Proyecto de Salud del IES Valle de Aller (Moreda-Asturias-España)

La finalidad del Día Mundial de la Alimentación, proclamado en 1979 por la Conferencia de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), es la de concienciar a las poblaciones sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza.

El Día coincide con la fecha de fundación de la FAO en 1945. En 1980, la Asamblea General respaldó celebración del Día por considerar que “la alimentación es un requisito para la supervivencia y el bienestar de la humanidad y una necesidad humana fundamental”.

Estos son algunos enlaces que Profesorado y Tutores pueden utilizar para concienciar a su alumnado sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza:

• http://www.fao.org/getinvolved/worldfoodday/es/
• http://www.fao.org/index_es.htm

• Alimentación y nutrición (Aula Interactiva)
• Nutrición humana (MECD)
• Función de Nutrición 3º ESO de digital-text
• Guía de la Alimentación y la Salud de la Uned
• Guía de alimentación saludable para familias (Programa Perseo)
• Hábitos alimentarios saludables de la Fundación Alimentum
• Naos “come sano y muévete”
• Frutos (MECD)

Tablas y recomendaciones

• Pirámide alimentaria
• Tablas calóricas
• Tablas de composición de los alimento (buscador)
• Calculadora nutricional
• Alimentación a lo largo de la vida
• Recomendaciones nutricionales
• Come sano
• Charla del Dr. Jesús Bernardo García “Aprender a comer”

Dietas y trastornos alimenticios

• Tipos de dietas: La Dieta del Cantábrico
• Trastornos alimenticios
• Obesidad infantil
• “21 días sin comer”: Análisis de la Anorexia, la Bulimia y la Vigorexia en las Tutorías
• “Supersize me”: Cine, salud y alimentación en las tutorías

Pincha en el enlace para ver la presentación.

Enfoques innovadores para reforzar el respeto por el medio ambiente

Pincha en el enlace para ver el trabajo elaborado por el Ámbito Científico-Tecnológico para las VIII Jornadas Culturales del IES Valle de Aller y el Día Mundial del Medio Ambiente.

Imágenes del Patrimonio Natural del Oriente y del Occidente de Asturias para el Día Mundial del Medio Ambiente

Este curso el alumnado de 1º ESO hemos plantado árboles en el Ies Valle de Aller.

Madre Tierra debe ser tratada con cariño / Ella nos da la vida, no la riegues con veneno / porque, si ella muere, muero, aquí moriremos todos. / Aún no se dieron cuenta, somos lo que comemos / Vaya panda de alelados, que bajo su sombrero / son tan pobres que sólo tienen dinero”

“In nature’s economy the currency is not money, it is life.” Vandana Shiva

Una nacion que destruye su suelo se destruye a si misma. Los bosques son los pulmones de la tierra, purifican el aire y dan fuerza pura a nuestra gente”
Franklin D. Roosavelt

Los mandamientos indios:

• Trata la Tierra y a todo lo que hay en ella con respeto.
• Muestra gran respeto por tu semejante.
• Trabaja junto para el beneficio de toda la Humanidad.
• Da asistencia y cariño donde se necesite.
• Haz lo que creas que está bien.
• Mira después el bienestar del cuerpo y la mente.
• Dedica una parte de tus esfuerzos al bien común.
• Sé sincero y honesto siempre.
• Hazte responsable de tus actos.

Jefe Nube Blanca

Toda la naturaleza está dentro de nosotros y nosotros somos parte de la naturaleza.

¿Qué os parece nuestro árbol de las ideas de reciclaje?

Mándanos ideas y las pondremos de pie de foto.

Día mundial del medio ambiente,World Environment Day, es una página muy interesante, os dejamos la dirección:

http://www.unep.org/spanish/wed/about/

En la siguiente dirección podéis ver lo trabajado en el Ámbito Científico-Tecnológico con el alumnado del PDC sobre los bosques asturianos en el Año Internacional de los Bosques:

http://blog.educastur.es/peguranciu/2011/04/29/salida-de-campo-al-bosque-de-muniellos/

Próximamente incluiremos un artículo con el estudio que también realizaron en los bosques del concejo de Aller.

No dejes de ver este documental emitido en La 2 de TVE el domingo,  en el que se desvela la historia secreta de la obsolescencia programada, es decir, el diseño y fabricación de productos limitando su vida útil para incentivar el consumo.

http://www.rtve.es/mediateca/videos/20110109/comprar-tirar-comprar/983391.shtml

Ahora sabemos por qué duran tan poco los electrodomésticos: son diseñados y fabricados de forma que al cabo de un tiempo limitado el consumidor se vea obligado a comprar otro.

Y entendemos un poco la base de la economía de nuestra sociedad moderna actual, fundamentada en un ciclo cada vez más rápido de producción, consumo y despilfarro, con las devastadoras consecuencias medioambientales que se derivan de ello, como los enormes vertederos en África donde llegan periódicamente cientos de contenedores cargados de residuos del Primer Mundo bajo la engañosa etiqueta de “material de segunda mano”.

Así se logra que el consumidor no sólo compre el producto, sino de crearle a la fuerza la necesidad de reemplazarlo cuanto antes. Basta ver que estamos rodeados de cosas que no necesitamos, de aparatos (móviles, televisores, impresoras, ordenadores, coches…), ropa, etc.  que se quedan obsoletos en un abrir y cerrar de ojos. Todo pasa de moda o se queda anticuado.

Además, nos meten miedo los políticos, afirmando que para la recuperación económica y disminuir el paro es necesario consumir más.

¿Pero no piensas que algún día alguien tendrá que meterle mano a este gran problema?

Un año más, el Departamento de Biología y Geología y su alumnado, en colaboración con el Proyecto de Salud, nos anima a reciclar. Ya ha conseguido que en nuestro centro se recicle papel, envases y plásticos, vidrio, aceite y residuos orgánicos. Pero ahora vamos más allá con esta nueva iniciativa para la Comunidad Educativa del IES Valle de Aller: que alumnado, profesorado, familias, conserjería, administración, cafetería, cocina, amigos… contribuyan al reciclaje de cartuchos de tinta de impresora o toner con el fin de reducir residuos y contaminación.

Además, esta ayuda al medio ambiente opta a premio puesto que este centro de Educación Secundaria participa, con otros centros de España, en el Concurso Escolar Reciclaje de Cartuchos. La compensación económica será destinada a actividades extraescolares del centro.

Este es el folleto elaborado por el alumnado de 3º de ESO del IES Valle de Aller (con la colaboración especial de Alba Gutiérrez Menéndez y Alicia García González) para animar a todo el Concejo de Aller a reciclar cartuchos de tinta:

¡Somos una comunidad pequeña pero queremos hacer una aportación grande!

En octubre se entregó al alumnado ganador de la la experiencia de ecoauditoría de papel-cartón del curso 2007-2008 la agenda escolar 2009-2010.

La agenda fue elaborada durante el pasado curso por el Proyecto de Salud, especialmente por el departamento del Biología y Geología. Además de incluir las fotos y el diploma de los premiados, contiene en cada uno de los meses información referida al reciclaje y citas de científicos.

Para acceder al artículo pincha abajo:

http://blog.educastur.es/iesdealler/2008/11/28/experiencia-ecoauditoria-de-papel-carton/

Por un consumo responsable. Tu papel cuenta.

El próximo 14 de noviembre, en el Paraninfo de la Laboral de Gijón, Conchy Franco Andrade, la profesora de Ciencias Naturales responsable de la actividad, comunicará a todos los asistentes al Seminario Regional de la III Edición de la Red de Escuelas por el Reciclaje , la experiencia en nuestro centro educativo.

Como sabéis, el curso pasado el IES “Valle de Aller” se incorporó, a través del Proyecto de Salud, a la Red de Escuelas por el Reciclaje organizada por C.O.G.E.R.S.A., con el fin de:

- Sensibilizar sobre la importancia del reciclado del papel en la disminución de la tala de árboles, de emisiones de dióxido de carbono a la atmósfera, de consumo de agua y de energía eléctrica.

- Promover hábitos cotidianos de reutilización y reciclado de papel y cartón.

El alumnado y el profesorado de 1º de ESO, dentro de la materia de Ciencias de la Naturaleza, realizaron una ecoauditoría de papel/cartón en la que los alumnos y alumnas cuantificaron el papel blanco mezclado con basura y el papel blanco sin usar depositado en la ecopapelera.

En su Informe Científico concluían que:

• NO utilizamos bien el papel por ambas caras.

• Al año, los 350 alumnos del IES “Valle de Aller” tiran a la basura una media de 110 kg de papel blanco sin usar, lo que supone talar 1,65 árboles.

• Por haber tirado a la ecopapelera en vez de a la basura 3,6 kg de papel por grupo/clase, cada grupo ha dejado de emitir a la atmósfera 4,32 toneladas de dióxido de carbono al año.

Dada la importancia de la actividad, se consideró conveniente dar continuidad a la misma una vez concluida la ecoauditoría. Para ello se dispuso de contenedor azul de pasillo en la sala de guardias, se colocaron dos ecopapeleras más, una en la sala de profesorado y otra en la biblioteca, y se fue incorporando  alumnado de cursos superiores.

RECUERDA que en el IES VALLE DE ALLER puedes depositar:

• Papel y el cartón en el contenedor azul del aparcamiento o en el de la sala de guardias y en las ecopapeleras de la sala de profesorado y de la biblioteca.
• Envases de plástico, botellas de plástico, latas, botes, bolsas de plástico, briks,… en el contenedor amarillo del aparcamiento o en el que está próximo a la cafetería (al lado del salón de actos).
• Pilas en el contenedor situado al lado del salón de actos.
• Aceite usado en el contenedor situado en la cocina (con previo permiso de los responsables de cocina).

Aquí puedes informarte sobre la importancia de reciclar papel y cartón:

- Cómo se recicla y por qué se beneficia al medio ambiente.

http://www.consumer.es/web/es/medio_ambiente/urbano/2008/12/04/181902.php

- Recogida y reciclaje de papel en España.

http://www.consumer.es/web/es/medio_ambiente/urbano/2008/12/04/181902.php?page=2

- ¿Es tan contaminante la industria papelera?

http://www.consumer.es/web/es/medio_ambiente/urbano/2007/05/19/162829.php