Menú del 14 al 16 de Enero de 2014 de la Escuela de Hostelería del I.E.S. Valle de Aller

31 12 2013

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A lo largo de la semana del 13 al 17 de Enero de 2014, la Escuela de Hostelería celebrará sus Jornadas Culinarias de la Cocina de los Nabos, en colaboración con la Cofradía de Amigos de los Nabos de Morcín.

Como es habitual en estos casos, a la oferta de un Menú Degustación a base de dichas elaboraciones,  y se complementa con la realización de show-cookings a cargo de diversos cocineros, un concurso de cocina (”Los Nabos na Cocina”) para estudiantes de las distintas Escuelas de Hostelería del Principado de Asturias, y un Menú Degustación para el público en general.

Este es el menú que se ofrecerá en la Escuela:

Martes 14, Miércoles 15 y Jueves 16 de Enero de  2014

MENÚ DEGUSTACIÓN

Aperitivo: Puré de Guisantes y Nabos con Menta Fresca

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Steckrübensuppe

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 Arrós amb Féssols i Naps

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 Pote de Nabos

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Pato con Nabos

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Postre Variado de Nuestro Obrador

 

Precio del menú: 18 € (Incluye pan (acompañando el vino de la casa/agua). IVA incluido.

Teléfono de reservas: 985 480469

 



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CURSOS GRATUITOS EN IES VALLE DE ALLER dirigidos prioritariamente a TRABAJADORES/AS OCUPADO/AS y en segunda instancia a DESEMPLEADOS.

31 12 2013

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                                                              CIFP Hostelería y Turismo

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    Escuela de Hostelería         

      IES Valle de Aller

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A partir del 2 de enero de 2014, se abre la inscripción en la Escuela de Hostelería del IES Valle de Aller para la realización de CURSOS GRATUITOS dirigidos prioritariamente a TRABAJADORES/AS OCUPADO/AS y en segunda instancia a DESEMPLEADOS.

MENU DE LA CAZA
DEL   13 enero
AL     24 enero

ESCUELA DE HOSTELERIA DE MOREDA
16:30 a 19:30
30 H    15 Plazas

POSTRES EN RESTAURACIÓN  

DEL   13 enero
AL     24 enero

ESCUELA DE HOSTELERIA DE MOREDA
16:30 a 19:30
30 H    15 Plazas

ELABORACIÓN DE PINCHOS Y MICROCOCINA

DEL   27 enero
AL     7 febrero

ESCUELA DE HOSTELERIA DE MOREDA
16:30 a 19:30
30 H    15 Plazas

CATA DE VINOS

DEL   27 enero
AL     7 febrero

ESCUELA DE HOSTELERIA DE MOREDA
16:30 a 19:30
30 H    15 Plazas

Información e inscripción en IES VALLE DE ALLER, Avda. Sotiello s/n (MOREDA)
Tlfno. 985480469 / e-mail: iesmoreda@gmail.com    (Del 2 al 10 de enero de 2014)