Jornadas de la Matanza en la Escuela de Hostelería del I.E.S. Valle de Aller. “Menú de San Martín”: Martes 8, Miércoles 9 y Jueves 10 de Noviembre de 2011.

4 11 2011

A lo largo de la semana que viene, en coincidencia con la festividad de San Martín en el Concejo de Aller, la Escuela de Hostelería del I.E.S. Valle de Aller llevará a cabo la elaboración y servicio en el Aula- Restaurante “La Carisa”  de un Menú Degustación, al precio de 12 euros centrado en los productos propios de la Culinaria Tradicional del cerdo en tiempo de matanza, que consiste en:

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- RESTAURANTE LA CARISA-

IES Valle de Aller

Martes 8, Miércoles 9 y Jueves 10 DE NOVIEMBRE DE 2011

MENÚ DEGUSTACIÓN

Aperitivo: Croquetas de manitas y Vizcaína con Chupito de Sopa de Ajo

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Minitorto de Maíz con Picadillo y Huevo de Codorniz

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Arroz con Cerdo y Verduras a la Oriental

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 Brocheta de Cerdo

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Carbonada Flamande

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Postre Variado de Nuestro Obrador

 

Precio del menú: 12 € (Incluye pan, vino de la casa/agua). IVA incluido.

Teléfono de reservas: 985 480469

Horario de entrada de 14 a 15h.