Primera charla de las Jornadas de la Cocina con marcas de Calidad del Principado de Asturias en el I.E.S. Valle de Aller

14 03 2011

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Comenzamos la serie de charlas de la semana con el COPAE - Consejo Reguladorde la producción Ecológica del Principado de Asturias- a cargo de Dalia, que nos explicó las características de los productos ecológicos y los requisitos que deben cumplir.

Tras la charla, tuvo lugar la degustación de distintos productos ecológicos, una cata comparada con sus correlativos, de producción no ecológica. Os dejo algunas fotos de la charla: Leer más »