Actos del X Aniversario de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller

14 05 2013

Esta mañana hemos tenido ocasión de celebrar el X Aniversario de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller, coincidendo además con las X Jornadas Culturales del centro.

El acto comenzó con una mesa informativa en la que intervinieron Santos Fernández Fanjul, ex concejal de Educación del Ayto de Aller, Sergio Fernández Canteli, ex alumno del centro, Carlos Cuesta, presidente de la ASPET, Vicente de Diego, de I.G.P. Ternera Asturiana, y Margarita Gandullo, directora del IES Valle de Aller.

Durante el acto, se hizo un recorrido acerca de la génesis y trayectoria de la escuela, su implicación en en concejo, y una reflexión sobre su asentamiento…..

A la charla le siguió un vino español en las instalaciones del Departamento de Hostelería, donde los verdaderos protagonistas: nuestros alumnos, pudieron ofrecer lo mejor de sus creaciones…….

…………..Y QUE CUMPLAS MUCHOS MÁS!!!!!!!!



Taller “Del Cacao al Chocolate”, en el IES Valle de Aller

14 05 2013

Dentro de las X Jornadas Culturales del IES Valle de Aller: “Tiempo y Espacio”, esta mañana hemos tenido la oportunidad de disfrutar de la Charla- Cata a cargo de Segundo Riesco, Jefe del Departamento de Hostelería del centro sobre la historia del chocolate, desde los aztecas hasta los tiempos actuales, para los alumnos de ESO.

La actividad se ha visto complementada con una cata de chocolates elaborados a través de la Historia, desde los aztecas a los tiempos actuales. Sin duda ha sido, cuanto menos, muy nutritiva……..Guiño