Show cooking sobre Cocina Cubana

11 04 2011

Esta mañana hemos disfrutado de un show cooking a cargo del cocinero Miguel Fondín en torno a la Gastronomía Cubana: de una forma totalmente práctica y con participación directa del alumnado elaborando los platos - bajo la supervisión del chef- se han cocinado y degustado recetas como: Ropa vieja con yuca, potaje de frijoles, Plátano macho frito y Enchilada de camarones.

Mientras se desarrollaba el acto, Miguel ( muchas gracias por su colaboración) resolvía las dudas planteadas, haciendo de la actividad un acto ameno a la par que provechoso en lo profesional.

Os dejamos algunas fotos:

La Ropa Vieja con Yuca:

La Enchilada de Camarones:

El Plátano Frito:

Foto final:

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