7 Portes

24 03 2010

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Web: http://www.7portes.com/

Con más de cien años de historia, el Restaurante 7 Portes, es uno de los restaurantes más característicos y emblemáticos de Barcelona.

Inaugurado en 1836, se ubica en los Pòrtics d´en Xifré, edificio de interés arquitectónico nacional. En 7 portes podemos degustar la cocina catalana tradicional y de calidad, desde la una del mediodía hasta la una de la madrugada, sin interrupción.
Se trata de un restaurante de referencia en Barcelona. Numerosos personajes públicos y actores conocidos acuden a este restaurante típico catalán.

Además, el restaurante 7 Portes pone a nuestra disposición dos salones privados para grupos de hasta 70 personas y otros dos más íntimos para dos o cuatro personas.

Ningún visitante puede dejar de ir a uno de los restaurantes más antiguos y característicos de Barcelona.

Destaca en este restaurante su cocina tradicional, con las innovaciones propias de nuestra época, en lo que se refiere tanto a la gastronomía como al espacio físico del restaurante.

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Toda esta secuencia de circunstancias de carácter histórico, individual, social, ciudadana, universal, hace que la aventura de este restaurante, al celebrar su 175º aniversario, no solo no se encuentra en decadencia natural o en vías de desaparición, sino que tiene asegurado un futuro quizás todavía más notable que en sus momentos de máximo esplendor. Quien estudiara la historia de las empresas humanas sabe cuán excepcional es una persistencia tan prolongada en plena actividad y cuán beneficioso es para su ciudad y su país que se produzcan tales milagros, pues significan señas de identidad recurrentes, así como ejemplos de voluntad constante, de sentido del servicio, de capacidad de adaptación, de gusto por la buena calidad y de admirable equilibrio entre la tradición y el futuro.

Entre su extensa variedad de recetas, conviene destacar de sus entrantes, “Escalibada” y “Escudella i carn d´olla”; en cuanto a sus pescados, “Esqueixada” y “Bacalao a la catalana con truita amb trampa”; en sus carnes, “Butifarra con judías”, “Pavo a la catalana”, “Paupiettes Siete Puertas”, y “Pollastre a la catalaneta”; y en sus postres, “Biscuit Glacé”, “Buñuelos de manzana”, “Crema Catalana”, y “Menjar blanc”.

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