II Concurso con Carne de Xata Roxa del IES Valle de Aller

24 04 2013

El pasado viernes, 18 de Abril, se celebró el II Concurso de Cocina con Carne de Xata Roxa en las instalaciones del Departamento de Hostelería del IES Valle de aller.

En esta ocasión, fueron seis los alumnos finalistas, de los que el jurado destacó el gran nivel de sus platos, reflejado en la mínima diferencia en los resultados finales.

Los ganadores fueron:

Marcel Simons Yanes, con su plato: Morcillo de Xata Roxa con frutas de temporada 

Eugenio Serjento, con: Lasaña de Xata Roxa 

Juan Luís García, con: Crujiente de Xata Roxa

Damos nuestra enhorabuena a todos los participantes.



Trabajo de Graciela García, Lucía Zurrón y Sandra Llamazares, alumnas de 2º CFGM de Cocina y Gastronomía sobre la Culinaria Latinoamericana

24 04 2013

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