Nuevos mensajes de nuestros alumnos……..no sigais así que nos vais a hacer llorar…….

22 03 2011

Mar:

Gracias por todo, he aprendido mucho de todos los profesores, pero en especial de Segundo y de Victor.

De Segundo por la manera, de  enseñarnos a ver desde otro punto de vista los restaurantes, la cocina en general, con esa alegría que tiene , y ese buen humor,en definitiva me habéis transmitido entre los dos las ganas y entusiasmo por dedicarme a esta profesión.

De Víctor por que es una persona excelente, que te sabe trasmitir toda su pasión por la cocina, por su manera de enseñar, su vitalidad y su esfuerzo.

Pablo:

Muchas gracias por tus palabras, Segundo. Desde luego que has sido un grandísimo profesor por la forma tan tuya de dar las clases, amenas y educativas. Cada maestrillo tiene su librillo y sin duda que en tu caso (desde mi punto de vista) es muy acertado, ya que no fue casualidad tampoco que haya sacado dos sobresalientes. Nos lo has hecho fácil y divertido. Así que sigue así.

Espero que no se enfade Víctor con esas palabras jajaja, que saqué un 5 en la suya (que realmente es la nota que más aprecio porque es la que más me ha costado).  Sin duda que él también es un gran profesor (que aún alucino porque nunca le vi con un libro delante). ¿Dónde entran todos esos conocimientos, recetas, ingredientes, más recetas, platos, platos platos..? Creo que no es humano jajaja  yo me vuelvo loco ya reteniendo dos ingredientes…. Bueno, no es humano o tiene un disco duro de millones de Gigas implantado en el cerebro, que también podría ser…. (jajaja no, ahora en serio, se nota que la cocina es su pasión y lo transmite).

Pero lo dicho, Productos y Tecu, fue lo que más reto me ha supuesto en este ciclo, me veo un poco ‘negao’ (sin el poco xD) en ese ámbito de la cocina. Así que, reto superado.

Gracias también a Roberto por su forma de vivir la cocina y toda la gran BASE que nos ha dado en Pastelería, que no es poco, y Servicios… Sabemos que ha tirado muchísimo por nosotros y que ha trabajado mucho por hacernos quienes somos hoy en día dentro y fuera de la cocina.

PD: Menudos días de parrafadas nos toca a todos. Yo menos mal que lo escribo y no lo tengo que hablar. Jajaja. (Que por cierto, ya se han metido conmigo el primer día de prácticas mandándome callar… desde luego, lo que tiene uno que aguantar por ser un chaval reposao….jajaja)



Para reflexionar: “….estudio, imaginación,…….y pensar como un niño”

22 03 2011