa a Acción Prepublicana.

En la sesión del 1 de octubre de 1931, Clara Campoamor defendió el derecho al voto de las mujeres no sin una dura oposición al respecto.

Finalmente, se aprobaría el cambio en la Constitución de 1931 por una ligera mayoría, quedando el texto como sigue: Los ciudadanos de uno y otro sexo, mayores de 23 años, tendrán los mismos derechos electorales conforme determinen las leyes.

La libertad y la democracia son un bien que se nos dio ese día, y como ella misma anunció ese 1 de octubre en las cortes, tras el triunfo parlamentario: “Yo sólo he puesto la semilla, otras mujeres vendrán“.

Por todo ello y por su defensa de la igualdad entre hombres y mujeres, el IES Valle de Aller celebrará su Día de la igualdad, los 12 de febrero.

Sólo me queda agradeceros sinceramente vuestra participación en este acto, y vuestro trabajo realizado en la edición de comics “women rights” tanto en lengua inglesa, como en lengua asturiana”.

El Proyecto de Salud del IES Valle de Aller desarrolló durante el comienzo de este segundo trimestre el programa de Desayuno Saludable, dirigido al alumnado del PDC (Programa de Diversificación Curricular) y en el que implicó coordinadamente  el siguiente profesorado:

- Roberto y Dolores, responsables de Cocina.

- Piedad y Lola, que imparten el Taller de Inglés.

- Fidela, que imparte el Ámbito Sociolinguístico.

- Ana Pilar y Diego, que imparten el Ámbito Científico-Tecnológico.

Aunque el día del desayuno también se contó con la ayuda de Roberto y Ángel, que imparten el Ámbito Práctico y Sociolinguístico, respectivamente.

Tras la explicación teórica de la actividad en el Ámbito Científico-Tecnológico, el alumnado calculó las kcal necesarias según su sexo y edad, para elaborar individualmente su propio desayuno saludable. Para ello utilizó tablas de composición de los alimentos.

Todos incluyeron, al menos:

- Un lácteo (fuente de calcio y proteínas).

- Una fruta (entera, en zumo o en macedonia), que nos aporta fibra y vitaminas.

- Cereales o pan (que nos aportan energía con sus hidratos de carbono de absorción lenta.

Posteriormente, cada uno confeccionó en Word una tabla con los alimentos del desayuno, la cantidad y la energía de los mismos. Estos son los desayunos saludables elaborados por los alumnos y las alumnas de 3º de ESO:

Con la información de todos se realizó la lista de la compra (”Shopping list”), y el alumnado, por grupos, y acompañado del profesorado se fue a los establecimientos de alimentación de Moreda a comprar los alimentos, intentando comprar productos asturianos de calidad como manzanas, kiwis, leche, yogur… La visita se aprovechó para realizar una práctica de análisis de las etiquetas de los alimentos y así poner hincapié en los aditivos, el colesterol y las grasas saturadas animales, los aceites vegetales de palma y coco, con el fin de comprender su peligro. También sirvió para valorar la importancia del aceite de oliva virgen extra en el desayuno (y en nuestra dieta) en la prevención las enfermedades del corazón por su contenido en ácido oleico (que favorece el aumento del colesterol bueno o HDL y reduce el malo o LDL) y por su contenido en vitaminas antioxidantes A y E (que ayudan a evitar la obstrucción de las arterias).

El gasto por persona fue inferior a 1′50 Euros.

 Al día siguiente (a las 9: 25 del 22 de enero) se hizo un desayuno saludable en el que se pusieron en marcha todos nuestros sentidos:

Tras lavarse las manos (requisito previo para la manipulación de los alimentos y siempre que tengamos que ingerir alimentos) el alumnado acudió al restaurante La Carisa del Ciclo Formativo de Cocina y, orientado en todo momento por los Responsables de Cocina (Dolores y Roberto) colocó las mesas, calentó la leche, exprimió el zumo de naranja, preparó la macedonia de fruta, elaboró el pantomaca, tostó el pan,…

Seguidamente se sentaron a la mesa para degustar, con buenas maneras, en compañía y sin prisa, el zumo de naranja y la macedonia (de piña, fresas, naranja, manzana y kiwi). Aunque algunos prefirieron las piezas de fruta entera.

Posteriormente se sirvieron la leche caliente con: cereales, galletas, pantomaca, pan tostado con mantequilla/ atún / aceite de oliva virgen/ mermelada/ miel/ jamón. No obstante, algunos sustituyeron la leche por yogures o queso y otros se decantaron por el pan integral en vez de por el pan blanco.

No podemos tampoco olvidar el delicioso bizcocho casero cocinado por el alumnado y profesorado del Ciclo Formativo de Cocina.

Y sin poner pegas, tanto los alumnos como las alumnas y los profesores como las profesoras colaboraron de forma conjunta en las tareas de recogida de la mesa y en la limpieza, secado y colocación de los utensilios utilizados (plancha, microondas, exprimidor, vajilla, cubertería…).

Durante la recogida de la basura se separó la basura orgánica vegetal (para el compostaje) de la reciclable y se depositó en los contenedores adecuados. No olvidemos que en nuestro centro existen una compostadora y contenedores para papel y cartón, vidrio, plástico y envases, y pilas.

Finalmente, antes de subir al aula, nos cepillamos de forma correcta los dientes con el fin de conseguir una higiene bucal correcta y evitar la caries.

Además, tampoco podemos olvidar que en el Taller de Inglés se trabajó el vocabulario básico sobre el desayuno, el sistema monetario de Reino Unido y EEUU, las preguntas que se pueden realizar en un supermercado, el desayuno anglosajón y americano… y el alumnado elaboró, en inglés, su desayuno saludable. Este es el trabajo elaborado por 4º de ESO B en esta materia:

Por ser ésta una actividad práctica que fomenta la salud y la convivencia esperamos que se incorpore a los hábitos cotidianos de la familia de cada uno y que con el tiempo todos los tutores del IES lo realicen con su alumnado; y que incluso se vaya extendiendo al resto de la población.

Otro año más hemos realizado en el IES Valle de Aller de Moreda, para conmemorar el Día Mundial de la Alimentación, los “Desayunos Saludables”, dirigidos al alumnado de 1º de ESO con el objetivo de que chicos y chicas aprendan a prepararse la comida más importante del día antes de venir al instituto, que la mayoría de las veces no toman por falta de tiempo. Lo ideal sería que toda la familia colaborase en la preparación del desayuno.

Por lo tanto, estos desayunos no son una “comilona” sino una comida “buffet” dirigida en la que se hace hincapié de la importancia de la fruta y los lácteos, así como de la repostería natural, en sustitución de la bollería industrial.

A pesar de lo que pueda parecer el desayuno saludable “no engorda” sino que ayuda a controlar el peso.

En las fotos se puede ver colaborando en la actividad a los miembros del Proyecto de Salud, al Profesorado de Secundaria, al Profesorado del Ciclo de Cocina y al Alumnado de dicho ciclo.

Por otra parte los niños y niñas tienen la oportunidad de visitar la cocina del ciclo y de ver al profesorado y alumnado del mismo trabajando en las distintas secciones de dicha cocina (zona caliente, office, cámara frigorífica, etc.).

Al final todos recibieron una sorpresa elaborada en los hornos de la cocina: “bizcocho casero”, que pudieron llevar a sus hogares.

Como ya sabéis el Ciclo de Cocina está marcado por el Proyecto de Salud puesto que parte de su profesorado también es miembro de este proyecto. Así, no solamente nos ofrecen desayunos saludables sino que también preparan menús saludables alternativos (para celíacos, para diabéticos, para dietas equilibradas…) en el Restaurante “La Carisa” los martes y jueves. Como podréis comprobar a partir del 2 de noviembre.

Recuerda:

• Lávate las manos antes de desayunar y los dientes después de desayunar.

• Desayuna un alimento crudo (fruta, zumo, ensalada) para incorporar fibra y vitaminas.

• Desayuna un lácteo (leche, queso, yogur…) para incorporar calcio.

• Desayuna un alimento que te aporte hidratos de carbono de absorción lenta: cereales, galletas, pan…

¿En tu colegio o en tu instituto también se realizan desayunos saludables? Envíanos tu comentario

Como ya es tradición en el IES Valle de Aller comienzan los desayunos saludables, que este mes estarán dedicados a los cursos de primero de ESO y el mes de enero al alumnado del programa de diversificación curricular.

Para que familias, profesorado y alumnado vayamos tomando nota sugerimos los siguentes enlaces:

• Alimentos para un desayuno saludable y posibles desayunos saludables
• Desayuno saludable curso 2008-2009
• Desayuno saludable curso 2007-2008

Los viernes 16 y 23 de octubre, el alumnado, dirigido y orientado por los profesioneales del Ciclo Formativo de Cocina y Gastronomía, el Profesorado de Secundaria acompañante y los propios compañeros de dicho ciclo, colaborarán en las siguientes tareas:

• Montar el comedor para el servicio del desayuno.
• Elaborar el zumo de naranja.
• Pelar la fruta.
• Rayar y cortar el tomate.
• Elaborar el chocolate.
• Calentar la leche.
• Emplatar los alimentos.
• Recoger cada uno su servicio.
• Recoger el comedor.

¡No olvides en casa tu cepillo de dientes!

Después del saludable desayuno no cepillaremos los dientes: ¿como cepillarse los dientes?

http://sclipo.com/videos/view/como-cepillarse-correctamente-los-dientesoe[/video]

El tema también será trabajado previamente desde las tutorías, y desde la materias de Lengua Inglesa y Ciencias de la Naturaleza.

Insertamos a continuación parte del material que trabajan en Inglés:

Ready, Set, Breakfast

“Eat your breakfast. It’s the most important meal of the day!” Why are parents always saying that?

Well, imagine you’re a car. After a long night of sleeping, your fuel tank is empty. Breakfast is the fuel that gets you going so you can hit the road

What Should You Eat?

Any breakfast is better than no breakfast, but try not to have doughnuts or pastries all the time. They’re high in calories, sugar, and fat. They also don’t contain the nutrients a kid really needs. And if you have a doughnut for breakfast, you won’t feel full for long.

Just like with other meals, try to eat a variety of foods, including:

• grains (breads and cereals)

• protein (meats, beans, and nuts)

• fruits and vegetables

• milk, cheese, and yogurt

Skipping Breakfast

Some kids skip breakfast because they sleep too late or because they think it’s a way to stay thin. But skipping breakfast doesn’t help people maintain a healthy weight. In fact, someone who skips breakfast tends to eat more calories throughout the day.

If you find yourself skipping breakfast because you’re too rushed, try these quick breakfasts. They’re easy to grab on the way out the door or can be prepared the night before:

• single servings of whole-grain, low-sugar cereal

• yogurt

• fresh fruit

• whole-grain muffin

• trail mix of nuts, dried fruits, pretzels, crackers, and dry cereal

Need More Convincing?

Just in case you need more evidence that eating breakfast is the way to go, kids who don’t eat breakfast are less able to learn at school, get less iron (an important nutrient) in their diets, and are more likely to have a higher body mass index (BMI), which is a sign they may be overweight.

On the other hand, kids who eat breakfast do better in school, are more likely to participate in physical activities, and tend to eat healthier overall. So tomorrow morning, don’t run out the door on an empty stomach. Fuel up with a healthy breakfast!

Healthy breakfast: Quick, flexible options to grab at home

(La información ha sido obtenida de Mayo Clinic)

If you skimp on breakfast, you’ll miss out on important health benefits. Learn what makes a nutritious breakfast and get some out-of-the-(cereal)-box options.

It might be the last thing on your morning to-do list, or worse, it might not be on your list at all. But a healthy breakfast refuels your body, jump-starts your day and may even benefit your overall health. So don’t skip this meal - it may be more important than you think.

Even if you’re short on time, quick and flexible options you can grab at home give you plenty of healthy ways to put breakfast back on your daily menu.

The benefits of a healthy breakfast

Breakfast gives you a chance to start each day with a healthy and nutritious meal. It also lays the foundation for lifelong health benefits.

Benefits for adults
When you eat a healthy breakfast, you’re more likely to:

• Eat more vitamins and minerals

• Eat less fat and cholesterol

• Have better concentration and productivity throughout the morning

• Control your weight

• Have lower cholesterol, which may reduce your risk of heart disease

Benefits for children
Breakfast is especially important for children and adolescents. According to the American Dietetic Association, children who eat a healthy breakfast are more likely to:

• Concentrate better

• Have better problem-solving skills

• Have better hand-eye coordination

• Be more alert

• Be more creative

• Miss fewer days of school

• Be more physically active

The basics of a healthy breakfast

Even though you know a healthy breakfast has many benefits, you may not be sure what exactly counts as a healthy breakfast.

Here’s what forms the core of a healthy breakfast:

• Whole grains. Options include whole-grain rolls, bagels, hot or cold whole-grain cereals, low-fat bran muffins, crackers, or melba toast.

• Low-fat protein. Options include hard-boiled eggs, peanut butter, lean slices of meat and poultry, or fish, such as water-packed tuna or slices of salmon.

• Low-fat dairy. Options include skim milk, low-fat yogurt and low-fat cheeses, such as cottage and natural cheeses.

• Fruits and vegetables. Options include fresh fruits and vegetables or 100 percent juice beverages without added sugar.

Together, these core groups provide complex carbohydrates, fiber, protein and a small amount of fat - a combination that packs big health benefits and that also can leave you feeling full for hours.

Try to choose one or two options from each category to round out a healthy breakfast.

Healthy breakfast: Quick, flexible options to grab at home

What to look for in dry cereals

Cereal may frequently be your go-to item for breakfast, whether your grab a handful to eat dry while on the run, or you have time for a quick bowl with milk. But not all cereals are created equal. So when choosing a breakfast cereal, try to put a little thought into your decision by reading the nutrition label and ingredient list. Remember that a serving size is typically 3/4 cup to 1 cup. The key items to look for are:

• Fiber. Choose cereals with at least 3 grams (g) of fiber per serving, but if possible, aim for 5 grams per serving or even higher.

• Sugar. Added sugar doesn’t automatically make a cereal unhealthy. But try to choose cereals that have 13 grams or less of sugar per serving.

• Calories. If you’re counting calories, choose cereals lower in calories, ideally less than 120 calories per serving.

Sources: USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 21; USDA What’s in the Foods You Eat, 3.0

Remember to top off your bowl of cereal with some sliced fruit and low-fat or skim milk. Or if you’re on the go, take along a piece of fruit and a carton of milk with your dry cereal.

Cereal bars
Cereal bars also may be a good breakfast option. Just be sure to look for those that meet the same guidelines as dry cereal. Also, don’t forget some fruit and low-fat milk or yogurt to round things out. Even fruit or yogurt cereal bars won’t satisfy all your nutrition requirements for breakfast.

Fitting in a healthy breakfast

If you skip breakfast because you think you don’t have time in the morning, plan ahead. The night before, figure out what you’ll eat, and if necessary, get up 10 minutes earlier to enjoy it. Or pack something the night before to take with you the next morning. If your kids don’t get a nutritious breakfast at school, don’t let them leave home without it.

Also, if you skip breakfast because you want to save calories, realize that you may be setting yourself up for failure later in the day. Chances are you’ll be ravenous by lunchtime, which may lead you to eat more or turn to fast but unhealthy options - such as the doughnuts or cookies a co-worker brings to the office.

Your morning meal doesn’t have to mean loading up on sugar and fats, and it doesn’t have to be time-consuming to be healthy. Keep the breakfast basics in mind and set yourself up for healthier eating all day long.