Menú del 09 al 10 de Mayo de la Escuela de Hostelería del I.E.S. Valle de Aller

3 05 2012

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- RESTAURANTE LA CARISA-

IES Valle de Aller

Miércoles 09 y Jueves 10 DE MAYO DE 2012

MENÚ NORMAL

Aperitivo

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Ensalada Campera

o

Crema de Legumbres con Virutas de Cecina

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 Albóndigas de Pescado en Salsa Americana

 o

Escalopines de Ternera en Salsa de Pimienta Verde

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Postre Variado de Nuestro Obrador

 

Precio del menú: 9 € (Incluye pan, vino/agua). IVA incluido.

 

MENÚ DEGUSTACIÓN

Aperitivo

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Ensalada de Garbanzos y Bacalao con Vinagreta de Sidra y Manzana

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Crema de Marisco con Tempura de Langostino

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 Rodaballo en Papillote con Salsa de Cava

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Entrecotte de Xata Roxa al Oporto con Crema de Calabaza y Rejilla de Patata

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Postre Variado de Nuestro Obrador

 

Precio del menú: 12 € (Incluye pan, vino de la casa/agua). IVA incluido.

Teléfono de reservas: 985 480469



Esta semana, los integrantes del Dpto. de Hostelería del I.E.S. Valle de Aller, nos encotramos en Vichy, Francia.

3 05 2012

Pues sí, presentando a nuestros alumnos, incluidos en el Proyecto Leonardo (Programa de prácticas en el extranjero) a las empresas socias en esta ciudad.

En breve os mantendremos informados……….