El Proyecto de Salud del IES Valle de Aller desarrolló durante el comienzo de este segundo trimestre el programa de Desayuno Saludable, dirigido al alumnado del PDC (Programa de Diversificación Curricular) y en el que implicó coordinadamente  el siguiente profesorado:

- Roberto y Dolores, responsables de Cocina.

- Piedad y Lola, que imparten el Taller de Inglés.

- Fidela, que imparte el Ámbito Sociolinguístico.

- Ana Pilar y Diego, que imparten el Ámbito Científico-Tecnológico.

Aunque el día del desayuno también se contó con la ayuda de Roberto y Ángel, que imparten el Ámbito Práctico y Sociolinguístico, respectivamente.

Tras la explicación teórica de la actividad en el Ámbito Científico-Tecnológico, el alumnado calculó las kcal necesarias según su sexo y edad, para elaborar individualmente su propio desayuno saludable. Para ello utilizó tablas de composición de los alimentos.

Todos incluyeron, al menos:

- Un lácteo (fuente de calcio y proteínas).

- Una fruta (entera, en zumo o en macedonia), que nos aporta fibra y vitaminas.

- Cereales o pan (que nos aportan energía con sus hidratos de carbono de absorción lenta.

Posteriormente, cada uno confeccionó en Word una tabla con los alimentos del desayuno, la cantidad y la energía de los mismos. Estos son los desayunos saludables elaborados por los alumnos y las alumnas de 3º de ESO:

Con la información de todos se realizó la lista de la compra (”Shopping list”), y el alumnado, por grupos, y acompañado del profesorado se fue a los establecimientos de alimentación de Moreda a comprar los alimentos, intentando comprar productos asturianos de calidad como manzanas, kiwis, leche, yogur… La visita se aprovechó para realizar una práctica de análisis de las etiquetas de los alimentos y así poner hincapié en los aditivos, el colesterol y las grasas saturadas animales, los aceites vegetales de palma y coco, con el fin de comprender su peligro. También sirvió para valorar la importancia del aceite de oliva virgen extra en el desayuno (y en nuestra dieta) en la prevención las enfermedades del corazón por su contenido en ácido oleico (que favorece el aumento del colesterol bueno o HDL y reduce el malo o LDL) y por su contenido en vitaminas antioxidantes A y E (que ayudan a evitar la obstrucción de las arterias).

El gasto por persona fue inferior a 1′50 Euros.

 Al día siguiente (a las 9: 25 del 22 de enero) se hizo un desayuno saludable en el que se pusieron en marcha todos nuestros sentidos:

Tras lavarse las manos (requisito previo para la manipulación de los alimentos y siempre que tengamos que ingerir alimentos) el alumnado acudió al restaurante La Carisa del Ciclo Formativo de Cocina y, orientado en todo momento por los Responsables de Cocina (Dolores y Roberto) colocó las mesas, calentó la leche, exprimió el zumo de naranja, preparó la macedonia de fruta, elaboró el pantomaca, tostó el pan,…

Seguidamente se sentaron a la mesa para degustar, con buenas maneras, en compañía y sin prisa, el zumo de naranja y la macedonia (de piña, fresas, naranja, manzana y kiwi). Aunque algunos prefirieron las piezas de fruta entera.

Posteriormente se sirvieron la leche caliente con: cereales, galletas, pantomaca, pan tostado con mantequilla/ atún / aceite de oliva virgen/ mermelada/ miel/ jamón. No obstante, algunos sustituyeron la leche por yogures o queso y otros se decantaron por el pan integral en vez de por el pan blanco.

No podemos tampoco olvidar el delicioso bizcocho casero cocinado por el alumnado y profesorado del Ciclo Formativo de Cocina.

Y sin poner pegas, tanto los alumnos como las alumnas y los profesores como las profesoras colaboraron de forma conjunta en las tareas de recogida de la mesa y en la limpieza, secado y colocación de los utensilios utilizados (plancha, microondas, exprimidor, vajilla, cubertería…).

Durante la recogida de la basura se separó la basura orgánica vegetal (para el compostaje) de la reciclable y se depositó en los contenedores adecuados. No olvidemos que en nuestro centro existen una compostadora y contenedores para papel y cartón, vidrio, plástico y envases, y pilas.

Finalmente, antes de subir al aula, nos cepillamos de forma correcta los dientes con el fin de conseguir una higiene bucal correcta y evitar la caries.

Además, tampoco podemos olvidar que en el Taller de Inglés se trabajó el vocabulario básico sobre el desayuno, el sistema monetario de Reino Unido y EEUU, las preguntas que se pueden realizar en un supermercado, el desayuno anglosajón y americano… y el alumnado elaboró, en inglés, su desayuno saludable. Este es el trabajo elaborado por 4º de ESO B en esta materia:

Por ser ésta una actividad práctica que fomenta la salud y la convivencia esperamos que se incorpore a los hábitos cotidianos de la familia de cada uno y que con el tiempo todos los tutores del IES lo realicen con su alumnado; y que incluso se vaya extendiendo al resto de la población.

En octubre se entregó al alumnado ganador de la la experiencia de ecoauditoría de papel-cartón del curso 2007-2008 la agenda escolar 2009-2010.

La agenda fue elaborada durante el pasado curso por el Proyecto de Salud, especialmente por el departamento del Biología y Geología. Además de incluir las fotos y el diploma de los premiados, contiene en cada uno de los meses información referida al reciclaje y citas de científicos.

Con sólo un año desde su creación,  nuestro Blog ya está cumpliendo uno de sus objetivos: “ser una ventana al mundo” más allá del aula, del instituto y de Moreda. Por ejemplo, ha servido para que la televisión autonómica del Principado de Asturias “TPA“ conociese de nuestra labor por la salud y nos pidiese colaboración para su excepcional programa“100% salud“.

Concretamente les interesó para la elaboración de un programa sobre “El Tabaco” la práctica-experimento que el curso pasado realizamos para la prevención del consumo de tabaco conocida como “La Botella Fumadora“.

Dicho programa fue emitido el pasado mes en el horario y día habitual (miércoles a las 9:30 y 15:00).

Gracias a la TPA y a los colaboradores:

• El Profesor del Ámbito Científico-Tecnológico Diego Fernández Díaz.
• La Alumna Laura Álvarez Pérez.
• El Alumno Juan David Rodríguez Arismendi.

Recuerda:

• El tabaco mata.
• Existe personal sanitario a tu disposición para tratar de dejar de fumar.

¿Cómo han resuelto en tu instituto el problema de “fumar en los baños”?

Otro año más hemos realizado en el IES Valle de Aller de Moreda, para conmemorar el Día Mundial de la Alimentación, los “Desayunos Saludables”, dirigidos al alumnado de 1º de ESO con el objetivo de que chicos y chicas aprendan a prepararse la comida más importante del día antes de venir al instituto, que la mayoría de las veces no toman por falta de tiempo. Lo ideal sería que toda la familia colaborase en la preparación del desayuno.

Por lo tanto, estos desayunos no son una “comilona” sino una comida “buffet” dirigida en la que se hace hincapié de la importancia de la fruta y los lácteos, así como de la repostería natural, en sustitución de la bollería industrial.

A pesar de lo que pueda parecer el desayuno saludable “no engorda” sino que ayuda a controlar el peso.

En las fotos se puede ver colaborando en la actividad a los miembros del Proyecto de Salud, al Profesorado de Secundaria, al Profesorado del Ciclo de Cocina y al Alumnado de dicho ciclo.

Por otra parte los niños y niñas tienen la oportunidad de visitar la cocina del ciclo y de ver al profesorado y alumnado del mismo trabajando en las distintas secciones de dicha cocina (zona caliente, office, cámara frigorífica, etc.).

Al final todos recibieron una sorpresa elaborada en los hornos de la cocina: “bizcocho casero”, que pudieron llevar a sus hogares.

Como ya sabéis el Ciclo de Cocina está marcado por el Proyecto de Salud puesto que parte de su profesorado también es miembro de este proyecto. Así, no solamente nos ofrecen desayunos saludables sino que también preparan menús saludables alternativos (para celíacos, para diabéticos, para dietas equilibradas…) en el Restaurante “La Carisa” los martes y jueves. Como podréis comprobar a partir del 2 de noviembre.

Recuerda:

• Lávate las manos antes de desayunar y los dientes después de desayunar.

• Desayuna un alimento crudo (fruta, zumo, ensalada) para incorporar fibra y vitaminas.

• Desayuna un lácteo (leche, queso, yogur…) para incorporar calcio.

• Desayuna un alimento que te aporte hidratos de carbono de absorción lenta: cereales, galletas, pan…

¿En tu colegio o en tu instituto también se realizan desayunos saludables? Envíanos tu comentario

Una carrera solidaria realizada el 18 y 19 de mayo alrededor del instituto donde lo importante no es llegar el primero, sino llegar lo más lejos posible para recaudar dinero con el fin de ayudar a los niñ@s nigerian@s a través de la ONG Save de Children. No sólo corrió el alumnado sino también el profesorado. Y algunos caminaron o patinaron.

http://www.europapress.es/epsocial/noticia-ies-moreda-ganador-xxv-premio-escolar-nacional-once-cartel-cuento-escrito-braille-20090615141001.html

http://www.elcomerciodigital.com/gijon/20090616/cuencas/once-premia-instituto-valle-20090616.html

Tras la actividad de sensibilización que tuvo lugar en el centro con el alumnado de 1º de la ESO, decidimos participar el Concurso Escolar “Pinto Retinosis” que cada año convoca la Asociación Asturiana de Retinosis Pigmentaria. El 30 de abril fueron remitidos los trabajos. El contenido de estos se centró en las personas con discapacidad visual: como desempeñan las diferentes actividades de la vida diaria, las dificultades y/o barreras que existen, etc.

La entrega de Premios (el primero y el tercero) tuvo lugar el pasado viernes 12 de junio en el IES “Valle de Aller” de Moreda de Aller a las 13:30.

El Primer Premio fue dirigido a Alicia Martínez Sánchez, que incluyó un Diploma acreditativo, un video del Documental “Convivir con Retinosis”, el cuento ” El árbol de los Ojos”, video juegos de “El árbol de los Ojos” y 150 euros en material cultural, por el trabajo “No puedo ver”.

El Tercer Premio fue dirigido a Alba Gutiérrez Menéndez, que incluyó un Diploma acreditativo, un video del Documental “Convivir con Retinosis”, el cuento ” El árbol de los Ojos”, video juegos de “El árbol de los Ojos” y 60 euros en material cultural, por el trabajo “Me ves”.

Ver fotos de la entrega de premios en http://blogs.retinosis.org/?p=271

primer premio                    Mónica González Díaz     2º ESO A 

mejor texto                          Paula Iglesias Rey         1º ESO B 

mejor imagen                      Ana Fernández Soto       1º ESO B  

menciones especiales para: 

Alba Espina González y Marta Fernández Salinas    2º ESO A  

Alba Gutiérrez Menéndez                                          1º ESO B

La profesora Raquel Pérez Gutiérrez, los alumnos Juan Manuel Merino Llano, Roberto Cienfuegos Fernández y Modesto Cádiz Afonso y las alumnas Sara Martín Suárez y Mª Dolores Merino Llano del aula de Apoyo han participado en el XXV Concurso Escolar de la ONCE bajo el título “El Braille-Leer y escribir es poder vivir en igualdad”.

El trabajo consistía en diseñar un cartel que expresara lo que según sus autores representa el sistema Braille para las personas ciegas. El cartel ha resultado ganador en la Fase Autonómica en la categoría C (alumnado de 1º y 2º de ESO).

Los participantes (alumnado y profesora) recibirán cada uno como premio un mp4 y el centro “IES Valle de Aller” al que representan recibirá un lote de 60 títulos de literatura.

¡Suerte en la Fase Estatal!

VOTACIÓN COMICS 8 MARZO 

LAS FASES DE LA VOTACIÓN SEGUIRÁN EL SIGUIENTE PROCESO:

Ø      1ª UNA SELECCIÓN DE  COMICS:

1.      Una  vez visionados los comics, en las carpetas, profesorado, alumnado y personal no docente  anotará el número de comic que se propone para la exposición en la hoja adjunta.

2.      Se hará una exposición en el Hall desde día 2 al 13 de marzo.

3.      Se hará la  presentación en power point  de los seleccionados para la votación del comic favorito del público en una urna en el salón de actos el día 9 de marzo.

Ø      2ª LA DECISIÓN FINAL LA TOMARÁ EL JURADO COMPUESTO POR PROFESORADO DEL DEPARTAMENTO DE INGLÉS, ASTURIANO, CASTELLANO Y PLÁSTICA ASÍ COMO MIEMBROS DEL GRUPO DE SALUD LA SEMANA SIGUIENTE  AL 8 MARZO.

SE ANALIZARÁN LOS COMICS CON LOS SIGUIENTES  CRITERIOS:

 ·        ADECUACIÓN AL TEMA: DÍA INTERNACIONAL DE LAS MUJERES, EDUCANDO PARA LA IGUALDAD.

·        IMAGEN

·        TEXTO CASTELLANO.

·        TEXTO EN INGLÉS.

COMPOSICIÓN DEL JURADO

·        IMAGEN : PROFESORAS DEL DEPARTAMENTO DE PLÁSTICA: MARTA Y MARÍA

·        INGLÉS: PROFESORAS DEL DEPARTAMENTO DE INGLÉS.

·        TEMA: PROFESORADO PROYECTO SALUD: DIEGO Y  ANA PILAR.

 SE PODRÁ OTORGAR UNA MENCIÓN ESPECIAL SI EL JURADO LO CONSIDERA OPORTUNO.