Elaboración de Jamón de pato en la Escuela de Hostelería del I.E.S. Valle de Aller- Moreda

4 11 2010

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Sergio Fernández Canteli, de 1º C.F.G.M. de Cocina y Gastronomía del I.E.S. Valle de Aller consigue el 1º Premio a la Calidad en el Concurso de Miel de Boal

4 11 2010

Sergio Fernandez Canteli, con su Milhojas de miel y manzana, consiguió el primer premio en la categoría de Calidad, el pasado domingo 31 de octubre en Boal en el “Certamen de la miel”, una de las modalidades de concurso, al lado de las de Presentación y Típicos.

Al certamen se han presentado 50 platos, y aunque obtuvo el premio con el postre, también presentó dos platos a base de solomillo y merluza, que no desmerecían en absoluto:

Enhorabuena para Sergio!!!!