El I.E.S. Valle de Aller, presente en las IX Jornadas de Turismo de la Montaña Central de Asturias

16 09 2011

Ayer, hemos tenido oportunidad de asistir al acto de conclusión de las IX Jornadas de Turismo de la Montaña Central de Asturias, en Mieres.

Dicho acto, inaugurado por D. Aníbal Vázquez Fernández, Presidente del Consorcio de la Montaña Central de Asturias y Alcalde de Mieres, y la Asociación de Turismo de la Montaña Central (ASTURCENTRAL), se inició con las moderación a cargo del director de la Casa de Cultura “Teodoro Cuesta” de Mieres (Ismael González Arias) “La gastronomía como reclamo para el turismo“, a cargo de Carlos Cuesta, presidente de la Asociación Asturiana de periodistas y Escritores de Turismo; “Emprendedores, productores y recolectores“, por Mario Pérez Gutiérrez (Artesanos de Cuevas), Lorena Sariego (Producción y promoción del arándano de Asturias), Manuel Alonso Mejido (Taller gastronómico “Casa Milia”) y José Luis Mondelo (El Cenador del Azul), a la que siguió una charla- coloquio.

El acto fue clausurado por Hugo Alfonso Morán, Responsable de Medioambiente y Medio Rural.



Costilla de Ternera Asturiana glaseada con maíz

16 09 2011

 

http://terneraasturiana.blogspot.com/2011/09/receta-costilla-de-ternera-asturiana.html

Nuestra receta para la I.G.P. Ternera Asturiana en su calendario del mes de Septiembre.