I Jornadas de la Cocina de los Nabos del IES Valle de Aller, en colaboración con La Cofradía de Amigos de los Nabos de Morcín

30 12 2013

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Durante la semana del 13 al 17 de Enero de 2014, la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller, celebrará en sus instalaciones la I Jornada de la Cocina de los Nabos, en colaboración con la Cofradía de Amigos de los Nabos, de Morcín (coincidiendo con su fiesta y entrega de premios anuales), contando con la celebración de varias actividades:

- Inauguración de las Jornadas el martes 14 de Enero, contando con representantes de diversas cofradías, empresas hosteleras y representantes de distintas consejerías del gobierno del Principado de Asturias.

- Celebración del I Concurso de Cocina: “Los nabos na cocina” para Escuelas de Hostelería del Principado de Asturias: http://blog.educastur.es/victor/2013/12/20/i-concurso-“los-nabos-na-cocina”-para-escuelas-de-hosteleria-de-la-cofradia-amigos-de-los-nabos-de-la-foz-de-morcin-y-la-escuela-de-hosteleria-del-ies-valle-de-aller/

- Elaboración de un Menú Degustación y servicio del mismo en las instalaciones de la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller, basado en distintas elaboraciones a base de nabos de la cocina regional, nacional e internacional.

Sobre todas estas actividades, su desarrollo y noticias relacionadas, os mantendremos informados en todo momento.