“Gastronomía Navarra”- Apartado 6 de la U.D. nº 2 del Módulo “Productos Culinarios” de 2º del C.F.G.M. Cocina y Gastronomía: “Cocina nacional e internacional”- I.E.S. Valle de Aller- Escuela de Hostelería de Moreda (Principado de Asturias)

26 02 2011

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La gastronomía es el nuevo ‘Rock and roll’

26 02 2011

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Publicado por Xavi Sancho en El País el 25/02/2011.

Enlace: http://www.elpais.com/articulo/portada/gastronomia/nuevo/Rock/and/roll/elpepisupep3/20110225elptenpor_5/Tes

Rockeros que fabrican quesos, superchefs que supervisan la oferta culinaria de macrofestivales, conciertos en favor del slow food… El buen comer sustituye a la actitud punk.

Libros de recetas escritos por estrellas del heavy o del indie. Restaurantes de cantantes de hip-hop. Alex Kapranos documenta sus giras con Franz Ferdinand a través de platos imposibles. Alex James, de Blur, monta una compañía de fabricación de quesos que atesora varios premios, el último para su nuevo azul: Blue Monday, en honor al tema de New Order. Este año planea Harvest, un festival de música (KT Tunstall y Steve Earle han confirmado su presencia) y gastronomía en su casa de campo. Un evento similar a Lounge on The Farm, que combina una seria apuesta por el slow food con actuaciones de The Streets o Echo and The Bunnymen. Leer más »



“Gastronomía Riojana”- Apartado 5 de la U.D. nº 2 del Módulo “Productos Culinarios” de 2º del C.F.G.M. Cocina y Gastronomía: “Cocina nacional e internacional”- I.E.S. Valle de Aller- Escuela de Hostelería de Moreda (Principado de Asturias)

26 02 2011

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