Ricardo Anadón:“El Cambio Climático, un enemigo íntimo”

26 05 2016

Aprovechando que está próxima la celebración del Día Mundial del Medio Ambiente y que, dentro de las XIII Jornadas Culturales del IES Valle de Aller tituladas “¿ANGEL O DEMONIO? Entre la realidad y la ignorancia, el catedrático de Ecología por la Universidad de Oviedo, Ricardo Anadón Álvarez nos ofreció una charla sobre El Cambio Climático, un enemigo íntimo”, vamos a exponer unas pinceladas del tema basándones en las ideas que aportó en su conferencia pues él es una de las voces más autorizadas al respecto y fue más allá en su exposición: la cuestión ya no es tanto el cambio en sí, sino qué puede hacer el hombre para adaptarse a él, manteniendo en la medida de lo posible su calidad de vida.

Ricardo Anadón Álvarez fue el único representante asturiano que participó en el “Informe del Grupo de Evaluación sobre Cambio Climático” de la Organización de Naciones Unidas (ONU), en el que toman parte 2.500 científicos de todo el mundo, entre ellos treinta españoles.

Sus trabajos de investigación se centran en la actualidad en los cambios a largo término en ambientes marinos y costeros, la respuesta de los ecosistemas marinos al cambio climático y el uso sostenible de recursos marinos. También es coautor del Informe de Impactos del Cambio Climático en los Ambientes Marinos y Costeros de Europa, para la European Sciencie Foundation.

 

La especie humana ha crecido enormemente en estos últimos 100 años. Este éxito puede suponer también un fracaso porque el incremento de energía (especialmente procedente de los combustibles fósiles) para mantener esta elevada población también se ha acrecentado considerablemente desde entonces. Esto ha supuesto un aumento desproporcionado del CO2 y otros gases invernadero, que ha transformado la atmósfera y el océano de manera importante. Por lo tanto, estamos ante uno de los mayores problemas de la humanidad, pues esta transformación química de estas dos capas fluidas de la tierra causa el calentamiento global.

El calentamiento de la Tierra ha ocurrido más veces en la historia pero nunca por causas humanas ni con tanta rapidez. Los últimos diez años han sido los años más cálidos desde que se tiene registro y en los últimos 100 años la Tierra se ha calentado un grado.  Resumiendo, el cambio climático no vendrá sino que ya está ocurriendo y la comunidad científica ya no tiene dudas. Ya se está observando un aumento en el número de los eventos extremos como las sequías, las olas de calor, las lluvias torrenciales, las riadas, y también fenómenos tan espectaculares a la vista como el retroceso de los glaciares.

 

 La zona mediterránea es la que más se está calentado, y por cada grado que se calienta la Tierra, en España la temperatura sube 1.5 ºC , además de sufrir un descenso de la pluviosidad porque se modifica el frente polar (se desplaza hacia el norte).

¿Cómo afectará este cambio climático a los seres vivos?

Se producirá un cambio en las poblaciones de especies en los distintos lugares de forma que en unos aumentarán, en otros disminuirán o se extinguirán. Ya está ocurriendo y ya está destruyendo bosques.

¿Cómo afectará este cambio climático a los seres humanos?

Ricardo Anadón nos dice que todo dependerá de la socioeconomía de la humanidad.

Habrá que estar preparados para oleadas masivas de refugiados en todo el planeta (de mas de 200 millones de personas) procedentes de las zonas costeras (las más pobladas) pues el incremento de las temperaturas en el Ártico producirá deshielos en Groenlandia que  harán subir 6-7 metros el nivel del mar. Y si se derrite la Antártida subiría otros 70 m más.

 

Esta migración forzosa tiene al menos cuatro formas de entorpecer el desarrollo: incrementa la presión sobre las infraestructuras y servicios urbanos, socava el crecimiento económico, aumenta la posibilidad de conflictos y, entre los mismos migrantes, empeora los indicadores sanitarios, educativos y sociales.

Además, disminuirá la productividad de los cultivos (y el espacio para los mismos) lo que será un problema añadido si la población sigue aumentando de esta manera. En Asturias podría afectar a la producción de manzana y sidra y se tendría que buscar otra fuente de ingresos.

Al incrementarse las lluvias torrenciales y las riadas y nosotros seguir cerrando las zonas de evacuación de agua de nuestros cauces fluviales, los efectos serán áun más catastróficos.

Las sequías provocarán más incendios.

El descenso de nieve en las estaciones de montaña haría disminuir los ingresos por esta actividad.

Pero no sólo se calienta la atmósfera sino que el océano coge la mayor parte del calor de la tierra (90%) por lo que actuará como una verdadera bomba de relojería. Por ejemplo, en Asturias ya ha afectado a las poblaciones de algas, lo que implica un descenso en la captura de mariscos ya que sus larvas necesitan la protección de estos bosques de algas. También ha afectado a la migración de los peces, como el bonito, pues se han ido más lejos de nuestra costa y dentro de poco serán los irlandeses los que los pesquen y nosotros tendremos que importar el pescado.

 

¿Podemos hacer algo para evitar el cambio climático y sus consecuencias?

Podemos hacer dos cosas:

  • Mitigar las causas del cambio.
  • Adaptarnos al nuevo cambio (es decir, prepararnos planificando la actividad humana para que los efectos sean los mínimos).

¿Pero quién debe tomar esa decisión, los países pobres o los ricos? ¿Y cuando?

Por el momento, el 12 de diciembre de 2015 los 195 países participantes en la XXI Conferencia Internacional sobre Cambio Climático de París firmaron el Acuerdo de París para reducir las emisiones como parte del método para la reducción de gases de efecto invernadero. En el documento de 12 páginas los miembros acordaron reducir sus emisiones de carbono “lo antes posible” y hacer todo lo posible para mantener el calentamiento global “muy por debajo de 2ºC. Tengamos en cuenta que en los últimos años el incremento de las emisiones de China e India está siendo espectacular.

Más información en el blog Pegu ranciu en los  siguientes artículos:

  1. Calentamiento global: “Una verdad incómoda”
  2. 2075: La crisis del clima
  3. Ollas a presión superrápidas: una gran ayuda contra el cambio climático, en la alimentación saludable y en la economía doméstica
  4. El Mar Cantábrico se calienta como consecuencia del cambio climático

 

 Responde a estas preguntas para saber si te has enterado bien:

A) ¿Qué importancia tiene el mar en el cambio climático? Explícalo detalladamente.

B) ¿Qué importancia tiene la población humana en el cambio climático? Explícalo detalladamente. 

C) ¿Por qué sabemos que el cambio climático ya está ocurriendo? Explícalo detalladamente. 

D) ¿Por qué habrá oleadas masivas de refugiados?

E) ¿Qué pasará con las cosechas en Asturias? ¿Por qué?

E) ¿Qué está pasando con el marisco en Asturias? ¿Por qué?

F) ¿Qué está pasando con la pesca en Asturias? ¿Por qué?

G) ¿Cuando fue la última cumbre sobre el cambio climático?

H) ¿Qué asturiano es una de las voces más autorizadas sobre el cambio climático?

 

 



La esencialidad del Reciclaje

13 05 2014

   Dentro de la programación de las Jornadas Culturales hoy martes  de  9:25-10:20 el alumnado de 1º ESO ha participado en el taller:

“Reutiliza los textiles”. Emaus. Escuela de Consumo.

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Los textiles constituyen una familia de residuos cada vez más creciente. Depende de cómo se recojan los textiles se podrán reutilizar más o menos. Los textiles recogidos vía contenedor tienen unos niveles muy bajos de reutilización.

El reciclaje del textil es muy limitado, tan solo el algodón puede aprovecharse transformándolo en trapo de limpieza. Por desgracia todavía no existe una buena solución para el textil, por lo que La mejor solución es no comprar más de lo que necesitamos.

Además no se debe pasar por alto que existe una cara oculta en la fabricación de ropa, donde a veces no se tienen en cuenta los derechos de los trabajadores y trabajadoras y se raya en la explotación.

Objetivosdel taller

§ El consumismo en el sector textil.

§ La cara oculta de la fabricación de ropa, calzado, etc.

§ El residuo textil:

-          Reutilización

-          Reciclaje

§ Ideas para el reciclaje del textil.

En breve publicaremos  las fotos.

Os animo a comentar el taller.



lengua de signos en las jornadas culturales

29 05 2012

En las jornadas culturales del IES contamos con la colaboración de nuestra antigua compañera del departamento de inglés: Lola  Sánchez, la cual impartió una sesión muy interesante y práctica al alumnado de 3º ESO.

lenguaje de signos jornadas  Alumna usando lengua de signos Alumna usando lengua de signos



Imágenes del Patrimonio Natural del Oriente y del Occidente de Asturias para el Día Mundial del Medio Ambiente

11 08 2011

Pincha en el enlace para ver el trabajo elaborado por el Ámbito Científico-Tecnológico para las VIII Jornadas Culturales del IES Valle de Aller y el Día Mundial del Medio Ambiente.

Imágenes del Patrimonio Natural del Oriente y del Occidente de Asturias para el Día Mundial del Medio Ambiente



Panes del mundo

28 06 2010

Como describe “Pegu ranciu“, inolvidable exposición-taller del Departamento de Hostelería en el Aula-Restaurante La Carisa porque puso a funcionar todos nuestros sentidos. Mostraba los distintos cereales y harinas con los que se confecciona el pan, así como las diferentes formas, tamaños y texturas con las que los podemos encontrar los panes por todo el globo terrestre. Y además de viajar por todo el planeta y por la historia del pan, también pudimos probar sabores y olores del mundo entero.

Puedes disfrutar del “universo del pan” con esta extraordinaria presentación sobre este “alimento universal”, realizada por los Profesores de Cocina Roberto Álvarez y Dolores González y el alumnado del Ciclo Formativo de Cocina de primer curso para las VII Jornadas Cuturales del IES Valle de Aller que tenían por lema este año “El Universo y el Hombre”.

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(Las fotos de la presentación han sido tomadas de la exposición y la información ha sido obtenida mayoritariamente de páginas de internet).



Dulces Esperanzas: Charla del Maestro Pastelero Don Miguel Sierra en el aula-taller Restaurante La Carisa

7 07 2009

El avilesino Miguel Sierra es desde 1995 Técnico Especialista en Hostelería y Turismo, rama Cocina. Tras prepararse con Francisco Torreblanca, se alzó con el Premio de Mejor Pastelero de España en el 2001, el Premio a la innovación que recibió en el Campeonato del Mundo de pastelería celebrado en Lyon en 2003, y en el 2004 formó parte del equipo de reposteros, liderado por Paco Torreblanca que elaboró el postre real para el enlace matrimonial de los Príncipes de Asturias.

Su recorrido vital y profesional le ha llevado a formar parte de los equipos de cocina de restaurantes como el del Real Balneario de Salinas, Casa Incolaza, Martín Berasategui, La Ontina o el Bulli, además de haber estado a las órdenes del mencionado Francisco Torreblanca en su obrador Totel, en elda y de Enric Rovira, en Barcelona. Todo un currículo, desde luego, al que hace honor en la actualidad desarrollando una cocina dulce que tiene en la investigación uno de los pilares más sólidos.

Estas son las fotos tomadas durante la charla ofrecida por el Maestro Pastelero el viernes 28 de mayo durante las VI Jornadas Culturales del IES Valle de Aller.

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Premios IV Concurso de Comics “Women Rights” 2009 del IES Valle de Aller

28 06 2009

primer premio                    Mónica González Díaz     2º ESO A 

mejor texto                          Paula Iglesias Rey         1º ESO B 

mejor imagen                      Ana Fernández Soto       1º ESO B  

menciones especiales para: 

Alba Espina González y Marta Fernández Salinas    2º ESO A  

Alba Gutiérrez Menéndez                                          1º ESO B

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La página web y los blogs del IES Valle de Aller

11 06 2009

Diego Fernández Díaz, en colaboración Matías Feito y Ana Pilar Martín, componentes del Proyecto del Salud del IES Valle Aller, y con motivo de las VI Jornadas Culturales sobre “Globalización, Desarrollo y Modernidad” navegaron con los alumnos de 1º de ESO B por la página web y los distintos blogs del centro para ayudarles a conocer mejor el IES y para que se diesen cuenta de que pueden acceder desde cualquier lugar y en cualquier momento a la información que ahí se encuentra. Así mismo, comprobaron como los  blogs  de materia pueden ser un complemento perfecto para sus clases desde su casa, la biblioteca, el telecentro, etc., o incluso pueden usarse como periódico escolar, revista digital, monografías sobre diversos temas,…Finalmente comentaron artículos de los distintos blogs con el fin de hacer aportaciones, propuestas, valoraciones, etc. que ayudasen a mejorar dichos blogs o el propio centro.

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¿Sabías que en la página web del centro hay información muy útil?http://web.educastur.princast.es/ies/moreda/ 

1.      En el epígrafe “Información” se puede buscar el Tutor, su horario de visita, el departamento al que pertenece…

2.      En “Biblioteca” se pueden consultar los fondos.

3.      Pincha en “Anuarios” para ver las fotos de alumn@s y profesor@s a lo largo de los distintos cursos.

4.      Las noticias más importantes sobre nuestro centro se colocan en “Destacados”.

5.      En “Otros” puedes informarte sobre el Reglamento de Régimen Interior, el calendario escolar, etc.

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¿Conoces los blogs, weblogs o bitácoras del centro?

http://blog.educastur.es/iesdealler/ 

En “Recomendados”, en la parte derecha del blog y al final, puedes encontrar los blogs del IES:

http://blog.educastur.es/saludmoreda/                                              

http://blog.educastur.es/luciaag/ 

http://blog.educastur.es/martarh/ 

http://blog.educastur.es/peguranciu/                                         

http://blog.educastur.es/juanrl/                          

http://blog.educastur.es/mati/                            

http://blog.educastur.es/mjtecnomoreda/                                                                      

http://blog.educastur.es/mconsolats/ 

Elementos de un blog: ¿Qué ves desde fuera?

En los distintos blogs el alumnado se fijó en el título, en la imagen de cabecera,  en la página “Sobre el blog”, en las páginas estáticas (interesándose por las “Ilusiones Ópticas” de Jambo y por el “Ser Humano” de Pegu ranciu), y en los artículos (buscando especialmente por los de Las TIC en Plástica y por los del Proyecto de Salud del IES Valle de Aller).

Un blog se alimenta de tus comentarios

Son la vía que tienen los lectores para participar, fomentando así el debate, la discusión, el uso responsable del ciberespacio y el aprendizaje constructivo. Por ello, en último lugar enviaron comentarios a los blogs que habían visitado.

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El arte de la conservación y del cocinado de los alimentos (Curso 2007-2008)

16 01 2009

Bajo este título se celebró,  el jueves l7 de abril, esta charla-taller, dentro del programa de las V JORNADAS CULTURALES DEL IES VALLER DE ALLER, encajando perfectamente en el tema de las mismas: “ARTE Y CIENCIA: UN VIAJE A LA BÚSQUEDA DEL BIENESTAR”. 

Diego Fernández Díaz, profesor del Ámbito Científico-Tecnológico, y miembro del Proyecto de Salud, pretendió hacer ver al alumnado que la Ciencia y la Tecnología están presentes en nuestra vida cotidiana y que han sido y son esenciales en la mejora de nuestra alimentación diaria. 

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Los alumnos y alumnas de 1º ESO A, que participaron con gran interés en la actividad, aprendieron a perfeccionar el método de conservación de los alimentos en su propia casa, así como el cocinado de los mismos. Para ello, se ahondó en los secretos de aparatos y utensilios domésticos tan cotidianos como la olla a presión, el microondas, la nevera, el congelador, los “tuppers”, las bolsas de congelación y el “plastifilm”. 

Durante la realización de la actividad, los participantes se dieron cuenta de lo importantes que son:

 Las ollas superrápidas y los microondas en la confección de menús saludables y en el ahorro energético. 

Los frigoríficos en la conservación sana de los alimentos. 

Los “tuppers”, las bolsas de congelación y el “plastifilm” en la mejora de la conservación de los alimentos en la nevera y en el congelador.

En la charla se les explicaron las ventajas y el uso adecuado de las ollas superrápidas y del microondas, mientras que en el taller disfrutaron envasando los distintos alimentos en bolsas de congelación y “tuppers” para su posterior conservación en la nevera y en el congelador.



La mesa de la fruta en las V Jornadas Culturales (Curso 2007-2008)

16 01 2009

 

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El Proyecto de Salud del IES VALLE DE ALLER dentro de su actividad  “HÁBITOS  SALUDABLES”, y durante la celebración de las V JORNADAS CULTURALES los días 17 y 18 de abril, además de realizar para familias y alumnado un desayuno saludable, ha tenido el acierto de preparar en el “hall” del instituto LA MESA DE LA FRUTA, con el fin de promover el consumo de fruta en el desayuno y a media mañana, y eliminar de ambas comidas, en la medida de lo posible, la bollería industrial y las “chucherías”.

Con la ayuda de Eroski, que aportó la fruta y los folletos informativos, y de los alumnos y alumnas de ESO, se repartieron manzanas, peras, naranjas, plátanos… durante toda la mañana a  padres y madres, alumnado, profesorado y demás asistentes a las jornadas culturales.

Además, el Departamento de Lengua Inglesa, aprovechó la ocasión para que los alumn@s del centro pidiesen la fruta de forma educada en inglés.

Recuerda que, en una dieta saludable, la comunidad científica recomienda un consumo mínimo diario de 5 raciones de FRUTAS Y HORTALIZAS: 3 de frutas y 2 de hortalizas y verduras (al menos una de ellas cruda).