Dos alumnos de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller, 2º y 4º clasificados en el concurso nacional “Miel y Una Recetas”, de Intermiel

8 11 2012

 

Dos alumnos de nuestro departamento han logrado el 2º y 4º puesto en el concurso Miel y Una Recetas”, de carácter nacional.

El Concurso “Miel y una Recetas 2012” convocado por la Organización Interprofesional de la Miel y los Productos Apícolas (INTERMIEL), estuvo dirigido a los alumnos de las principales escuelas, institutos y centros de formación de Hostelería de todo el ámbito nacional.

Con esta acción, los futuros profesionales pudieron descubrir la diversidad de mieles que ofrece la biosfera española y los maridajes más adecuados para cada una de ellas, así como las diferentes variedades y posibilidades gastronómicas que ofrecen la miel y otros productos apícolas.

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Nuestro alumno de 2º CFgM de Cocina y Gastronomía, Marcos Morán, ha resultado 2º clasificado, con lo que obtiene el premio de un stage junto a Joaquín Felipe, en su restaurante Joaquín Felipe by Isabela, en Madrid.

Sin embargo, no es esta la mejor noticia, sino la alta participación en nuestra escuela, con 20 recetas de distintos alumnos.

Marcos ha logrado ese puesto con este plato:

Enlace: http://www.oiaintermiel.es/backend/miel-y-una-receta/